4 ajánlott recept egészséges alternatívája a magas kalóriatartalmú ételeknek
Áttekintés
A magas kalóriatartalmú ételek, például a pizza vagy a dekadens desszertek, olyan kulináris kísértések, amelyeket mindig nehéz elkerülni.
Kompromisszum lehet az egészséges receptek elkészítése alacsonyabb kalóriabevitelű alternatívák formájában, olyan ízletes, mint a klasszikus lehetőségek.
Az egészséges életmódnak nem kell jelentenie a gyermekek és felnőttek által egyaránt kedvelt kiadós ételek folyamatos megfosztását. A test és a hosszú élettartam szempontjából előnyös étrend ehelyett a rendszeresen fogyasztott ételek összetevőinek gondos megválasztását foglalja magában.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Egészséges alternatívák a magas kalóriatartalmú receptekhez
A magas kalóriatartalmú készítményeket mindig olyan receptek segítségével lehet feltalálni, amelyek jelentősen csökkentik a zsírok, szénhidrátok és cukor bevitelét, pontosabban a veszélyes számú kalóriát biztosító tápanyagokat.
Az alábbi receptek kiváló példák a kiadós és nehezen emészthető kulináris élvezetek egészségesebb alternatíváira.
1. Gyors pizza fűszeres csirkével és bazsalikommal
Az éttermekből rendelt pizza rengeteg egészségtelen zsírban és egyszerű szénhidrátban gazdag, így megmagyarázva, miért tekinthető ez az étel kalóriabombának. A házi pizza, a teljes kiőrlésű pizza és az alacsony zsírtartalmú sajt sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, kevésbé veszélyes a koleszterinszint növelésére és rostokban gazdagabb.
A zsírmentes főtt csirke minőségi fehérjét biztosít, amely fenntartja a jóllakottság érzetét és fejleszti az izomtömeget. Az alábbi pizza recept négy adagra elegendő, egyenként 160 kcal-ra.
Elkészítési idő 20 perc
Alacsony nehézségi fok
összetevők
- 2 integrált ragasztó
- főző spray
- egy grillezett csirkemellet, és vékony szeletekre vágjuk
- ízlés szerint csípős paprika szósz
- 30 gramm természetes paradicsomszósz (nem paradicsompüré)
- 80 gramm zsírtalanított mozzarella sajt
- frissen apróra vágott bazsalikom
- fekete bors
Az elkészítés módja
Melegítse elő a sütőt alacsony hőmérsékletre (160 Celsius fok). Vigye fel a főzőpermetet a botok mindkét oldalára, helyezze őket egy tálcába, és süsse addig, amíg megbarnul. Külön tegye a csirkét egy tálba a csípős paprikamártással. Kenje meg a paradicsomszószt a botokon, szórja rá a mozzarella sajtot, és tegye egyenletesen a szeletelt csirkét a csípős paprikamártással.
Vigyen fel még egy réteg főző spray-t, és tegye a pizzát a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad és a rudak ropogóssá válnak. Díszítsük az edényt friss bazsalikommal és fekete borssal.
2. Banán- és csokoládéfagylalt
A fagylaltnak nem kell mindig egészségtelennek lennie. A különbséget az összetevők, amelyekből készítették, és azok aránya hozza létre. A banán kiváló vitamin- és káliumforrás, gazdag fehérjetartalma pedig biztosítja a teljes jóllakottság kialakulását.
Szüksége van konyhai robotgépre vagy turmixgépre. Szeletelje fel a banánt, és néhány órával azelőtt fagyassza le. A recept 4 adagra elegendő, egyenként 200 kcal-ra.
Elkészítési idő 10 perc
Alacsony nehézségi fok
összetevők
- 4 nagy banán, körökre vágva és lefagyasztva
- 4 evőkanál csokoládépor
- 85 ml cukrozatlan mandula tej
- 85 ml alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1 evőkanál kakaópor
- egy nagy sópor
- 1 teáskanál fahéj
Az elkészítés módja
Tegye a banánszeleteket a konyhai robotgépbe, és dolgozza fel őket, amíg pürét nem kap. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig dolgozzuk, amíg krémes kompozíciót nem kapunk. Ezután öntse a keveréket egy szorosan lezárt edénybe, és fagyassza le körülbelül 3 órán át.
3. Makaróni és sajt
A klasszikus változatban a makaróni és a sajt receptje sok kalóriát és sok telített zsírt tartalmaz, amelyek veszélyesek az alakra és a szív- és érrendszer egészségére. Az egészségesebb alternatíva megőrzi az értékes tápanyagokat felesleges kalória nélkül.
Az alábbi recept körülbelül 5 adagra elegendő, egyenként 300 kcal-ra.
Szálas étrend - előnyök a fogyás és az egészség szempontjából
10 jó grillezett étel és étel
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Elkészítési idő 50 perc
Közepes fokú nehézség
összetevők
- 230 gramm teljes kiőrlésű tészta
- 500 ml, legfeljebb 2% zsírtartalmú tej
- 2 evőkanál liszt
- 1 fél teáskanál száraz mustár
- egy csipet só
- borspor
- 35 gramm apróra vágott cheddar sajt
- 35 gramm reszelt diétás Telemea sajt
- 20 gramm zsemlemorzsa
- 20 gramm parmezán sajt
Az elkészítés módja
Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra, és forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, majd szitán a lehető legjobban csepegtessük le őket. Közben tegyen egy nagy üvegbe 250 ml tejet, lisztet, sós mustárt és borsot, rögzítse a fedelet és rázza fel a tartályt, amíg az összetevők össze nem érnek. Öntsük a kapott keveréket egy közepes, tapadásmentes felületű serpenyőbe, és adjuk hozzá a maradék tejet. Közepes lángon mindent felforralunk. Hozzáadjuk a Cheddar sajtot és a telemeau-t, és addig keverjük, amíg a kétféle sajt meg nem olvad.
Öntsük a sajtmártást a tésztára, tegyük bele egy spatulával, és tegyünk mindent egy tálcába. 15 percig sütjük. Egy kis tálban keverje össze a krutont és a parmezán sajtot, majd szórja a keveréket a főtt makarónira. Tegye a készítményt további 5 percre a sütőbe.
4. Thai pulyka hamburgerek
A hamburgerek thaiföldi receptje sokkal egészségesebb, mint az amerikai, mind az általa használt sovány hús, mind az anyagcsere-égést felgyorsító fűszerek révén. A recept 4 adagra elegendő, egyenként 380 kcal-ra.
Elkészítési idő 30 perc
Közepes fokú nehézség
összetevők
- 1 felvert tojás
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanál thai fűszerkeverék
- 500 gramm darált pulyka
- 4 egész hamburger zsemle félbevágva sült
- frissen apróra vágott bazsalikom
- 2 evőkanál zsírtalanított majonéz
- néhány vékony hagymaszelet (opcionális)
Az elkészítés módja
Melegítse fel a grillt közepes lángra. Egy nagy tálban összekeverjük a felvert tojást, a zsemlemorzsát és a thai fűszereket, majd hozzáadjuk a darált pulykát és jól összegyúrjuk. Miután jól homogenizált, ossza négy egyenlő részre, és kerek süteményeket formáljon.
Helyezze a húsgombókat a grillre, és hagyja kb. 14-18 percig, amíg a hús jól meg nem fő, beleértve a közepét is. Helyezze a bazsalikomleveleket a zsemlék belsejébe, tegye hozzá a fasírtokat és ízesítse diétás majonézzel. Díszítsük hagymakarikákkal, ha szükséges.