4 Az 1. héten cukor nélkül készült - vagy sem
# 4 cukormentes: Kész 1. hét - vagy sem?
Élet cukor nélkül: Elmúlt az első hét, mondd, hogy volt?
Jól! Nagyon jó! Fittebbnek érzem magam és valahogy kissé „formázom” olyan helyeken, mint a comb és a gyomor. Egy pillantás a mérlegre számokkal hangsúlyozza az érzésemet - két kiló elment. És ez nagyon meglep a rövid idő miatt! Most nem a fogyás érdekében teszem ezt a kihívást. Természetesen, ha leadok kilókat, nem bánom.
Az első három nap volt a legnehezebb. A harmadik napon hirtelen szédülésem és keringési problémáim voltak. A semmiből jöttek elő! És csak úgy éreztem, hogy teljesen hipoglikált vagyok. Nagyon sokat segített volna nekem egy zacskó nyúlós medve, és nagy volt a vágy. De erős voltam, ehelyett sajtot ettem és sok vizet ittam.
Általában eleinte hiányoltam a harapnivalókat. Ezért készítettem gyakran sózott mandulát a fahéjas sült kókusz chips mellett. Én pedig csak szeretek a számítógép mellett ülni és uzsonnázni. Hadd fogalmazzak így: A mandula megmentett!
Mit ettél?
Tudomásul veszem, hogy vannak kedvenceim, amelyeket folyamatosan készítek. Az avokádó jóval előrébb tart. Reggelire granolát eszem joghurttal vagy egy jó adag rántottát sajttal és sok friss fűszernövénnyel. Ebédidőben szívesebben készítek magamnak egy szendvicset avokádóval, krémsajttal és zsázsa - és néha néhány gránátalma maggal. Nagyon szeretem, tényleg megennék minden nap. Este mindig jól eltaláltam, nehogy későn éhes legyek. Dani receptje szerint zöld curry-t, egy nagyon finom rakottat, egy cukkini-sajtos süteményt vagy halloumi-t készítettem almával. Nagyon vártam az almát. Mert sokféle gyümölcs nélkül nélkülözzük.
Ami kimerítő volt?
Semmi sem volt eddig megerőltető. Tehát nem igazán. Inkább nehéz. A múlt héten meglátogattam egy menekült családot, ahol együtt teáztunk, és sok gyümölcsöt vágtak egy tányérra, hogy kedves házigazdák legyenek. A tea mellett azt kértem, hogy ne kerüljön cukor, de nem akartam teljesen megtagadni a gyümölcsöt. Csinosnak éreztem magam, nem szélsőségesnek !, elmagyarázva ennek a családnak, hogy jelenleg cukormentes diétát tartok. Emellett nem akartam csalódást okozni vendégszeretetükben. Tehát én is csak a tányérból ettem. Basta! 🙂
Mi a baj veled?
A rágógumim. Igen, nagyon hiányzom nekik! Vettem cukormenteseket az egészséges élelmiszerboltban, sürgősségi esetekre. Alig négy euró alatt ma már semmi sem minden nap ... sajnos .
A hét legfontosabb eseménye?
Kulináris csúcs volt a hack rakott, amelyet most receptjeimben publikáltam. De a saját pácolt lazac is, finom is volt!
Finom: Csokoládé a wokból, tamarival pácolva, friss gyömbérrel, fokhagymával, dióval és brokkolival. SZUPER!
Mi lesz a jövő héttel? Milyen terveid vannak?
Folytasd. Folytasd. Folytasd. Próbáljon ki több receptet, hogy ne csak egyoldalúan egyek. És mindenekelőtt: Tegyen közzé további recepteket! A