30 káliumban gazdag étel, amelyet tudnia kell - MEGVADUNK
Ez a bejegyzés hirdetési és/vagy fizetett hirdetési linkeket tartalmaz.
Utolsó frissítés: 2019. április 17
Megjelent: 2018. október 19
A kálium nagyon fontos a testünk számára. Megmutatjuk a magas káliumtartalmú ételeket, amelyeket minden nap meg kell enni.
Először is: A kálium valóban fontos számunkra. Ezen ásvány nélkül a szívünk és a testben semmi sem működhet.
A káliumban gazdag ételek biztosítják, hogy fitt és egészséges legyél.
Megtudhatja ebben a bejegyzésben,
Mi az a kálium és mit csinál?
A kálium az egyik ásványi anyag. Az ásványi anyagok szervetlen sók. Az emberi testnek szervetlen sókra, például káliumra, nátriumra és kalciumra van szüksége a működéséhez.
A kálium megteremti a feltételeket sejtjeink számára az információ továbbadására. Csak ezután lehet irányítani a szerveket, idegeket, izmokat és hasonlókat. És ezáltal teljesítik feladataikat.
Bonyolultnak hangzik, nem? Röviden: a szív nem tud kálium nélkül verni, mert nem kap jelet. Izmainknak káliumra is szükségük van, hogy mozogni tudjunk.
De az ásvány még többre képes. Részt vesz abban is, hogy a sav-bázis egyensúlyunk egyensúlyban maradjon. A kálium szabályozza testünk pH-értékét.
A kálium szabályozza a vérnyomást. Ezért javasol az Egészségügyi Világszervezet többet káliumban gazdag ételek, ha magas a vérnyomása.
A napi káliumigény
Testünk maga nem képes káliumot előállítani. Tehát az ételünkön keresztül kell káliumot kapnunk.
Számos káliumban gazdag étel létezik, például dió és banán.
Túl sok kálium Egyébként nem tud felszívódni az ételben. Egyszerűen kiválasztja a vizelet feleslegét.
Felnőttként átlagosan napi 2 gramm káliumra van szüksége. Hogy mennyi is ez valójában, attól függ az életkor, az egészség és a nem.
Az emberi test egyébként összesen körülbelül 130 gramm káliumot tartalmaz.
A napi káliumigény változhat bizonyos betegségek esetén, például magas vérnyomás vagy veseproblémák esetén.
Magas káliumtartalmú ételek
Ha nem szenved akut káliumhiányban vagy beteg, ételeivel kielégítheti igényeit.
A káliumot tartalmazó ételek nem divatosak vagy akár egzotikus ételek. Ezek normális ételek, amelyeket nagyon gyakran eszünk. Anélkül, hogy tudnánk, hogy az káliumban gazdag ételek cselekmények.
Rendszeresen tegye ezeket az ételeket étlapjára.
1. Rókagomba
100 gramm szárított rókagomba 5370 milligramm káliumot tartalmaz.
Az ehető gombákban sok ásványi anyag található, beleértve a káliumot is. Szárazon a tartalom különösen magas. Például 100 gramm vargányában 2177 milligramm kálium van. De a gomba és a shiitake gomba is jó káliumforrás. Egyébként a friss rókagomba 507 mg káliumot tartalmaz.
Videóajánlás
A szárított gomba nagyon jól passzol mindenféle tésztához és szószhoz. Különösen ízletesek, ha ízesítő só készítéséhez használja őket.
2. Kakaópor
100 gramm enyhén olajtalan kakaópor 1920 milligramm káliumot tartalmaz.
Gyere, szerezz magadnak egy csésze kakaót! Ez egy finom módja a káliumkészletek feltöltésének. A kakaót azonban nem szabad elvinni a szupermarketből. De feldolgozatlan kakaópor. Kicsit keserű íze van, de még mindig sok fontos tápanyagot tartalmaz, például káliumot.
Nézze meg cikkünket a finom kakaó receptekről. Íme három remek recept az inspirációhoz.
3. Szárított szójabab
100 gramm szárított szójabab 1900 milligramm káliumot tartalmaz.
A vegetáriánusok és a vegánok szeretik a szóját, akár tejként, tofuként, akár kenhető formában. Jó növényi fehérjeforrásként szolgál, és sok B3-vitamint tartalmaz. De ez nem csak húspótló. A szója nagyszerű módja a kálium megszerzésének.
4. Szárított barack
100 gramm szárított sárgabarack 1700 milligramm káliumot tartalmaz.
Ha úgy gondolja, hogy nem fogyaszt elegendő káliumot, akkor mindenféle aszalt gyümölcsöt vegyen fel az étrendbe.
Sok káliumot talál datolyában, szilvában, mazsolában és őszibarackban. Keverhetjük müzlibe, cukorhelyettesítőként használhatjuk sütés közben, energiabálákat készíthetünk belőlük vagy csak nassolhatunk.
- Szárított őszibarack 1100 mg kálium/100 gramm
- Szárított datolya 790 mg kálium/100 gramm
- Szárított füge 780 mg kálium/100 gramm
- Mazsola 725 mg kálium/100 gramm
5. Búzakorpa
100 gramm búzakorpa 1390 milligramm káliumot tartalmaz.
A búzakorpa teltnek érzi magát és fitt állapotban tartja a belet. Sokáig csak takarmányként használták, most a tányérjainkra is kerül. Számos müzli és pékáru része. Csak adj hozzá egy kanál joghurtot. A korpa megduzzad a gyomorban, és sokáig jóllakik.
6. Szárított fehér bab
100 gramm szárított fehérbab 1300 milligramm káliumot tartalmaz.
A fehérbab hüvelyesek és ideális rost-, keményítő-, vitamin- és ásványianyag-forrás. A finom töltelékek pörköltekhez és levesekhez alkalmasak. 100 gramm fehérbab 1300 milligramm káliumot tartalmaz, és jó káliumforrás.
7. Paradicsompüré
100 gramm tömény paradicsompüré 1014 milligramm káliumot tartalmaz.
A paradicsompüré fokozza a mártásokat és a leveseket. Gyümölcsös jegyeket ad a pácoknak és a salátáknak. A paradicsompüré erősen koncentrált paradicsompép, amely nem hiányozhat egyetlen szószból sem.
A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a paradicsompüré az egyik olyan élelmiszer, amely káliumot tartalmaz.
8. Pisztácia
100 gramm pisztácia 970 milligramm káliumot tartalmaz.
A pisztácia nagyszerű snack. Gyakrabban rágcsálhatja a kis zöld diót. Mint minden dió, sok kalóriát tartalmaznak, de ezt egészséges zsírokkal és jó százalék káliummal pótolják.
Diófélék, amelyekben szintén magas a káliumtartalom
- Földimogyoró 740 mg kálium/100 gramm
- Mandula 690 mg kálium/100 gramm
- Brazil dió 670 mg kálium/100 gramm
- Mogyoró 620 mg kálium/100 gramm
- Dió 450 mg kálium/100 gramm
9. Szárított borsó
100 gramm szárított borsó 880 milligramm káliumot tartalmaz.
Gyakran csak köretként kerülnek a tányérjainkra. Legtöbben alig figyelnek rájuk. Ezt mindenképpen meg kell tennünk. A borsó nagyszerű fehérjeforrás, és sok káliumot is tartalmaz. Mit szólnál egy finom borsóleveshez garnélával?:)
10. Szárított lencse
100 gramm lencse 800 milligramm káliumot tartalmaz.
A lencse, mint a bab, hüvelyesek és fehérjeforrásként ünneplik. De a finom hüvelyesek jó káliumforrások is.
Vessen egy pillantást ide:
11. Édeskömény
100 gramm édeskömény 780 milligramm káliumot tartalmaz.
Tegye a serpenyőbe, a rizottóba vagy a salátára. Az édeskömény kiváló zöldség, amely ritkán kerül a tányérjainkra. A Kolle 80 százalékos vízből áll, ami különösen alacsony kalóriatartalmú. Az illóolajok támogatják az emésztést, gyulladáscsökkentő hatásúak és erősítik a gyomrot.
12. Búzacsíra
100 gramm búzacsíra 780 milligramm káliumot tartalmaz.
A búzacsíra nagyon egészséges és tápláló. Sok fehérjét, zsírt és vitamint tartalmaznak. A búzacsíra a búzaszem legértékesebb része, mert annyi tápanyagot tartalmaz. Jók izomnövekedésünkre, idegeinkre és vérképzésünkre.
13. Spenót
100 gramm spenót 600 milligramm káliumot tartalmaz.
Popeye szereti a spenótot. És mi is. A leveles zöldségfélék a „káliumban gazdag ételek” kategóriába tartoznak. Élvezheti tésztával, burgonyával, szószokkal, salátán, levesben vagy egyszerűen. Mindig jó ízű:)
Vessen egy pillantást ide:
Olyan ételek is, amelyekben nagyon magas a káliumtartalom
- Svájci mángold 550 mg/100 gramm
- Kelbimbó 450 mg/100 gramm
- Rozs 439 mg/100 gramm
- Kenyér 436 mg/100 gramm
- Pitypang hagy 430 mg/100 gramm
- Báránysaláta és banán 420 mg/100 gramm
- Burgonya és Kale 410 mg/100 gramm
- Zabpehely 335 mg/100 gramm
Mi a túl sok kálium hatása?
A túl kevés és a túl sok kálium sem jó. Ha egészséges és fitt, pótolhatja a túlzott kálium-étrendet.
Ez az ásványi anyag vízoldékony. Ez azt jelenti, hogy csak újra bepisilted:)
Az olyan betegségek, mint az inzulinhiány vagy a hormonális rendellenességek, megnövekedett káliumszinthez vezethetnek.
Káliumhiányom van?
A fáradtság az egyik tünet, amely káliumhiány esetén jelentkezhet.
Az ásványi anyag elengedhetetlen a jelek továbbításához az emberi testben.
A hiány olyan tünetekhez vezethet, mint székrekedés, szívritmuszavarok, csökkent reflexek, izomgyengeség és fokozott vizeletmennyiség.
Veszélyes káliumhiány
A kálium hiánya veszélyes az emberi szívre. Megnövekedett összehúzódások vezethetnek versenyző szívhez. A veszélyes szívritmuszavarok a káliumhiány következményei is lehetnek.
A vérvizsgálat hiányosságot tárhat fel. A káliumkoncentrációt a vérszérumban mérjük.
Ha az orvos megállapítja, hogy 3,8 mmol/l alatt van, akkor káliumhiányos. Ha a vérszérum értéke meghaladja az 5,2 mmol/l értéket, akkor felesleges a kálium.
Káliumhiány okai
A káliumhiányt hormonális egyensúlyhiány okozhatja. Ha túl sok aldoszteront szabadít fel, akkor nagy mennyiségű kálium is eliminálódik.
Az olyan gyógyszerek, mint a vízelvezető szerek, szintén káliumhiányhoz vezethetnek.
Ha gyakori hasmenése vagy hányása van, amíg fennáll annak a veszélye, hogy a vérében túl kevés a kálium.
A hashajtók hiányt is kiválthatnak.
A túl kevés kálium kezelést igényel
Azonnal kezelje a káliumhiányt. Az akut hiány vészhelyzet. Ettől súlyos szívproblémákat kaphat.
A káliumban gazdag étrendnek minden esetben van értelme egy egészséges ember számára. A káliumban gazdag ételek biztosítják, hogy fitt és egészséges legyél.
Káliumban gazdag ételek - kálium a főzés során
▶ TIPP: Fogyni, izomzatot építeni vagy egészségesen étkezni? Val vel We Go Fit A We Go Wild segítségével elérheti fitneszcélját! Tedd össze itt a táplálkozási tervet. Csak korlátozott ideig: -20% az összes tervre!
›Fedezze fel most a We Go Fit terméket
A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag, és számos ételben megtalálható. Finom ételeket készíthet szójal, paradicsompürével, gombával, lencsével és fehér babkal. Néhány dologra figyelni kell, amikor magas káliumtartalmú ételeket főzünk.
Mit kell tudni a káliumról a főzés során?
- A kálium főzés közben gyorsan elvész.
- Főzéskor csak kevés vizet használjon.
- Zöldségféléknél a főzés helyett a főzés helyett a főzés álljon.
- A zöldségeket csak enyhén aprítsa fel.
- Ne áztassa a zöldségeket vízbe, az kimossa a káliumot.
- Fogja meg a főzővizet, és használja szószokhoz, levesekhez vagy más ételekhez.
Következtetésünk
A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag. A kálium nélkül a szívműködés, a sejtek működése és az élet nem lenne lehetséges.
A káliumban gazdag ételeknek tehát az étrend megfelelő részének kell lenniük.
A lencse, a kelkáposzta, a gomba, a szója és a spenót jó káliumforrás. Ha nincs ideje főzni, és egészséges snackre vágyik, ne essen kétségbe.
A banán a „káliumban gazdag ételek” kategóriába tartozik, és biztosítja a stresszes sportoló számára a szükséges káliumot.
Az e-mailt elküldjük a MailChimp (hírlevél szolgáltatás) részére. További információ az adatvédelmi irányelveinkben. Kap egy megerősítő linket, amellyel feliratkozhat a hírlevélre.