4féle gomba, amelyek stimulálják az immunitást és leküzdik a megfázást - Andreea Raicu
A gyógygombákat manapság egyre gyakrabban használják, a tinktúráktól és a kiegészítőktől kezdve a kávéig vagy a hidratáló krémekig.
Bár trendben vannak, a gyógyászati célra használt gombák nem új keletűek. Közülük sok évezredek óta szerepel a hagyományos orvoslásban. Több ezer gombafaj létezik, amelyek előnyei a máj működésének támogatásától, a szív egészségének javításától az energiaszint növeléséig terjednek.
A gyógygombák egyik legerősebb hatása vírusellenes hatásuk és immunitásuk javítása. Valójában néhány gomba hasznosnak bizonyult a légzőszervi megbetegedések, például a megfázás vagy az influenza megelőzésében és kezelésében.
Hogyan segítenek a gombák az immunrendszer javításában?
A gombáknak antibakteriális és vírusellenes vegyületekre van szükségük a vadonban való túléléshez, ezért gazdagok ilyen anyagokban.
Hatalmas összetevőket tartalmaznak, például béta-glükánokat, béta-glikozidokat és más anyagokat, amelyekről a kutatók azt találták, hogy jelentősen javítják az immunrendszert. Az immunitást számos gombafajban megtalálható ásványi anyagok is támogatják. Sok gomba gazdag szelénben, magnéziumban és cinkben, mindegyiknek közvetlen vagy közvetett szerepe van a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. Itt van négyféle gomba, amelyek fokozzák az immunitást:
Maitake gomba
A tehén hasa vagy a szerzetes szivacs népszerű neve alatt ismert gomba hazánkban természetes módon nő, vagy termesztik. Széles körben japán Maitake néven ismert. Egy japán vizsgálat során kiderült, hogy a maitake gomba kivonat jelentősen gátolta az influenza A vírus replikációját, ugyanakkor serkenti a citokinek, az immunrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen molekulák termelését. A hatás még erősebb volt a shiitake gomba kivonattal kombinálva. A shiitake és a maitake egyaránt ehető gombák, amelyek könnyen bekerülhetnek étrendjébe. Használhatók étrend-kiegészítők, például tinktúrák vagy kapszulák formájában is.
Shiitake gomba (Lentinula edodes)
A shiitake gomba az ázsiai konyha alapvető összetevője, könnyen megtalálható a szupermarketekben. Mind az egész shiitake gomba, mind ezekből a gombákból készült kivonat kimutatták, hogy vírusellenes hatással bír a hepatitis C vírus, a herpes simplex vírus vagy az influenza vírus ellen. Ez utóbbi esetben a shiitake gomba gátolja a vírus fejlődését. A shiitake gomba pozitív hatásainak kihasználásának legjobb módja az, ha felveszi őket az étrendbe, de megtalálhatók étrend-kiegészítők formájában is.
Reishi gomba (Ganoderma lucidum)
Egy másik vírusellenes hatású gomba a reishi. Nem ehető, fás gomba. A Reishit évezredek óta gyógygombának tekintik a hagyományos kínai orvoslásban. Képes számos vírus, például herpeszvírus, Epstein-Barr vagy májvírus elleni küzdelemre. Megállapították, hogy hatékonyan küzd az influenza A vírus ellen is, amely a hideg évszakban az influenza számos esetéért felelős, beleértve a H1N1 vírust is.
A triterpéneknek nevezett anyagok a reishi gombák fő előnyös vegyületei, az immunitást serkentő béta-glükánok mellett. A triterpének nagyon keserű ízűek, ehetetlenné teszik a reishi gombákat. De az, hogy nem veheti fel őket a főzésbe, még nem jelenti azt, hogy kerülni kell őket. A reishi gombákat tinktúrák, kapszulák vagy por formájában találhatja meg.
Cordyceps sinensis
A Cordyceps valójában nem gomba, hanem egyfajta parazita gomba. Sok ázsiai kultúrában csodaszernek számít. Gombaellenes és antibakteriális hatású, ugyanakkor növeli az energiaszintet és a libidót.
A cordyceps kivonat anti-influenza hatása a sejtek védekező képességének növelésével és a citokinek termelésének stimulálásával érhető el. Kimutatták, hogy ez a gombafajta javítja a tüdő egészségét azáltal, hogy csökkenti a gyulladást krónikus asztmában és más tüdőbetegségekben. Ez javítja a teljesítmény sportolók állóképességét is. Ennek oka lehet a vérkeringés serkentése, az oxigén hatékony használata sejtszinten és antioxidáns hatása. Ezért kiváló kiegészítő sportolás közben. A Cordycepst nem kulináris célokra termesztik, és kiegészítők formájában is megtalálható.