3 élelmiszer bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet és védi a szívet
A szívbetegségek kockázata nagyobb, mint valaha. És bár az orvosok szeretik a sztatinokat és más gyógyszereket dobni a magas koleszterinszintű emberekre, az étrend javítása sokkal biztonságosabb és hatékonyabb.
A szívbetegségek kockázata egyre nagyobb, mint valaha.
És bár az orvosok szeretik a sztatinokat és más gyógyszereket dobni a magas koleszterinszintű emberekre, az étrend javítása hosszú távon sokkal biztonságosabb és hatékonyabb ez a probléma.
A legtöbb teljes étel valószínűleg bizonyos mértékben csökkenti az LDL-t és az összkoleszterint, de az alább felsorolt ételek e tekintetben különösen hatékonyak.
Avokádó
Az avokádó az egyik legjobban fogyasztható gyümölcs a magas koleszterinszint kezelésére. Először is tele van olajsavval, egyszeresen telítetlen zsírral, amely a Journal of Lipid Research egyik tanulmánya szerint gátolhatja a koleszterin és a lipidek szintézisét az emberi sejtekben (4). Másodszor, gazdag egy béta-szitoszterin nevű növényi anyagban is, amely elnyomja a koleszterin felszívódását a belekben (5).
Bár az avokádót általában egyedül fogyasztják, ismert, hogy növeli az antioxidánsok felszívódását, amelyek leküzdik a betegségeket, és megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben. Ezért hozzáadása salátákhoz és egyéb ételekhez kiváló módszer a tápanyagok felszívódásának növelésére.
Zabkása zabkása
Kevés étel képes felülmúlni a zabpehelyet a koleszterinszint csökkentésében. Ez a hagyományos reggeli ételek tele vannak oldható rostokkal, amelyek a Belgyógyászati Archívumban közzétett átfogó 19 éves tanulmány szerint csökkenthetik a koleszterinszintet és a szívkoszorúér-betegség kockázatát (2). Sőt, a zabpehely egyfajta oldható rostban gazdag, az úgynevezett béta-glükánban, amely különösen jó gátolja testünk koleszterinfelvevő képességét (3).
A cukrozatlan organikus zabpehely könnyen megvásárolható online vagy az egészséges élelmiszerboltokban, és reggel leginkább növényi tejjel fogyasztható. A zabhoz gyümölcs, például banán vagy eper hozzáadása tovább növeli a rosttartalmat.
dió
Noha jól ismertek az agyműködés javításáról, a diófélék a koleszterinszint csökkentésében is kiválóan szerepelnek. A Journal of Nutrition 2014. áprilisában megjelent felülvizsgálati tanulmány kimutatta például, hogy ezek a kemény héjú diófélék "csökkenthetik a koleszterinszintet az alacsony sűrűségű lipoprotein/LDL (körülbelül 9-16%) és a vérnyomás (diasztolés vérnyomás) hatására. kb. 2-3 Hgmm-rel), a [szív- és érrendszeri betegségek] fő kockázati tényezői (8). A dió koleszterinszint-csökkentő tulajdonságai többnyire a többszörösen telítetlen zsírsavak magas koncentrációjának tulajdoníthatók, például az alfa-linolsavnak, amely csökkentheti a koleszterinszintet és a triglicerideket a véráramban (9).
Egyéb magas zsírtartalmú, koleszterinszint-csökkentő dió a mandula, a mogyoró, a pisztácia, a fenyőmag és a pekándió. A táplálékbevitel előnyeinek kihasználása érdekében a legjobb nyers állapotban és esetleg korábban hidratálva fogyasztani őket .
De a koleszterinszint csökkentésének talán legegyszerűbb módja az állati termékek kizárása az étrendből, olyan termékek, amelyek a felesleges idegen koleszterint juttatják a szervezetbe. Az állati ételektől eltérően a növényi élelmiszerek nem tartalmaznak koleszterint, és segítenek a magas szintet elérőknek.
A cikk forrásai a következők: