3 hónapig cukormentesen élni Tapasztalataim, sikereim; Visszaesések - Utazás Toaston
Akár csokoládé, sütemény vagy fagylalt - egészen a közelmúltig túl sokat ettem belőlük. Három hónappal ezelőtt váltottam cukormentes étkezésre. Ebben a cikkben arról mesélek: hogy nehezen tudom-e megtenni ipari cukor nélkül, mit eszek édesség helyett (pl. Cukormentes banánpalacsinta), voltak-e visszalépések és lefogytam-e?.
Cukormentes étkezés - a változás
Amióta emlékszem, imádtam minden édeset. Velem csak minden van vagy semmi. Más szavakkal: Fogyassza feleslegesen, vagy teljesen nélkülözze.
Mivel sokkal kevésbé szeretem a testmozgást, mint az ételt, a súlyom folyamatosan nőtt. Ezt akartam ellensúlyozni.
A cukor a szupermarket szinte minden termékében megtalálható. De számomra a cukormentes projekt nem arról szól, hogy soha többé ne egyem a cukrot annak sokféle formájában. Arról szól, hogy egészségesebben táplálkozzon, ha elkerüli a finomított cukrot koncentrált formában.
Ez azt jelenti, hogy: nincs több édesség.
Mert így kaptam a cukrom nagy részét, csak üres kalóriákat.
Reggel vagy vagy sajtszendvicset eszek, vagy cukrozatlan müzlit gyümölcsökkel. A meleg főétkezések kiadósak.
Általában csapvizet iszom, és soha nem édesítettem kávét vagy teát. Legalábbis cukorral nem, kerülöm a tejeskávé karamellszirupját.
A "cukormentes" egyidejűleg vegetáriánus is lettem. Az állatok, a környezet és az egészségem érdekében. Itt található a róla szóló cikk: Legyen vegetáriánus és kerülje a cukrot.
Nekem nagyon könnyű volt. Mert már keveset ettem húst, kolbászt és halat. Ritkán érzem magam steaknek, grillezett csirkének vagy sült lazacnak. Tehát könnyű kitartanom.
Álmodik süteményről, nyúlós medvékről és csokoládéról
Sajnos ez más a cukormentes élettel. Még mindig nagyon gyakran van étvágyam az édességek iránt.
Különösen délután, amikor előtte kávé és sütemény volt. Vagy este a Netflixnél, ahol eddig nyúlós medvéket rágcsáltam. Olyan csokiról álmodom, amely megreped, amikor beleharap, majd megolvad a szájában.
Tehát a legjobb út az, hogy mi ne legyen semmi édes a házban. Akkor nem is fogok kísértést érezni. Carsten nem bánja: Különösen szereti a kiadós ételeket, és minden csokoládét beledobál chipsbe.
Amikor az édesség iránti éhségem túlságosan megnő, megragadok egy kis gyümölcsöt (erről bővebb információ alább). Ez a recept a reggelire zseniális:
Banán palacsinta recept - vegán és cukormentes
Egyébként van néhány Könyvek olvassa el a „cukormentes” témában. Az elsőt tudom ajánlani, a másik kettőnek is jó véleménye van amazon:
Örökké cukormentes: karcsú, egészséges és boldog az édes méreg nélkül (ajánlási link *)
Cukormentes: a 40 napos kihívás *
Élet cukormentesen a 150 legjobb recept mellett a cukor nélküli főzéshez *
Cukormentes előtte - utána: Fogyott?
A mérlegem 13 kilóval kevesebbet mutat amikor minden idõszakom magas volt. Azonban akkor kezdtem fogyni, amikor Buddy kutyánk kilenc hónappal ezelőtt eljött hozzánk.
Naponta átlagosan két hosszú séta, vagyis két-három óra az erdőn és a mezőkön keresztül tartja fittnek.
A bőröm jobban mutat. Világosabbnak és frissebbnek tűnik.
Általában annyi energiám és hajtásom van, mint korábban.
Volt azonban egy tíz nap körüli szakasz, amikor ernyedten és fáradtan éreztem magam. Elmentem orvoshoz, és elvégeztem a vérvizsgálatot: minden rendben volt. Nem sokkal később az a súlyos hideg volt? Vagy a vegetáriánus étrendre való átállás és a cukormentes miatt történt? Közben határozottan újra fittnek érzem magam.
Visszaesések a cukormentes étrendben
Volt néhány pillanat, amikor én magam cseréltem volna le Carstent és Buddy-t csokoládéra.
Abszolút cukros drogosként nagyon büszke vagyok rá: a három hónap alatt csak kétszer gyengültem meg, és édességeket ettem ipari cukorral.
Meglátogattam tehát egy kölni barátomat, aki több kis Pasteis de Nata-t vásárolt nekünk, és szeretettel elrendezte őket egy tortalapon. Szereted a portugál puding tortákat is? Elvettem. Ebből megtudtam: Mondja meg a barátainak, hogy megváltoztattam az étrendemet. Könnyen vásárolhattam volna valami egészségeset útközben, és a barátnőmnél ettem.
Egy buli után - ittam egy italt - késő este jöttünk haza. Korábban nem ettem eleget, és sóvárgást éreztem. A kutyafelügyelő nem nyúlt hozzá a biztosított cukorkához. Ezt sem állhattam állni. Leckém: A buli előtt fogyasszon el egy teljes ételt, és otthon ne fogyasszon édességet.
Egyél gyümölcsöt édesség helyett
A málna, az eper vagy a körte remek. Szeretek enni, és még mindig nincs kedvem kilóra enni.
De tapasztalatom szerint a legjobb, ha távol maradunk a nagyon édes dolgoktól. Még akkor is, ha nem tartalmaz asztali cukrot.
Az elején megvettem a cukros-édes datolyákat, és részben az egész táskát vakoltam.
Ha azt akarom, hogy valamit rágcsáljon, megeszem Trail mix vagy dió keverékek.
Egészséges ételek ipari cukor nélkül
Jó tapasztalataim voltak Cukormentes csemegék a drogériákból készült. Pl. Energiagolyókkal vagy nyers rudakkal, szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, például kókuszdióval vagy kakaóval.
Egyébként tartom a kezemet az édesítőszerektől, és kerülöm az ezeket tartalmazó termékeket.
Cukormentes receptek: főzni és sütni
Most elég sokan vannak Szakácskönyvek * cukor nélküli főzéshez és sütéshez.
Ezt a receptet folyamatosan használom reggelire:
Banán palacsinta recept - vegán és cukormentes
Egyél cukormentesen kávézókban és éttermekben
Két vegán étteremben jó tapasztalataim voltak olyan desszertekkel, amelyeket háztartási cukor nélkül készítettek.
A lisszaboni tiramisu apró adagja és a londoni Key Lime Pie nagyobb darabja után teljesen boldog voltam. Egyébként az enyémet itt találja Lisszabon ételt tippel vegán és vegetáriánus.
Az enyémmel Kölni bennfentes tippek Felsoroltam a Tiszta étkezés Edelgrün éttermet. Fantasztikus turmixokat kínálnak ott. Például mandulatejjel, banánnal, kesudióval, eszpresszóval, fahéjjal, datolyával és a szezámmasszával, a tahinivel - olyan jó, mint egy desszert.
3 hónap cukormentes következtetésem
Nagyon örülök, hogy eddig ilyen jól kitartottam. A két relapszust nem tartom olyan rossznak, amíg elvileg cukormentesen folytatom.
Előzetesen tudtam, hogy ez nehéz lehet nekem, mint cukros junkie.
Szerintem nagyon jó, hogy lefogytam.
Szeretnék egyre többet visszatérni a jógaórára. Ez nemcsak fittessé tesz és a hátfájás ellen hat, hanem ellazít is. És minél kevésbé érzem magam stresszesnek, annál könnyebb feladnom a cukrot.
Cukor nélkül eszel, vagy szeretnél?
Ez a cikk hivatkozási linkeket tartalmaz. Ha ezeken a linkeken keresztül foglal vagy vásárol valamit, kapok egy kis jutalékot. A normál árat fizeti, ez nem kerül különösebb költségbe.
Hírlevél és közösségi média
Szeretne értesülni az új blogbejegyzésekről? Ezután iratkozzon fel a Travel on Toast hírlevelére. Havonta egyszer inspirációt, bennfentes tippeket és információkat kap a versenyekről. Az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten is követhetsz engem. Itt többet megtudhat rólam.