3 egészségtelen ételpótló, amely kockázatos fogyást ígér - egészségesen fogyasszon
Mint minden étrendben említettük, az egészséges étrendet és a hosszú távú fogyást biztosító megoldás a mértékletesség.
1. Sóhelyettesítők
Magas szintű sópótlókat tartalmazó, fagyasztott termékekből készült diétás vacsorák és más alacsony kalóriatartalmú ételek gyakran biztosítják az ajánlott napi sómennyiség jelentős részét. Amint azt az USDA javasolja, a napi sóbevitelt legfeljebb 2 grammra (vagy egy teáskanálra) szabad naponta fogyasztani, és egyetlen fagyasztott termékekből készített vacsora eléri ennek az összegnek a 80% -át. Ezenkívül számos leves étrendi változatai magas sót vagy annak helyettesítőit tartalmazhatják, amelyek jelentősen növelhetik a napi sóbevitelt.
A diétás étel címkéjén szereplő kalóriák számának megnézése nem elegendő, különösen, ha étrendje rendszeresen tartalmaz feldolgozott ételeket. Figyelembe kell venni a termékben lévő só mennyiségét is. Az ételekhez sót adnak az íz fokozása érdekében, különösen a diétás termékek esetében. Az erősen feldolgozott élelmiszerek esetében a gyártók gyakran növelik sószintjüket több mint 150% -kal.
Fémes ízű és a magas vérnyomásban szenvedők egészségének befolyásolására a sópótlókat mérsékelten kell használni, különösen, ha feldolgozott diétás ételeket fogyasztanak, amelyekben magas a só.
2. Édesítők
A cukor mértéktelen használata helyett könnyű kialakítani a sok édesítőszer használatának szokását. Az, hogy az édesítőszerek kalóriabevitele nem ugyanaz, mint a cukoré, nem indokolja túlzott használatukat.
Az olyan termékek, mint a rágógumi, az üdítők és a sült desszertek, az aceszulfám-K édesítőszert korlátozott mennyiségben fogyasztva biztonságosnak bizonyult. A "cukormentes" ételek nagy mennyiségű fogyasztása azonban megnövelheti az egészségre káros aszeszulfám-K fogyasztást.
A diétás italokban elterjedt aszpartám-édesítőszerek a cukor másik utánzata, amelyet mértékkel kell fogyasztani. A kalóriák hiánya a diétás italokból nem a visszaélések oka.
3. Élelmiszer-színezékek
Az alacsony kalóriatartalmú ételek receptjeinél gyakran színeznek ételt, hogy fokozzák a színt, és valódi ételekhez hasonlítsák őket. Például megszoktuk a tojást, amely sárga színű; Néhány recept sárga ételfestéket ad hozzá, hogy a recept egészségesebbnek és kellemesebbnek tűnjön.
Bár az ételfesték használata elterjedt és általában biztonságos gyakorlat, a színezékeket mérsékelten kell hozzáadni az elfogyasztott ételekhez. Sőt, az ételfestékek nincsenek hatással az ételek ízére, mivel minden recept felhasználás nélkül elkészíthető.