35 amerikai specialitást kóstolhat meg az USA-ban tett útja során

A közhiedelem ellenére nem minden amerikai eszik csak pizzát, hamburgert és krumplit. Az igazság az, hogy az Egyesült Államok annyira változatos, hogy hihetetlenül sok regionális kulináris különlegesség létezik.. Némelyik egyedülálló egy régióhoz, ezért oda kell utaznia, hogy megkóstolja őket. Annyira igaz, hogy egyes amerikaiak figyelmen kívül hagyják bizonyos ételek létezését, amelyeket bemutatunk Önnek. !

Ez korántsem teljes körű felsorolás. Ezek csak olyan amerikai különlegességek, amelyekkel nagy valószínűséggel találkozik ezeken a régiókban, és amelyek finomak.. És ha ez nem csábít, nyugodj meg: mindig menedéket kereshet Floridától Alaszkáig elérhető pizzával, hamburgerrel vagy krumplival ! A dolgok megkönnyítése érdekében angolul jelezzük az ételek nevét.

Az Egyesült Államok északkeleti különlegességei

Ha kedveli a tenger gyümölcseit és a kenyeret, akkor az Egyesült Államok északkeleti részén fog lakomázni. Attól függően, hogy kit kérdez, ez a régió különböző államokat ölel fel. A dolgok tisztázása érdekében ez a régió véleményünk szerint magában foglalja a Maine és Washington DC közötti államokat. A régió északi része, amelyet New England néven ismerünk (Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts és Rhode Island), híres a tenger gyümölcseiről és a halételek. Délebbre, olyan államokban, mint Connecticut, New York, New Jersey és Pennsylvania, az étrend inkább húsra és keményítőre épül.. Íme néhány étel, amelyet ajánlunk.

Homár tekercs (Új-Anglia, különösen Maine): Ez a szendvics fő összetevője a homár. Ez majonézzel vagy vajmártással van elhelyezve. Minden pirított kontyban van. Egy saláta levél befejezi a receptet.
Kagylós halászlé (New England): lefordíthatjuk a kagylós kagylót kagylófőzelékként, vastag héjas levesként. A recept tejszínt és burgonyát tartalmaz. Van ennek a levesnek manhattani változata is, paradicsommal. De az első változat a legelterjedtebb.
Rák torták (Maryland): A Marylandi rák sütemények zamatos különlegességek. Ne légy túl fukar, minél olcsóbb a rákos sütemény, annál kevesebb a rák !
Boston krémes pite/fánk (Boston, Massachusetts): végre egy desszert! A Boston Cream Pie elnevezés kissé megtévesztő, tekintve, hogy pudinggal töltött és csokoládéval borított vajas torta. Ez a különlegesség önálló változatban is létezik, nevezetesen a töltött fánk.
bivaly szárny (Buffalo, NY): Valójában Buffalo szárnyakat rendelhet az Egyesült Államok számos éttermében. De kipróbálhatja őket abban a városban is, amely feltalálta ezt a receptet a grillezett csirkeszárnyakra, fűszeres Tabasco mártással tálalva.
pizza (New York City és New Haven, Connecticut): Egy pizza a listánkon? Legyünk őszinték, szinte bűnöző lenne New Yorkba menni, és nem a helyi pizzát kipróbálni. Legyen szó egyszerű elszállási negyedről vagy egy étteremben, ez egy New York-i specialitás, amelyet feltétlenül ki kell próbálni. New Haven-nek saját specialitása van, a kagylós pizza. Furcsán hangzik, de isteni.
Bagel (NYC): A pizza után a másik nagyszerű New York-i különlegesség a bagel. Ezt a nagyon kemény, közepén lyukú zsemlét a Közép-Európából érkező bevándorlók importálták. Tölthető különféle összetevőkkel (sajt, lazac stb.). Néhány pékség szakosodott bagel. A hagyományokhoz leghűségesebbek nem hajlandóak pirítani az általuk forgalmazott bageleket, még akkor sem, ha ez a vásárlók elvesztését jelenti.
Sajtos steak (Philadelphia): jó steak, olvasztott sajt és kenyér: mit nem szabad szeretni? Erről szól a Philadelphia sajtsteak, ez a szendvics, amely büszkeséget ad a húsnak és a sajtnak. Egyes változatok közé tartozik a hagyma vagy a paprika. De a hagyományos recept bagett stílusú kenyeret, vékony csíkokra szeletelt steaket és olvasztott sajtot használ. Nem csak jó, de nagyon tápláló is: ha ezt megeszi ebédre, lehet, hogy csak kihagyja a vacsorát! Ideális gyomor megnyugtatására az Egyesült Államokban tett kirándulás során.

Az Egyesült Államok déli részlegének különlegességei

Ha az Egyesült Államokba történő utazása egybeesik egy diétával, akkor rosszul indul, ha átmegy a déli irányba ! Azt mondjuk, hogy itt a fény nem gyakran rímel az evéssel. De mivel a kalóriák száma gyakran arányos az étel megkóstolásának örömével, nem fogja megbánni ezeket a kis variációkat. A texasi FYI ebbe a régióba tartozik.

Sült csirke: a sült csirke az Egyesült Államok déli részének gasztronómiájának igazi intézménye. Vannak olyan éttermi láncok is, amelyek specializálódnak a sült csirkére, például Popeyes és Bojangles. Továbbra is azt tanácsoljuk, hogy ezt a finom ételt nyers zöldségekkel vagy cefrével kísérje, különben azt kockáztatja, hogy tégla lesz a gyomrában.
Forró csirke (Nashville): A Nashville forró csirke nem más, mint a sült csirke fűszeres változata. A csirke kéregét többféleképpen fűszerezik. Vagy adjon cayenne borsot a zsemlemorzsához, vagy szó szerint permetezze be a sült csirkét chilis keverékkel. Kenyér legyen kéznél, hogy eloltja a tüzet, amely biztosan kitör a szájában !
Keksz és mártás: ez a név furcsán hangozhat neked. Nyugodjon meg, még a britek is kíváncsi, miről van szó. Az Egyesült Államokban a "süti" egyfajta zsemle, amelynek arany kérge és puha belseje van. Ezzel a recepttel sűrű mártásba mártják.
Pekandiós lepény: a pekándió pite a dél különlegességei. Ezt a diót már nagyon régóta termesztik ott, sőt az Egyesült Államok erről a régiójáról származik. A hagyományos recept kukoricasziruppal, tojással, vajjal és granulált cukorral készül.
Kerti sütés (Észak-Karolina, Alabama, Tennessee, Texas): A grillezés, amely egy különösen kényelmes módszer a főzésre az egész évben meleg éghajlatú területeken, az egész Délvidéken népszerű, bár minden államnak megvan a maga különlegessége. Észak-Karolinában az ecettel vagy mustármártással tálalt sült sertés uralkodik, Memphisben pedig a sertésborda a különlegesség. Alabamában a grillezett sertéshús majonézszerű mártással érkezik. Texasban nem kevesebb, mint 4 stílus van divatban, attól függően, hogy milyen régióban tartózkodik. A húspiaci stílus, a kolbász és a marhahús keveréke, talán a legnépszerűbb változat.
Csirke sült steak (Texas): Ez egy csirke szelet. Általában sűrű mártással (mártással) kísérik.
Legfontosabb lime pie (Key West, FL): Key citrompite nagyszerű trópusi desszertet kínál, ezért nem csoda, hogy ez a recept Key Westből származik. A ropogós tésztát citromlé, tojás és sűrített tej keverékével fedjük le. Néha az egészet Chantilly krém borítja.
Cajun és kreol konyha (Louisiana): Louisiana egésze egy igazi gasztronómiai paradicsom. Jó választékot talál a kreol és a kajun konyha különlegességeiről New Orleans-ban. A Jambalaya, az etouffee, a langustin, a garnélarák, a gumbo, a po'boy szendvics, a fánk és a muffuletta szendvics néhány példa az ételekre, amelyeket Louisiana-ban élvezhet.