3 könnyű posztmenü, amelyet egy táplálkozási szakember tervezett - CSID Mi történik, doktor
Mivel a nagyböjt idején sok ember kísértésbe esik, hogy magas kalóriatartalmú, de tápanyag-tartalmú ételeket fogyasszon, Mihaela Posea, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakembere tanácsát kértük, aki három példát adott nekünk 1200 menüből. napi kalória, túlsúlyos és elhízott betegek tapasztalatai alapján.
"Az éhezési időszak minden évben olyan időszak, amikor az éhomi betegek étrendje kiegyensúlyozatlanná válik mind a makro-, mind a mikroelem-bevitel, mind a kalóriabevitel szempontjából. Röviden: az emberek általában kiegyensúlyozatlanul és többet fogyasztanak, mint amire szükségük van. Ahhoz a vegán vagy vegetáriánus pácienshez képest, aki idővel olyan készségeket és tudást fejleszt, amelyek lehetővé teszik az étrend kiegyensúlyozását, a páciens megtanulta az év hátralévő részében mindenféle ételt fogyasztani, esetleg sok húst, végül sok szénhidrátot fogyaszt, és csak néhány zöldség a böjt alatt. Az orvos feladata, hogy rutint teremtsen a páciens számára az éhezési időszak alatt, felajánlja neki bizonyos kategóriájú ételeket, amelyeket naponta ellenőriznie kell, hogy ne veszélyeztesse az egészségét. Az orvosok által a nagyböjtre tervezett menük példák a tápanyagok bevitelének kiegyensúlyozására, és ezért néha észreveszi a desszertként bevitt dehidratált barackokat (sok káliumot tartalmaznak) vagy a salátákhoz adott szezámmagokat "- mondja Dr. Mihaela Posea.
Itt van 3 böjti menüopció, 1200 kcal-val!
Post menü, 1. változat
Reggeli: Növényi sajtos szendvics. Zabpehely joghurttal és mazsolával
Hozzávalók: 30 g teljes kiőrlésű kenyér, 30 g növényi sajt, 75 g piros kaliforniai paprika, 150 g szójajoghurt, 10 g mazsola, 15 g zabpehely
Ebéd: Gomba étel polentával és tavaszi saláta tökmaggal
Hozzávalók: 200g fehér gomba, 30 g hagyma, 100 g kockára vágott paradicsom gyümölcslében, 10 ml olívaolaj ételben, 150 g polenta, 100 g saláta, 30 g nyers spenót, 60 g nyers retek, 10 g nyers tökmag, 5 ml olívaolaj salátában
Vacsora: Csicseriborsó étel spenóttal. Keverje össze az anyát dehidratált sárgabarackkal
Hozzávalók: 100 g csicseriborsó, 100 g spenót, 30 g hagyma, 10 ml olívaolaj, 50 ml paradicsomlé; 15 g dió, 15 g dehidratált barack.
Bejegyzés menü, 2. lehetőség
Reggeli: Szendvics lekvárral és kókusztejjel. Mazsola és pisztácia keveréke
Hozzávalók: 50 g teljes kiőrlésű kenyér, 30 g lekvár/lekvár, 200 ml kókusztej, 15 g pisztácia, 15 g mazsola
Ebéd: Zöldbabos étel kenyérrel. Nyers pisztácia desszertként
Hozzávalók: 200g vesebab, 20 g nyers hagyma, 100 g paradicsom, 10 g olívaolaj, 50 g teljes kiőrlésű kenyér, 15 g nyers pisztácia desszert.
Vacsora: Csomagoljuk avokádóval. Áfonyás joghurt és szárított barack
Hozzávalók: 60 g libanoni bot, 30 g saláta, 60 g avokádó püré, 60 g apróra vágott paradicsom, 5 ml citromlé, 100 g szójajoghurt, 20 g dehidratált sárgabarack, 50 g áfonya.
Posta menü, 3. verzió
Reggeli: Zacusca szendvics. Szárított kesudió és sárgabarack keveréke
Hozzávalók: 50 g teljes kiőrlésű kenyér, 70 g zacusca, 30 g dehidratált barack, 15 g kesudió
Ebéd: Vadrizs kesudióval és kínai stílusú zöldségekkel, tavaszi salátával tálalva
Hozzávalók: 40 g vadrizs, 80 g sárgarépa, 75 g piros paprika, 15 g kesudió, 20 g szójaszósz; 50 g saláta, 40 g zöldhagyma, 40 g nyers retek, 30 g nyers spenót, 30 g kockára vágott tofu, 10 ml balzsamecet, 3 adag olívaolaj
Vacsora: Padlizsán saláta szendvics. Chia puding málnával és mandulapehellyel
Hozzávalók: 25 g teljes kiőrlésű kenyér, 30 g padlizsánsaláta, 50 g paradicsom; 20 g chia mag, 125 g kókusztej, 50 g málna, 10 g méz, 10 g mandulapehely.