4 A spárgakalória-fogyasztás fontos előnyei
A spárga egy zöld zöldség, amelyet évszázadok óta szeretnek; még a Római Birodalomban is termesztettek és fogyasztottak spárgát. Csakúgy, mint sok más gyümölcsnél és zöldségnél, a spárga is számos egészségügyi előnnyel jár. A spárga gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban.
Öt darab spárga összesen csak körülbelül 20 kalóriát tartalmaz, miközben a kálium ajánlott napi mennyiségének 7% -át, az A-vitamin napi értékének 10% -át, a C-vitamin napi értékének 15% -át, kevés vasat és kalciumot biztosít. valamint a K- és B-vitamin.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve egyes krónikus betegségek kockázatának csökkentését.
Íme néhány spárga egészségügyi előnye, és miért érdemes hozzáadni ezt a zöldséget az étrendjéhez.
Előnyös a rák ellen
Bármely étel, amely természetes antioxidáns forrás, segíthet megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól. Ez a károsodás lehet a sejt DNS-módosításának kezdete, amely érzékenyebbé teszi a gyors szaporodást, amely a rákos sejtek terjedésének kezdete lehet.
Mivel a spárga az antioxidánsok forrása, segíthet csökkenteni a rák kockázatát. A spárgának számos más oka van, ami segíthet a rák elleni küzdelemben.
A spárga gazdag glutationban, amely kéntartalmú vegyület, amely segíthet a szervezetben a rákos sejtek elpusztításában és az antioxidánsok újrafeldolgozásában a szervezetben.
Jó a csontok és a szív egészségére
A B-vitaminok hozzájárulhatnak a vér homociszteinszintjének csökkentéséhez. Ez azért fontos, mert az emelkedett homocisztein szint növelheti a szívbetegségek kockázatát. A spárga B-vitamin-forrás és oldható rostot tartalmaz. Az oldható rost hozzájárulhat a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.
A káliumban, magnéziumban és kalciumban gazdag étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást. A gyümölcsök és zöldségek jó káliumforrások, de a legtöbb felnőtt nem kapja meg az ajánlott napi káliummennyiséget.
Egy adag spárga biztosítja az ajánlott napi káliummennyiség körülbelül 7% -át. A spárgának enyhe vízhajtó hatása is van, amely segíthet a vérnyomásban.
A K-vitamin szükséges a megfelelő véralvadáshoz, és fontos tápanyag a csontok egészségéhez. A K-vitamin segít növelni a csontsűrűséget, néhány kutatás szerint a magas K-vitamin bevitel segíthet csökkenteni a csontritkulások csontritkulás kockázatát. A spárga gazdag K-vitamin-forrás, és kalciumot is tartalmaz, amelyek mind elősegítik a csontok egészségét.
Segít a vércukorszint szabályozásában
Az oldható rostok és a spárgában található antioxidánsok elősegíthetik a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatát. Az oldható rostok segíthetnek szabályozni az emésztőrendszerből a vérbe történő glükóz felszívódást étkezés után.
A 2-es típusú cukorbetegség gyulladással társul, így a gyulladás csökkentése is hasznos lehet a szervezetben.
A 2012-es tanulmány szerint a spárga jótékony hatással lehet a 2-es típusú cukorbetegség kockázatára, hasonlóan a cukorbetegség egyes gyógyszereihez. A kutatók azt találták, hogy amikor a spárgakivonatot 28 napig adták cukorbeteg patkányoknak, patkányoknál jelentősen javult az inzulin szekréciója és a béta sejtek működése. Az inzulint a hasnyálmirigy béta-sejtjei termelik.
További vizsgálatokra van szükség az emberi szervezetekről a spárga és a vércukorszint szabályozásával kapcsolatban.
Elősegíti a hasznos baktériumok szaporodását a belekben
A székrekedés kezelésére és megelőzésére vonatkozó általános ajánlások rostokban és folyadékokban gazdag étrend fogyasztását írják le. Ez hozzájárulhat a rendszeres bélmozgáshoz, és a magas rosttartalmú étrend is hozzájárulhat a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez.
A magas rost- és folyadéktartalmú étrend alacsonyabb teljes kalóriabevitelt eredményez, ami hasznos lehet a testsúly egyensúlyban tartásában.
A spárga biztosítja az inulin nevű bizonyos típusú rostokat. Az inulint prebiotikumnak tekintik, mert a hasznos bélbaktériumok imádnak táplálkozni az inulinnal. A prebiotikumok forrásainak megszerzése az étrendben fontos az egészséges bélflóra fenntartásához és a hasznos baktériumok egészséges növekedésének elősegítéséhez a bélben, a káros baktériumok helyett.
A spárga fogyasztása természetes rostforrást jelent, amely hasznos az Ön számára, és hasznos a vastagbélben található baktériumok, probiotikumok számára is.
Az emberekben a bélbaktériumok kapcsolatának vizsgálata továbbra is feltárja e baktériumok fontos szerepét. Nemcsak az emésztőrendszer egészségét segíti elő, hanem a probiotikumok is befolyásolhatják a súlyszabályozást, a mentális egészséget és az immunválaszt.
Következtetés - A spárga fogyasztásának sok oka van
A spárga nagyszámú tápanyagot tartalmaz. A kálium, az oldható rostok, a B-vitaminok és az antioxidánsok miatt előnyösnek tekinthető a szív egészségére. Segít csökkenteni az antioxidánsok és a glutation okozta rák kockázatát is, amely szintén segít a rákos sejtek elleni küzdelemben és az antioxidánsok újrafeldolgozásában a szervezetben.
A spárgában található magas K-vitamin és a viszonylag kis mennyiségű kalcium hozzájárulhat az egészséges csontok megőrzéséhez.
Patkányokon végzett vizsgálat szerint a spárga hasznos lehet a vércukorszint és az inzulinszekréció szabályozásában, és a spárgában oldódó rostok szintén hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához.
A spárga magas rosttartalma elősegíti az emésztési folyamatokat, és emellett a spárga egy bizonyos típusú rostot, inulint nevez, amely elősegíti a probiotikumok növekedését az emésztőrendszerben.