47. kenyér - alacsony szénhidráttartalmú kenyér, magam készítettem
Recept egy nagyon ízletes és egészséges alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez, amely magból, magból, tojásból, sóból és vízből készül. Tele van energiával, laktózmentes és természetesen gluténmentes a gabonafélék kihagyása miatt. Változtathatja a magokat, adhat hozzá diót, vagy csak felhasználhatja a konyhaszekrény kínálatát. Szárazon és sötétben tárolva az alacsony szénhidráttartalmú kenyér is tovább fog tartani, mint amennyit el kell fogyasztania.;)
Teljesen liszt nélküli kenyér? Ez lehetséges? És mindenekelőtt: jó íze van? A válasz határozott igen! Alacsony szénhidráttartalmú kenyérkenyerünk csak néhány, de annál finomabb alapanyagból készül: tökmag, napraforgómag, szezámmag és lenmag. Adjunk hozzá egy tojást, hogy az egész összetartson, ízlés szerint sót és vizet. Akkor ez volt. Szinte tiszta étkezés, de határozottan laktózmentes, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, hihetetlenül kiadós és ízletes!
Ha akarja, ízlés szerint változtathatja a magokat és a magokat, esetleg adhat hozzá néhány diót vagy chia magot. Ez a recept szinte véletlenül jött létre. Csak egy pillantást vetettem arra, hogy mi van a „gabonafiókomban”, és melyikük tudna jól elférni. Tehát csak próbálja ki.
- Alacsony szénhidráttartalmú kenyér
Ez az alacsony szénhidráttartalmú kenyér feltétlenül csodálatosan robusztus íze, sok energiát ad és hosszú ideig jóllakik, és önmagában ugyanolyan jó íze van, mint vajnak és sonkának, vagy lekvárral vagy mézzel édes.
Ezután kísérleteztünk egy kicsit, és az eredmény két recept lett, amelyeket nagyon-nagyon élveztünk (mindkettőt megtalálhatja alább). A napraforgómag egy részét már napraforgólisztre cseréltük. Amint a képeken is látható, ettől a kenyér kissé sötétebb, ugyanakkor finomabb felépítésű is. Vessen egy pillantást arra, hogy mit találhat a kamrában, de győződjön meg arról, hogy a magok, a víz vagy a tojás keveréke megfelelő-e.
Tárolás és eltarthatóság
Ezekben a kenyérreceptekben az a szép, hogy vannak Pillanatok alatt és szinte erőfeszítések nélkül készen áll vannak. Egyszerűen fakanállal keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, kenje meg a keveréket sütőpapíron, süsse meg, majd kézzel megfelelő darabokra törje, és készen áll az alacsony szénhidráttartalmú kenyér. A kenyér jól megőrzi, ha zárt (nem légmentesen lezárt) dobozban tároljuk egy-két hétig. Valószínűleg hosszabb, de még soha nem tudtam kipróbálni, mert néhány nap múlva már befejeztük.:) A kenyérsüteményünkhöz fedős konzervdobozt használunk.
Hozzávalók egy tepsi kenyérhez
1. recept:
- 200g tökmag
- 150g szezámmag
- 100g lenmag
- 150g napraforgómag
- 50g fenyőmag
- 50g szójamag
- 2 tojás
- 2 teáskanál só
- 250 ml vizet
2. recept:
- 50g tökmag
- 50g szezámmag
- 50g lenmag
- 50g napraforgómag
- 50g chia mag
- 50g apróra vágott mandula
- 100g őrölt mandula
- 2 tojás
- 2 teáskanál só
- 250 ml vizet
készítmény
Tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba, fakanállal keverje össze, majd keverje hozzá a vizet és a tojásokat.
Ne lepődj meg: a tészta elég folyós, de sütés után szilárd lesz.
Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és osszuk el kb. 5 mm magasra. Vagy megteheti ezt nedves kézzel, vagy letakarhatja a tésztát egy elég nagy fóliával, és sodrófával feltekerheti. A fólia természetesen sütés előtt leválik.
150 ° C-on sütjük, és ventilátoros sütőben kb. 1 óra 15 percig sütjük. Ezután hagyja kihűlni, és apró vagy megfelelő darabokra törje.
További alacsony szénhidráttartalmú receptek:
Mivel nem kizárólag, de nagyon szeretünk alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani, most itt van néhány alacsony szénhidráttartalmú recept itt a blogon. Az alábbiakban megtalálhatja kedvenc receptjeink válogatását:
- Alacsony szénhidráttartalmú szuperételes keksz
- Alacsony szénhidráttartalmú dió ékek - egészséges sütik
- Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú zsemle
- A legjobb szénhidráttartalmú kenyér
- Alacsony szénhidráttartalmú fehérje keksz
- Alacsony szénhidráttartalmú tonhal tekercs
- LC Superfood sütik
- LC tonhal tekercs
- Gluténmentes LC tekercsek
- LC fehérje keksz
- LC kenyér
- Alacsony szénhidráttartalmú anyaék