30 napos étrend rovarokkal, egyedülálló ételkísérlet

Camren Brantley-Rios 21 éves alabamai amerikai hallgató, aki egy hónapig élt, naponta háromszor különféle rovarból készült ételeket fogyasztva. Az egész kísérletet Camren dokumentálta a "30 Days of Bugs" blogon keresztül - írja az Oddity Central weboldal.

étrend

A fiatalember úgy véli, hogy a hagyományos sertés- vagy marhahúsos ételek nem "fenntartható fehérjeforrások", mert nem a környezetvédelmet ösztönzik, hanem éppen ellenkezőleg. Úgy véli, hogy a rovarok a jövő táplálékai, ezért úgy döntött, hogy február egész hónapjának egyedülálló ételkísérletnek kell lennie. Először bevallja, hogy visszataszító érzése volt a rovarok elfogyasztásának gondolata iránt. De miután elkezdte ezt csinálni, azt mondja, hogy nem volt nehéz megszoknia. Három kedvenc faja is van: tücskök, bogarak és viaszmoly lárvák. De állítása szerint "egzotikusabb" kombinációkat is kipróbált, így az étrend azonban változatosabbá vált.

rovarokkal

Így Camren étlapján lárvával sült tojást, sajtot és tücsköt hamburgert vagy sült rizst bogarakkal, szójaszószsal ízesítve találtak. A probléma az volt, hogy az "étel" még mindig a tányéron fortyogott - vallja be az amerikai hallgató. Miután megtanulta rovarokat főzni, azt mondja, kellemesen meglepte az ételek íze. "Nem volt olyan rossz, mint vártam. Eszembe juttatta a vaj pattogatott kukorica ízét "- mondja a fiatalember. Amikor narancsbogarakat főzött, fűszerekkel, hagymával ízesítette őket, és gombákat tett melléjük. Egyes kulináris kísérletek sikeresek voltak, mások nem annyira: nem mindegyik rovar íze jó, néhányuknak iszonyatosan rossz az illata, ha főzni akarunk.

rovarokkal
De néhány kevésbé sikeres kulináris kísérleten túl Camren élvezte a rovardiéta hónapját. Rábeszélte édesanyját, hogy kóstolja meg bizonyos ételeket, például a csokoládé tücsköket, ami úgy tűnik, nagyon tetszett neki. Audrey Maretzki, a Pennsylvania Állami Egyetem táplálkozási professzora szerint a rovarok sok fehérjét és kalóriát, valamint ásványi anyagot tartalmaznak, amelyeket az egészséges táplálkozás részeként ajánlanak. Camren kísérletének célja annak bemutatása volt, hogy bárki be tudja vezetni a rovarokat a napi étrendbe, még a diákok is, túl sok anyagi forrás nélkül. "Több mint ezer ehető rovar létezik, egyedi ízekkel és felkészülésük végtelen módjaival. Miért ne próbálna ki valami újat? ”Azt mondja a fiatalember, aki szerint a rovarfogyasztáson alapuló étrend sokkal környezetkímélőbb az étkezés más módjaihoz képest.

Forrás és fotó: Furcsaság Közép