Alapvetõ omlett recept - ez olyan egyszerûen FINOM

Alacsony szénhidráttartalmú kedvenc: Az alap omlett-recept segítségével gyorsan elkészíthető egy könnyű étel. Csak tojásra, vajra, sóra és borsra van szükséged. Megtudhatja azt is, hogy melyik serpenyő alkalmas sütésre és hogyan finomítható az omlett.

finom

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Ezt mindenki megteheti! Az alap omlett-recepttel még a két bal kezű kezdők is étvágygerjesztő eredményt érhetnek el. Az omlett ideális könnyű vacsorához vagy kiadós reggeli ötletként. De az alapvető recept az alacsony szénhidráttartalmú rajongók számára is öröm. Mivel nem tartalmaz szénhidrátot, és tetszés szerint finomítható más finom összetevőkkel, például sajttal, paradicsommal, gyógynövényekkel és társával.

Alap omlett recept - összetevők egy adaghoz:

  • 3 friss tojás (M méret)
  • Só bors
  • 1 evőkanál vaj

Alap omlett recept - 1. lépés:

3 tojást felverünk egy keverőtálban. Fűszerezzük 1/4 teáskanál sóval és egy csipet borssal. Körülbelül 15 másodpercig verjük habosra. A legjobb villát használni, mivel a habverővel túl nagy légbuborékok keletkeznek.

A hab omlett különösen bolyhos. Válassza szét a tojásokat erre. Ezután a keverő habverőjével keményre verjük a tojásfehérjét. Keverje össze a tojássárgáját, sót, borsot és kb. 75 g tejszínt, majd hajtsa bele a tojásfehérjébe.

Tipp: Az omlettet csak friss tojással készítse elő. A csomagoláson a fektetési és a legelőnyösebb dátumok adnak nyomot. Megteheti a frissességi tesztet is.

Alap omlett recept - 2. lépés:

A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben (19 cm átmérőjű), de ne barnuljon meg. A tojáskeveréket egyenletesen ossza el a tetején, és hagyja alacsony lángon állni körülbelül 3 percig. Ezután letakarva hagyjuk állni további 10-12 percig. A serpenyő nem lehet túl forró. Ellenkező esetben az omlett elveszíti lédússágát.

Tipp: Mind az öntöttvas, mind a bevont serpenyő alkalmas az alapreceptre. Előnyök: Az öntött serpenyőben a tojásos étel enyhe sütési aromával rendelkezik, semmi sem tapad a tapadásmentes serpenyőbe, amely gyorsan.

Alap omlett recept - 3. lépés:

Ha az omlett alja enyhén megbarnul, akkor kész. Csak annyit kell tennie, hogy áthelyez egy fa forgót, és csúsztassa egy tányérra. Tálaljuk friss petrezselyemmel. Hmmmmhhhhh .

Már tudtam?

Az omlett az egész világon népszerű. Spanyolországban a tojástálat tortillának hívják, és tojásból, burgonyából és olívaolajban sült hagymából áll. Omlettünkkel ellentétben a tortillát nem feltétlenül melegen tálalják, hanem hidegen is élvezhető.

Az olasz megfelelőt frittatának hívják. A tojás mellett egyéb összetevőket is tartalmaz, például cukkinit, gombát vagy olajbogyót. A crespéou népszerű Franciaországban. Ehhez három különböző gyógynövényes és zöldséges omlettet egymásra raknak.

Még finomabb omlett receptek:

Bőséges tojásos ételek, ízletesen változatosak: Próbáljon ki omlett recepteket minden ízlésnek, a vegetáriánustól a szalonnás klasszikusig.