3 új étterem kipróbálásra Párizsban áprilisban

ÉTEL - Futurisztikus bisztró, halbár és ezer ízű indián. Nana bistrot, hatékony halbár.

kipróbálásra

Nana bistrot, hatékony halbár. A nekünk tetsző kortárs dekorációban (gránit asztal, lépcsőzetes növények, visszafogott világítás) ez a decemberben megnyílt cím környezetbarát módon főzi a halakat, közvetlen kapcsolatban a halászokkal. Ugyanez vonatkozik a borra is, ahol a pazarlás elkerülése érdekében a pohár csak két lehetőséget kínál (érvényesítjük az ötletet!). A Vincent Jouyaux séf által elképzelt és minden nap változó jódozott lemezekben: szükségszerűen tenger gyümölcsei (ropogós polip, bonito articsóka/miso, fésűkagyló gomba/ricotta), de a szárazföld és a tenger finom kombinációi is (sült sertés és kagylók, libamáj füstölt tonhal, borjúhúsectróka osztrigával.

Óhatatlanul meg fog lepődni! Körülbelül 25 eurót számoljon ételenként, és 6/9 eurót kezdőknek és desszerteknek. Nana bistrot - 10 rue Bréguet Paris, 11. sz.