4 természetes édesítőszer, amely előnyös az egészségére
A finomított cukor leszokása nehéz lehet.
De figyelembe véve, hogy a cukor rendkívül káros lehet, mindenképpen megéri.
Szerencsére sok természetes édesítőszer létezik, amelyek jól állnak Önnek.
Alacsony kalóriatartalmúak, fruktóz-tartalmúak, íze nagyon édes.
Íme 4 igazán egészséges természetes édesítőszer.
A Stevia nagyon népszerű alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.
A Stevia rebaudiana nevű növény leveleiből vonják ki.
Ezt a növényt évszázadok óta édesség és gyógyászati célokból termesztik Dél-Amerikában.
A stevia leveleiben számos édes vegyület található. A legfontosabbak a szteviózid és a rebaudiózid A. Mindkettő százszor édesebb, mint a cukor, gramm grammonként.
Ezért a stevia nagyon édes, de gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.
Ezenkívül néhány humán tanulmány azt sugallja, hogy a stevia egészségügyi előnyökkel jár:
- A Stevia 6-14% -kal csökkentheti a magas vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél. Nincs hatása a normális vagy enyhén emelkedett vérnyomásra (1, 2, 3).
- A Stevia is kimutatta, hogy csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét (4).
Számos patkányon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a stevia javíthatja az inzulinérzékenységet, csökkentheti az oxidált LDL-koleszterint és csökkentheti az artériák plakk-felhalmozódását (5, 6).
Ha valamire szüksége van édesítéshez, a stevia lehet a legegészségesebb választás.
Sokan azonban nem nagyon szeretik a stevia ízét. Az íze azonban a márkától függ. Lehet, hogy kísérleteznie kell, hogy megtalálja-e a kívánt stevia típusát.
összefoglaló A Stevia egy természetes, kalóriatartalmú édesítőszer, amely csökkentheti a vérnyomást és a vércukorszintet.
Az eritrit egy másik alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.
Ez egy cukoralkohol, amely természetesen megtalálható egyes gyümölcsökben. A megvásárolható porított eritrit azonban valószínűleg ipari eljárással készül.
0,24 kalóriát tartalmaz grammonként, vagyis a kalóriák körülbelül 6% -át azonos mennyiségű cukorban, az édesség 70% -ával.
Az eritrit nem növeli a vércukorszintet vagy az inzulinszintet, és nincs hatása a vér lipidjeire, például koleszterinre vagy trigliceridekre (7).
A szervezet a bélben szívódik fel, de a vesék végül változatlan formában választják ki (8).
A vizsgálatok azt mutatják, hogy az eritrit nagyon biztonságos. Ugyanakkor, mint más cukoralkoholoknál, emésztési problémákat okozhat, ha túl sokat fogyaszt egyszerre (9, 10).
Az eritritol íze nagyon hasonló a cukorhoz, bár enyhe utóíze lehet.