4 vegyes saláta recept kipróbálásra - lépés az egészségre
Ha megtanulja a vegyes saláta receptek elkészítését, elkezdheti változtatni az ételeket, hogy az egészséges táplálkozás ne váljon unalmassá. Ráadásul ez egy nagyszerű módszer az antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és más fontos tápanyagok bevitelének növelésére.
A saláták tökéletes étel a főétkezések kiegészítésére, túl sok kalória nélkül. Friss zöldségekből, gyümölcsökből vagy fűszerekből állnak, egyéb egészséges összetevők mellett, amelyek érdekes módon hozzájárulnak az étrendhez. Szeretne felfedezni néhány lehetőséget ?
Vegyes saláta receptek, amelyeket szívesen kipróbál
A vegyes salátareceptek egyik legérdekesebb része, hogy több alapvető tápanyagcsoportot kombinálnak, miközben mérsékelik a teljes kalóriamennyiséget. Akár egy jó lehetőség is lehet egy könnyebb vacsora elfogyasztására.
Ezeknek az ételeknek a legnagyobb előnye, hogy nem nehéz elkészíteni őket, és hogy remek alternatívát jelentenek azok számára, akiknek nincs sok idejük főzni. Ráadásul az íze több órán át megmarad, így kiváló lehetőség a munkához.
1. Quinoa és csicseriborsó saláta
Kétségtelen, hogy ez lesz az egyik kedvenc vegyes saláta receptje. Ez a quinoa és a csicseriborsó kombinációján alapul, amelyek olyan élelmiszerek, amelyeket nagy mennyiségű rost, fehérje, vitamin és ásványi anyag jellemez.
Hozzávalók
- 1 csésze quinoa (200 g)
- 2 csésze víz (500 ml)
- Másfél csésze főtt csicseriborsó (300 g)
- Másfél csésze apróra vágott spenót (300 g)
- Apróra vágott friss petrezselyem (50 g)
- Apróra vágott friss koriander (50 g)
- Apróra vágott zöldhagyma (62 g)
- Morzsolt feta (62 g)
- Tökmag, ízlés szerint
Hozzávalók az öntethez
- ¼ csésze olívaolaj (62 ml)
- 4 evőkanál citromlé (40 ml)
- 2 evőkanál tahini (30 g)
- 1 nagy fokhagymagerezd, zúzva
- ½ teáskanál finom tengeri só (3 g)
- Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Készítmény
- Kezdésként öblítse le a quinoát finom szűrőedényben. Ezután öntsön egy edénybe vizet.
- Hagyjuk forrni közepesen magas hőfokon, majd főzzük 15 percig alacsony hőfokon.
- Az ajánlott idő elteltével vegye le a tűzről, fedje le és hagyja állni még 5 percig.
- Közben 3-5 perc alatt pirítsuk meg a tökmagot, amíg aranybarna nem lesz.
- Öntsük egy tálba, és hagyjuk néhány percig hűlni.
A saláta öntetének elkészítése és utolsó szakasza
- Az öntet összes hozzávalóját tegye egy kis tálba. Adjon hozzá még sót vagy citromot, ha szükségesnek érzi.
- Amikor elkészült a quinoa, öntsük a nagy tálba, és tegyük hozzá a csicseriborsót, a spenótot, a petrezselymet, a koriandert, a zöldhagymát, a fetát és a pirított magokat. .
- Végül megszórjuk a vinegrettel, és jól eloszlatva keverjük össze.
2. Vegetáriánus saláta
Szereted a tésztából készült salátarecepteket? Itt egészséges és alacsony kalóriatartalmú alternatívát kínálunk. Adagonként csak 257 kalóriát tartalmaz, és remek lehetőség ebédre vagy vacsorára.