3 omlett recept - meglepően ízletes receptnapló

ízletes

összetevők

Alap omlett

Omlett sajttal és csípős paprikával

½ csípős paprika, apróra vágva

egy kis marék reszelt parmezán sajt

Omlett füstölt lazac, tejföl és metélőhagyma

50g füstölt lazac, szeletek
1 evőkanál apróra vágva, apróra vágva
1 evőkanál tejföl

Az elkészítés módja

Hevítsen tapadásmentes serpenyőt.

Egy tálban felverjük a tojásokat, sózzuk és borsozzuk.

A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tojásos keveréket, és spatulával a külső széleitől befelé toljuk.

Főzzük az omlettet 30 másodpercig - 1 percig, vagy amíg tetszik.

füstölt lazac

Omlett sajttal és csípős paprikával

A csípős paprika-sajt verzióhoz:

Öntsük a tojáskeveréket az előmelegített serpenyőbe, és azonnal szórjuk meg csípős paprikával. Spatula segítségével a tojáskeveréket a külső szélektől befelé tolják. Amikor a tojás félig készen van, adjuk hozzá a sajtot, és addig főzzük, amíg az omlett ízlés szerint nem lesz.

receptnapló

Omlett füstölt lazac, tejföl és metélőhagyma

A füstölt lazac változatnál:

Keverjük össze a tejszínt a tojással, majd öntsük az előmelegített serpenyőbe. Azonnal adjunk hozzá snidlinget, és amikor a tojás félig elkészült, adjuk hozzá a füstölt lazacot, és hagyjuk a tűzön, amíg kedve nem lesz. Azonnal tálaljuk.