25 GYORS GYORSÍTÓ RECEPT, AMELYEK MINDENKI ÍZLELNEK ÉS NE NÉZZEK A DIÉTÁHOZ

1 SASHA WALLECZEK 25 GYORS FOGYASZTÓ RECEPT, AMELYEK MINDENKI ÍZLELNEK ÉS NEM TEKINNEK A DIÉTÁHOZ.

2 a receptjeinkről 25 gyors fogyókúrás recept, amelyet mindenki szeret és nem úgy néz ki, mint a diéta. Az étrend megváltoztatásakor legtöbbször arra gondol, hogy nélkülözze. Hirtelen már nem szabad enni bizonyos ételeket, és nélkülöznie kell őket, annak ellenére, hogy olyan jó ízűek. Nálunk más a helyzet. Szeretnénk, ha élvezné az étrend megváltoztatását, és a barátai és a családja is enni fog. Ezért összeállítottuk ügyfeleink kedvenc receptjeit az Ön számára. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és nincs szükségük különösebben divatos ételekre. Meglátja - receptjeink elrobbantják Önt. Kielégítő, karcsúsító és olyan finom is! Ez az alapszabály. Még ennél is finomabb recepteket találhat a hüvelykujj-szabályozási programunkban. Vegyen részt azonnal: Minden reggeli megfelel a reggelinek az alapszabály szerint, az összes többi recept pedig a Sasha Walleczek hüvelykujjszabálynak felel meg

3 Irodáknak megfelelő tartalom, tej nélküli gyermekek számára, vegetáriánus 1 tojás pohárban metélőhagyma kenyérrel 2 málna banán turmix 3 polenta körtével 4 spenót saláta sajttal 5 teljes kiőrlésű kenyér metélőhagymás kvarkkal és paradicsommal 6 cobb saláta 7 curry csirkesaláta 8 ropogós csirkesaláta 9 kukorica makréla saláta 10 tészta saláta sült paprikával és feta 11 Halászlé kukoricával 12 Olasz esküvői leves 13 Paradicsomkrémleves vörös lencsével 14 Bab bab Bolognese 15 Babburger kínai káposzta és sárgarépa salátával 16 Könnyű sült csirke citromkrumplival 17 Töltött paprika 18 Zöldséges tésztafazék lazacgolyóval 29 Csirkecomb zöldségágyon 22 Kenyér sült sült burgonya 21 Lazac zöldséges parcellával 23 Gyors tészta marhahússal 24 Szója mázas lazac üvegtésztával és uborkasalátával 25 Citromos szelet burgonyával és zöld salátával 2016 Sasha Walleczek

4 reggelitojás egy pohárban metélõhagyma kenyér vegetáriánus 1 közepes nagyságú tojás 1 csomó metélõhagyma 1 szelet teljes kiőrlésû kenyér 1 marék meggyparadicsom Remek és gyors módja annak, hogy reggel reggelit varázsolj és jóllakj. 1. Tegye a tojást hideg vízbe, és forralja fel a vizet. Amikor a víz forr, folytassa a főzést kb. 3 percig. 2. A tojást kioltjuk, meghámozzuk és egy pohárba tesszük. 3. Finoman vágja fel a metélőhagymát és szórja meg a kivajazott (esetleg pirított) kenyeret. Esetleg töltse fel paradicsommal, vagy fogyasszon paradicsomot egy csipet sóval Sasha Walleczek 1

5 reggeli málnabanán turmix vegetáriánus ½ közepes méretű banán 1 maréknyi fagyasztott málna 1 csésze joghurt 250 g 1 evőkanál Lenmagolaj Gyümölcsök szerelmeseinek, akiknek reggel gyorsan kell menniük - ha még mindig nem akarnak lemaradni semmiről. 1. Hámozza meg a banánt és vágja darabokra. 2. Pürésítsük a banánt a málnával, a joghurttal és a lenmagolajjal turmixgépben (vagy turmixgéppel) krémesre Sasha Walleczek 2-ig.

6 reggeli polenta körtés vegetáriánussal, tej nélkül 3 evőkanál polenta 3 kardamom kapszula 2 ek kendermag, hámozott ½ közepes méretű körte vaníliapor választható 1 közepes méretű szárított barack 1 csipet ceiloni fahéj ¼ kókusztej Ez a reggeli recept a polenta ízét a kókusztejjel ötvözi és egy cetli fahéjat. Kellemes kezdete a napnak. 1. Vágja apróra a barackot, és forralja fel kókusztejjel és kevés vízzel a polentához egy csipet vaníliaporral. 2. Keverje hozzá a polentát, folytassa a keverést fél perc és 1 perc között, majd vegye ki a lemezről és fedje le. 3. A körtét vágjuk apró kockákra, és kevés vízben néhány percig pároljuk a kardamommal együtt. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat. 4. Tegye egy tányérra a polentát, tegye hozzá a körtét, és a végén keverje bele a kendermagot Sasha Walleczek 3

7 reggeli spinatomlette sajttal vegetáriánus 2 közepes méretű tojás ½ hagyma 1 kis marék meggyparadicsom 1 ökölnyi levélspenót, fagyasztva, kiolvasztva 1 tenyérnyi sovány sajt, pl. Gouda 2 teáskanál vaj 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér Fűszeresen kezdjük a napot energiával. 1. A spenótlevéleket felolvasztjuk és a sajtot apró kockákra vágjuk, vagy nagyjából lereszeljük. Finoman aprítsa fel a hagymát, és hagyja állni 5 percig. 2. Egy tálban a tojásokat villával felverjük, sóval és borssal ízesítjük. 3. A hagymát kevés vajban megdinszteljük, és pár percig puhára pároljuk. Ne hagyja, hogy bármilyen színt felvegyen. 4. Keverje hozzá a spenótlevéleket, ízesítse sóval és borssal, és főzzön még egy kicsit, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. 5. Kenje meg a paradicsomot a serpenyőben, és rövid ideig pirítsa meg. 6. A tojásokat habosra keverjük egy kis tálban, ízesítjük sóval és borssal. Öntsük a tojás keveréket. 7. Megszórjuk az omlettet a sajttal, és tovább sütjük, amíg a tojáskeverék sűrűvé nem válik. 8. Tálaljuk vele a teljes kiőrlésű kenyeret Sasha Walleczek 4

8 reggeli teljes kiőrlésű kenyér metélőhagyma kvarkkal és paradicsomos vegetáriánussal 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű tekercs 1 közepes méretű paradicsom ½ csomó metélőhagyma ½ csésze túrós sajt Ez a recept ideális, ha szűkös az idő, és még mindig nem akarja éhgyomorra kezdeni a napot . 1. Keverje össze a kvarkot kevés tejjel vagy vízzel krémesre. Finoman vágja fel a metélőhagymát és keverje össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. 2. A kenyeret tetszés szerint kivajazzuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk és a kenyérre helyezzük. 3. Vastagon kenje meg a Sasha Walleczek 5 kvarkkrémmel

11 Saláta Ropogós csirke saláta irodai használatra 1 tenyérnyi csirke filé kb. 120 g 1 darab alapkocka 3 szár zeller ½ közepes méretű uborka ½ csésze joghurt 1 evőkanál majonéz ½ citrom facsart 1 marék dió 1 marék szőlő 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér Ennek a salátának különösen éles harapása ropogósságát köszönheti. 1. Felezd a zellert hosszában és vágd csíkokra. Az uborkát hámozatlanul vágjuk apró kockákra. Nagyjából vágja le a diót, és a felét vágja félbe. 2. Oldja fel az alapkockát egy serpenyőben vízzel, adja hozzá a csirkefilét és forralja fel. Amint felforr a víz, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a hús körülbelül 10 percig forraljon. 3. Keverje össze a joghurtot, a majonézt és a citromlevet salátaöntetbe, ízesítse sóval és borssal. 4. Vágja apróra a húst, és keverje bele a mártásba a többi hozzávalóval. Tálaljuk egy darab teljes kiőrlésű kenyérrel Sasha Walleczek 8

12 fejes saláta kukorica makréla saláta irodai felhasználásra. Hozzávalók 2 fő számára 2 doboz makréla ½ kezeletlen citrom 1 marék fagyasztott kukorica 1 közepes méretű pirospaprika 2 közepes méretű sárgarépa 4 közepes méretű cikória 1 csésze joghurt 1. Vágjon apró kockákra paprikát és sárgarépát. (Éles késsel vágja le a magot a csutkáról a kukoricáról) 2. Forraljon fel egy kevés vizet egy csipet sóval, és főzze a kukoricát 2-3 percig. A friss kukorica egy kicsit tovább tart. Leöntés. 3. Lereszeljük a citromhéjat és apróra vágjuk. A joghurtot összekeverjük egy tálban a citromlével és a citromhéjjal, ha szükséges, keverjünk bele olívaolajat. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. 4. Vágja keresztbe a cikória 3/3-át finom csíkokra, és keverje bele a joghurtba a kaliforniai paprikával és a sárgarépával. Keverje hozzá a lecsepegtetett kukoricát és a makrélát. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és esetleg citromlével. 5. Válassza ki a cikória többi részét, és helyezze két szirom alakú lemez köré. Sasha Walleczek 9 középen halmozza a saláta felét

16 leves Paradicsomos krémleves vörös lencsével vegetáriánus ¼ csésze vörös lencse ½ doboz apróra vágott paradicsom 2 evőkanál tejföl ½ közepes hagyma ½ közepes citrom 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér A kiadós krémleves lencsével csak az éhség csillapítására és a főzési idő rövidítésére szolgál. 1. Nagyjából apróra vágja a hagymát, és kevés olívaolajon megdinszteli (egyszer az edény körül). Ne hagyja, hogy megbarnuljon. 2. Adja hozzá a megmosott lencsét és adjon hozzá 1-2 csésze vizet. Adjunk hozzá paradicsomot, keverjük össze, forraljuk fel és főzzük percekig, amíg a lencse megpuhul. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, tejföllel és citromlével. 4. Tálaljuk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel Sasha Walleczek 13

22 Meleg csirkecomb zöldségágyon, tej nélküli ÖSSZETEVŐK 4 EMBER számára 4 közepes méretű csirkecomb 2 marék meggyparadicsom 1 bot póréhagyma 3 közepes méretű hagyma 5 közepes méretű gerezd fokhagyma 1 doboz fehérbab 2 marék friss bazsalikom Ha több embernek főzik, egész csirke felhasználható. Megjegyzés: Egy nagy saláta jól passzol hozzá. 1. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. 2. Negyed vagy nyolcadik hagymát (méretétől függően), és tegye félre legalább 5 percre. A bazsalikom leveleit leszaggatjuk és apróra vágjuk (a szárakat is fel lehet aprítani), a meggyparadicsomokat felezzük meg, mossuk meg a póréhagymát és vágjuk 3-4 cm-es darabokra. A babot lecsepegtetjük és öblítjük. 3. Egy tálban sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és keverjük össze egy kevés olívaolajjal. Keverjük össze a babgal és a bazsalikommal, és tegyük egy sütőálló edénybe, amelynek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy csak a csirkecombok illeszkedjenek egymás mellé. 4. Sózzuk, borsozzuk a csirkecombokat, és tegyük a zöldségek tetejére, bőrrel felfelé. Csepegtessen egy kevés olívaolajjal. A tetejére kenjük a hámozatlan, de összetört fokhagymagerezdeket. 5. Sütőben kb. 1,5 órán át sütjük, amíg a hús majdnem leesik a csontról Sasha Walleczek 19

24 meleg gyógynövényes kenyér, vegetáriánus frittata Hozzávalók 3 fő részére 1 közepes méretű hagyma 2 közepes méretű fokhagymagerezd 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér 4 közepes méretű tojás 2 marék meggyparadicsom 1 marék friss bazsalikom 2 marék rakéta 2 evőkanál kalamata olajbogyó 1 gombóc mozzarella A frittata különbözik az omletttől, először megpárolták a zöldségeket, és csak ezután öntötték rájuk a tojás-kenyér keveréket. 1. Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, és hagyja pihenni legalább 5 percig. Kockázzuk fel a kenyeret, vágjuk ketté a paradicsomot és az olajbogyót, és vágjuk fel a bazsalikomot és a rakétát. 2. A hagymát és a fokhagymát óvatosan megpirítjuk kevés olívaolajban (egyszer a serpenyő körül), ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg. Adjunk hozzá kenyérkockákat és keverés közben pirítsuk meg. 3. Keverje össze a tojásokat kevés (ásványi) vízzel, ízesítse sóval, borssal, és fűszerezze a gyógynövényekkel. 4. Öntse a tojás és a gyógynövény keveréket a kenyérkockákra. Nyomja be a paradicsom felét úgy, hogy a vágott felület lefelé nézzen. Adja hozzá a mozzarellát, és kapcsolja alacsonyra a tűzhelyet. 5. Fedje le az edényt, és hagyja a frittatát 10 percig állni. Vagy tegye a serpenyőt 180 C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 10 percre. (Vigyázat: a fogantyúnak hőállónak kell lennie!) 2016 Sasha Walleczek 21

25 meleg lazac növényi parcellával tej nélkül 1 tenyér lazacfilé vagy lazac pisztrángfilé, fenntartható fogásból! Kb. 120 g adagonként 1 közepes méretű cukkini 1 közepes méretű paszternák, opcionális: burgonya 1 közepes méretű sárgarépa 1 közepes méretű fokhagymagerezd 1 szál friss vagy szárított rozmaring Ez a recept néhány perc alatt elkészíthető, a sütő elvégzi a többit, ennyi. 1. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra. 2. Helyezze a lazacot sütőpapírra, csepegtessen olívaolajjal és szórja meg sóval. A durva só itt is nagyon alkalmas. 3. Hámozzuk meg a paszternákot és a sárgarépát, és mossuk meg a cukkinit. Vágja az összes zöldséget nagy kockákra, és tegye egy tálba. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Tedd félre 5 percre. 4. Adja hozzá a fokhagymát és egy csepp olívaolajat a zöldségekhez, és keverje össze mindent. Helyezze a zöldségeket sütőpapírra, tegye hozzá a rozmaringot, és formáljon belőlük egy kis csomagot. 5. Helyezze a zöldségcsomagolást a sütőbe. Kb. 40 percet vesz igénybe. A lazacot csak később tegye a sütőbe, kb. Sasha Walleczek 22

26 Forró, gyors tészta, marhahús, gyermekek számára alkalmas, 2 méret ököl vegyes zöldség, pl. Sárgarépa, brokkoli, káposzta, póréhagyma, paprika 1 közepes méretű hagyma 1 tenyér méretű darált/darált marhahús 2 teáskanál kebabfűszer 1 ökölnyi teljes kiőrlésű tészta 1 ek tejföl Ez mindenkinek megfelelő és csipkés ételt varázsol az asztalra. 1. Vágja keresztbe a hagymát karikákra, és hagyja pihenni legalább 5 percig. 2. Forralja fel a vizet egy csipet sóval, és vágja a zöldségeket harapásnyi darabokra. 3. Amikor felforr a víz, főzzük a tésztát al dente-ig. 4. A darált húst minden oldalról mély serpenyőben felszaggatjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és tovább sütjük. Só bors. 5. Adja hozzá a többi zöldséget, keverje még 1-2 percig, ízlés szerint ízesítse, keverje még 1 percig. Adjunk hozzá kevés vizet, és zárjuk le a fedéllel. Pároljuk néhány percig, amíg a zöldségek meg nem főznek, de még ropogósak. 6. Szűrjük le a tésztát, és keverjük a serpenyőbe a tejföllel. 7. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal Sasha Walleczek 23

27 Meleg szójaglazacos lazac tej nélküli tészta-uborka salátával tej nélkül 1 tenyér lazacfilé bőrrel vagy anélkül ½ közepes méretű uborka 1 hüvelykujj nagyságú darab gyömbér 4 teáskanál tamari vagy szójaszósz 1 közepes méretű chili paprika ízlés szerint 1 marék friss koriander 1 ökölnyi üvegtészta ½ minden sült mészhez 1 ek A halrajongók ennek csodálatos ázsiai változatát készíthetik el. 1. Melegítse elő a sütőt 220 C-ra. Öntsünk forró vizet egy üvegtésztára egy tálban, és hagyjuk megduzzadni. 2. Reszelje le a gyömbért, és keverje felét a tamari felével. Húzzuk át a lazacot a pácon, tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és csorgassuk rá a maradék pácot. Körülbelül 12 percig sütjük a lazacot a sütőben. 3. Az uborkát hosszában negyedeljük, és vékony szeletekre vágjuk. 4. Finoman aprítsa fel a chili paprikát, és keverje hozzá a salátamártást a maradék gyömbérrel, lime-lével, szezámolajjal és a tamari maradékával. Engedje le az üvegtésztát, és keverje bele az uborkát. Esetleg sóval fűszerezzük Sasha Walleczek 24

28 Meleg citromos szelet burgonyával és zöld salátával, gyermekek számára, tej nélkül 1 tenyérnyi borjúszelet 1 közepes méretű kezeletlen citrom 1 közepes méretű hagyma ½ kis pohár fehérbor ½ fejes saláta 1 ökölnyi burgonya 1 evőkanál liszt 1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté, és hagyjuk pihenni legalább 5 percig. 2. Hámozza meg és negyedelje meg a burgonyát és párolja a gőzben percekig. 3. A húst mindkét oldalon liszttel leporoljuk, jól leütjük, sóval és borssal ízesítjük, és mindkét oldalon kevés olívaolajon megsütjük. Vegye ki a húst és tegye félre. 4. Citrom, vágjon egy-egy szeletet mindkét feléből, és mindkét oldalán pirítsa meg a serpenyőben. Öntsünk fehérbort és pároljuk. A serpenyőben nyomja össze a citrom felét. Helyezze a húst a mártásba, és hagyja pár percig forralni, amíg a hús meg nem fő, és a szósz elvesztette savasságát. 5. Addig mossuk meg a salátát, és keverjünk össze egy kevés olívaolajat, ecetet, sót és borsot egy salátaöntethez, és rendezzük el a salátát Sasha Walleczek 25