3 téli recept főtt répával • eCuisine
Céklaleves krémmel
Ehhez a hipnotikus színű egészséges leveshez 500 gramm főtt cékla kell, apróra vágva.
Az elkészítés a lehető legegyszerűbb: 2 nagy apróra vágott hagymát és 2 szár zellert megpirítunk egy evőkanál olívaolajban, hozzáadunk 3 csésze csirke- vagy marhahúslevet és 15 percig főzzük.
Keverje össze ezt a keveréket a turmixgépben a céklával, és hagyja kihűlni a levest, mielőtt ízesítenénk egy evőkanál citromlével, tengeri sóval és fekete borssal.
Külön keverjünk össze 250 gramm tejszínt egy evőkanál apróra vágott petrezselyemmel és egy evőkanál apróra vágott metélőhagymával.
Tegye a levest tányérokra és díszítse ízesített tejszínnel, és adott esetben vastag, kerek szelet főtt burgonyával.
Cékla és almasaláta
A céklasalátákat télen erősen ajánljuk, mivel ezek egészséges adagban adnak sok vitamint (A, B, C, E, K), ásványi anyagokat (magnézium, foszfor, vas, kalcium, kálium, stb.) És rostot.
Így elősegíti az immunitás magas szintjét, és a rostok segítik a béltranzit megfelelő működését.
A répa és az alma kombinációja nemcsak nagyon finom, hanem nagyon egészséges is, tekintve, hogy az alma vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitotápanyagokkal is tele van.
A gyors, tápláló és ízletes saláta elkészítéséhez 225 g főtt répát keverjen össze egy üvegben 400 gramm zöldbabbal, kockára vágott almával, egy teáskanál olívaolajjal és 2 evőkanál almaecettel. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és a salátát tartsa egy órán át hidegen, mielőtt élvezné.
Cékla hummus
Télen úgy érezzük, hogy több kalóriát és szénhidrátot kell fogyasztanunk, ezért nehéz távol maradni a kenyértől. De ha a teljes kiőrlésű kenyeret választja, és tápláló előételhez, például hummushoz kombinálja, akkor nem kell aggódnia az alakja vagy az egészsége miatt.!
A humusz az Omega 3 zsírsavak, a vas, a B6-vitamin, a mangán, a folsav, a réz és az aminosavak kiváló forrása, amelyek mind a szív, az agy, az alvás és a hangulat védelmét szolgálják.
A céklahummus elkészítéséhez olyan élelmiszer-feldolgozóra van szükség, amelyben a következő összetevőket "feldolgozhatja": 250 gramm főtt répa, 400 gramm konzerv csicseriborsó, 2 evőkanál tahini paszta, 2 teáskanál kömény, 100 ml olívaolaj, fél citrom és fél teáskanál só leve.
Feldolgozzuk simára, majd egy tálba keverjük a kapott hummust 2 evőkanál tormapasztával. Megszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és olyan színes előételt kapunk, amennyire tápláló!
A cékla a rendkívül súlyos betegségek gyógymódja