3 sajt focaccia - La Friandine

Feladva: 2019. április 15

3 sajt focaccia

az M. Cuisine Plusszal

Hozzávalók

250 g liszt: 845 kalória

1 tasak briochin sütőélesztő (5,5 g)

½ teáskanál cukor

½ teáskanál só

½ evőkanál olívaolaj: 45 kalória

30 g reszelt Comté: 207 kalória

30 g kecskesajt napló: 81 kalória

1 gombóc szerves mozzarella (125 g): 281 kalória

10 g olívaolaj: 88 kalória

összes kalória 1547 (2), azaz 773. adag

Készítmény

Tegye az élesztőt és 150 ml vizet, ½ teáskanál cukrot a turmixgép edényébe.

3 percig keverjük 37 ° C-os sebességgel, a mérőpohárral a helyén.

Hozzáadjuk a lisztet, ½ teáskanál sót, ½ ek olívaolajat és egy teáskanál provence-i gyógynövényt.

Gyúrjuk a Gyúrás programmal 2 percig. A robot a 4. sebességet jelzi.

Tegye a tésztát egy salátástálba, majd fedje le celofánpapírral és hagyja 30 percig kelni.

Ha megkelt a tészta, készítsen egy gömböt, és egy sütőpapírral borított tepsire simítsa ovális formára.

Hagyjuk 10 percig kelni.

Osszuk szét a 3 sajtot a focaccián, és adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat.

20 percig sütjük 225 ° -ra előmelegített sütőben.

Iratkozzon fel, hogy értesüljön az új cikkekről.