3. oldal A gyomor a fejben - FOCUS Online
Sújt veszteni
A dundi emberek akkor követik el a legnagyobb hibát, ha eltúlzott elvárásokat mutatnak - figyelmeztet Westenhöfer táplálkozási pszichológus. A heti 500 gramm súlycsökkentés ésszerű cél, hogy a test lassan alkalmazkodni tudjon. Miután elérte a fogyás célját, a trükk az, hogy kissé növelje a kalóriabevitelt - anélkül, hogy újra meghízna.
"A legtöbb ember továbbra is egyedül fogyhat" - mondja Ellrot táplálkozási szakember. De az igazi kihívás a súly stabilizálásával kezdődik. Ez a második szakasz egy határozatlan időre szóló projekt, és különösen nagy súlycsökkenés esetén "segítség nélkül alig lehet" - hangsúlyozza az orvos. Kollégája, Vivien Faustin ökotrofológus, és a göttingeni egyetem elhízási klinikáját vezeti. "A viselkedésterápia első lépése, hogy az elhízott emberek megtanulják megfigyelni önmagukat" - magyarázza. Csak azok tudják megváltoztatni őket, akik ismerik gyengeségeiket. Táplálkozási naplóval a résztvevők megtudják, mely helyzetekben fogyasztanak felesleges kalóriákat. Még azok is tévednek, akik csak néhány fontot akarnak leadni a kívánt súlyuktól, amikor büszkén hirdetik, hogy "nem ettek egész nap".
Stressz során például az agyban lévő vezérlőközpontok elveszítik erejüket. Pontosan az ilyen „visszafogott evők”, akik étvágyat éreznek, „evésnek” tekintik őket. Például a pároddal folytatott vita után egy tábla csokoládé enyhíti a haragot és a szomorúságot. Valahányszor hasonló érzések merülnek fel, megújul az édes ellenszer iránti vágy. Az édességek még gyermekként is vigasztaló adományozóként működnek. Mivel agyunk az evolúción keresztül van beprogramozva, így a kalóriabevitel elindítja a jó érzés rúgását.
Ha ki akar állni ennek a mechanizmusnak, akkor keressen megfelelőbb figyelemelterelési manővereket, például pillantást az e-mail beérkező levelek mappájába vagy hívást egy barátjának. Uschi Vierheller edző is biztatónak tartja magát. A résztvevők úgy érzik, hogy tudja, miről beszél. Mielőtt edzővé válhatott a Súlyfigyelőknél, maga is lefogyott.
Amikor csütörtöki csoportjában egy hölgy panaszkodik, hogy egyszerűen nem léphet túl a 100 kilós küszöbön, amikor diétázni próbál, Vierheller kiadós kedvenc összehasonlításával próbálkozik: „Képzeld el, mit értél már el. Tegyen 24 font szalonnacsomagolást fóliába csomagolva egy élelmiszerboltba. Vissza akarod vinni őket haza és megetetni magad? Ne add fel! ”A boldogtalan nőt motiválja.
Személyes kötelék a terapeután a legvalószínűbb, hogy megakadályozza a jo-jo hatást - derül ki egy új tanulmányból, amely idén tavasszal készült. A Durham Egyetem tudósai körülbelül 1700 résztvevőt figyeltek meg, akik egy csoportos program segítségével lefogytak. Az egyik képviselőcsoport havonta egyszer személyes támogatást kapott. A másodikat számítógépes programmal online felügyelték, a harmadikat néhány információs lappal a saját eszközeire hagyták.
Két és fél év után a kísérlet nyertesei azok lettek, akik élvezték a személyes támogatást és a csoportdinamikát. 77 százalékuknak sikerült megőriznie csökkent súlyát. Az online vásárlók rosszabbul jártak. A háziorvosok is sikeresen folytathatják a terápiát. Ezt mutatta egy kis genfi tanulmány, amely szenzációt váltott ki a májusi európai elhízási kongresszuson. Kéthavonta a betegek azért jöttek a rendelőbe, hogy mérlegeljék és megvitassák problémáikat. Öt év után csak minden harmadik hízott újra.
Bieber mérnök mobiltelefonos elképzelése hasonló hosszú távú gondozást irányoz elő, amely túlmutat a klinikán való tartózkodáson. Úgy véli, hogy a fogyókúrás menedzserekkel rendelkező mobiltelefonok hamarosan szabványossá válhatnak. Néhány jelenlegi modell már beépítette a mozgásérzékelőt. Szoftverével meg tudja különböztetni a hét közlekedési módot és kiszámíthatja az egyéni kalóriafogyasztást. Ezután mobiltelefonjával kapcsolatba léphet a táplálkozási szakemberrel vagy a háziorvossal, aki kiértékeli az adatokat és tanácsot ad a karcsú életmód felé vezető úton.
A Prien am Chiemsee-i Roseneck Pszichoszomatikus Klinikán az orvosok különös figyelmet fordítanak súlyproblémákkal küzdő betegeik érzelmeire. Az aprólékos kalóriaszámolás nem számít. Annál rendszeresebb étkezés, stresszkezelés és pszichoterápia. "A túlsúlyos emberek tőlünk tanulják megkülönböztetni az ételt és az érzelmeket egymástól" - mondja Ulrich Cuntz, Roseneck főorvosa. A fogyás inkább mellékes. Meg akarja erősíteni a túlsúly önbizalmát, hogy azok megfelelően reagálhassanak a problémákra, ha harag van a társaságban, és ne meneküljenek egy kalóriadóba. "Az egészségbiztosító társaságok csak akkor fizetnek a súlyproblémák terápiájáért, ha ennek következményei már bekövetkeztek" - mondja Schiel, a heringsdorfi rehabilitációs klinika vezetője. Egyes biztosítók vállalják a járóbeteg fogyás program költségeit, vagy maguk ajánlanak fel ilyeneket, például az AOK-t.
Kocogó Dorer úgy véli, hogy új mozdulási vágya a siker titka. A tudomány igazolja. A Mobilis program sportterapeutái megtanították a futásra. Minden reggel fél hatkor kel, és körülbelül 50 percig kocog a kutyájával. "Ezután élvezem a természetet, meghallgatom a madarakat és rendbe hozom a gondolataimat" - mondja. E szertartás nélkül nem élhetett tovább. És a kutyája sem. Ő a személyi edzője, és minden reggel kidobja az ágyból, mert éppúgy beépítette az új életet. Dorer karcsúsító programjának már le kellett küzdenie a súlyos válságokat. Ennek ellenére nem esett vissza régi szokásaiba - és csaknem négy éve tartja a súlyát.
A testmozgás a legjobb módszer a visszaesés megelőzésére. "Ha nem érzi jól magát, és vágyik egy snackre, akkor az állóképességi sportok az ideális alternatíva" - mondja Rothemund idegtudós. Ugyanazok a jó érzésű hormonok szabadulnak fel az agyban, mint egy édes csemegével. Az izmok a fogyásra is kényszerítenek, mert pihenés közben is égetik az energiát. Az „ötször 30 perc” mérsékelt testmozgás az egészséges heti terv aranyszabálya. Egy új tanulmány szerint az amerikai kutatók ötször 55 percet követelnek a tartós fogyás sikeréhez.