3 dolog, amit nem tudtál a pillecukrokról
Szeretem a pillecukrokat! Lágyak, édesek és olyan csodálatosan bolyhosak enni. Gondolod, hogy nincs több információ a pillecukrokról? Akkor nagyon tévedtél! Három tényt mondok el a lágy cukorkáról, amelyek biztosan meghökkentenek.
1. Marshmallows gyógyászati kezelésre
Tudta, hogy a pillecukrokat eredetileg a Igazi pillecukor (Althaea officinalis) termelődött? Fehér, ragadós anyagot választanak ki, amelyet ragasztóként alkalmaztak az arab gumi feltalálása előtt. Már a 11. században a mályvacukrot használták orvosi kezelés cukrozott darabok készítésével használják Hideg gyógymódok megkezdődött.
Egyébként a fehérmályva gyökér ragacsos anyagát kulináris célokra használták elsőként a franciák. Felvert tojásfehérjéből, cukorból és a ragacsos fehér anyagból készítettek Pâte de guimauve, a pillecukor elődje.
2. A pillecukor teszt
Tudta, hogy a pillecukroknak sok köze van a karrierhez? A hatvanas években az amerikai vezetett Walter Michel neuropszichológus óvodásokkal az ún Marshmallow teszt által. Ebben a kísérletben a gyerekeknek egy pillecukrot adnak, és elmondják nekik, hogy ha húsz percig érintetlenül hagyják a pillecukrot, akkor egy második édességet kapnak jutalomként. Ha azonban befejezi az uzsonnát, mielőtt lejár az idő, akkor csak egy pillecukorral kell megelégednie. Azoknak a gyerekeknek, akiknek sikerült kitartaniuk, és nem ették meg az édes habcukrokat, évtizedekkel később a munka és a családi élet sikeresebb útjai mint azok a gyerekek, akik kevesebb akaraterőt mutattak. Tőle származik hipotézis: Kinek van erős akarat és kitartás nagyobb esélye van a sikeres és elégedett életre.
A kísérlet klasszikussá vált, és a reklám is másolja:
3. A marshmallow ember a Ghostbusters-ben
Tudta ezt a Amerikai sorozat "Szellemirtók - Die Geisterjäger "egy 30 méter magas szellem" formájában "Marshmallow ember„Bajban áll? A pillecukor kitalált hirdetési karakterét a három Szellemirtó megsemmisíti, amikor keresztezik protoncsomagjaik energiasugarait, és ezáltal hatalmas robbanást okoznak, amelyben hatalmas pillecukor darabok csapódnak le a városra. Lehet rosszabb vég is.
Apropó.
Tudta, hogy a pillecukor csodálatos Fondant a tortadíszekhez tud gyártani? Erre a célra 450 g fehérmályvát helyezünk egy tálba 3-4 evőkanál vízzel, majd 3-4 másodpercig 30 másodpercig melegítjük 600 watton a mikrohullámú sütőben. Ha a massza puha, adjunk hozzá 500 g porcukrot. Ezután további 500 g porcukrot dagasztunk. A kész massza tovább feldolgozható és bármilyen kívánt módon elkészíthető Ételszínezék legyen színes. Műanyag csomagolásba csomagolva nagyon hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, és a mikrohullámú sütőben újra és újra puhává tehető.