5 cukorbeteg reggeli recept, amelyet tudnia kell
Diabéteszes reggeli receptek az alacsony vércukorszintre
Az egészséges reggeli különösen fontos a cukorbetegek számára, mivel a lehető legjobb módon kezdi a napot. Bár a cukros gabonafélék, péksütemények és szalonna csábító lehet, magas kalóriatartalmú és rossz választás a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
Vigyázni kell és el kell kerülni a rejtett cukrokat, zsírokat és szénhidrátokat. Csak így védekezhet a rejtett szénhidrátok és adalékanyagok vércukorszintre gyakorolt káros hatásaival szemben.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a reggelinek unalmasnak kell lennie. Sokféle módon lehet egészséges és ízlésesen kezdeni a napot.
Mindenképpen szeretné tápanyagban gazdag rost és fehérje koncentrálni és korlátozni (vagy teljesen megszüntetni) a cukrot, sót és szénhidrátokat.
A fehérje segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon tele, így csökkenti a sóvárgást és segít építeni az egészséges szöveteket és izmokat.
Próbálja ki ezt az egészséges fehérjeturmixot joghurttal és gyümölcsökkel. Finom.
Cukorbeteg recept 1. reggeli: joghurt turmix
Hozzávalók:
- 50 ml mandula- vagy kókusztej
- 1 apróra vágott alma - magas rosttartalmú a cukortüskék csökkentése érdekében
- 100 gramm baba spenót - sok vitamin
- 25 gramm málna - több vitamin
- 75 gramm vanília ízű görög joghurt - kiváló fehérje
Kézikönyv:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és simára dolgozza fel. Ezután tegyen egy pohárba, és díszítse friss borsmenta levelekkel. Csodálatosan néz ki, finom íze, energiát ad és a vércukrot folyamatosan egészséges tartományban tartja.
Cukorbeteg reggeli 2. recept: mogyoróvaj turmix
Hozzávalók:
100 gramm fagyasztott vagy apróra vágott friss eper - vitaminok
50 ml mandulatej - fehérje
25 gramm friss narancslé - C-vitamin
2 TBSP. krémes mogyoróvaj - több fehérje
Készítmény:
Tegye az összetevőket egy turmixgépbe, fél csésze jéggel, és dolgozza fel. Ha nem szereti a földimogyorót, mandulát vagy kesudiót használhat helyettesítőként.
Ne feledje, hogy a turmixban lévő túl sok gyümölcs növeli a cukortartalmat, még akkor is, ha természetes fruktózról van szó. A turmixok készítésekor a gyümölcsnek íz-adaléknak kell lennie, nem pedig a fő összetevőnek.
Ugyanez vonatkozik a gyümölcslevekre is. Egészségesek, de alacsony rosttartalommal és magas cukortartalommal.
Minden, ami a zabpehelyről szól
A zabpehely olyan egészséges, hogy nehéz visszaélni velük. Sokféleképpen adhat ízt a zabpehelyhez. Így adhat hozzá gyümölcsöt és diót.
Mégis van néhány tény a zabpehellyel kapcsolatban, amelyeket érdemes szem előtt tartania. 100 gramm zabpehely 30 gramm egészséges szénhidrátot tartalmaz, ezért ennek a gabonafélének tökéletesen illeszkednie kell a cukorbetegség étrendjéhez.
A zab segít abban, hogy ilyet szerezz egészséges vércukorszint fenntartani és növelni az energiaszintet. Ez jót tesz a szívnek és tökéletes a szívbetegségben szenvedő cukorbetegeknek.
Ne feledje, hogy sok cukor hozzáadása a zabpehelyhez problémát jelenthet. Ehelyett adjon hozzá néhány evőkanál bogyót, diót és egy csipet fahéjat.
Próbálja meg elkerülni a zabpehely instant csomagjait is, mivel ezek cukrot és tartósítószereket tartalmaznak. Zabpehely készítésekor adjon fehérjéhez alacsony zsírtartalmú tejet.
3. számú cukorbeteg recept reggeli: Zabpehely reggeli
Hozzávalók:
- 50 gramm vágott eper
- 60 gramm zabpehely
- 120 ml alacsony zsírtartalmú tej vagy mandulatej
- 250 liter vizet
- 2 TBSP. apróra vágott kesudió
- fél teáskanál fahéjpor
Készítmény:
Forraljuk a zabpelyhet 250 ml vízzel hígított tejben 10 percig. Ezután keverje hozzá a diót és a fahéjat, és élvezze.
A zabpelyhet muffinként is élvezheti. Az alábbi receptben olaj helyett olajmártás használata óriási egészségügyi előnyöket kínál.
4. számú cukorbeteg reggeli recept: zab muffin
Hozzávalók:
- 120 ml csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 50 gramm zabpehely
- felvert tojás
- 30 gramm cukrozatlan almaszósz
- 20 gramm mazsola
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 20 gramm stevia
- 1 TBSP. sütőpor
- 1 teáskanál. fahéj
- 1 teáskanál. Vaníliakivonat
- egy csipet só
Kézikönyv:
Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Permetezzen egy muffinsütőt nonstick spray-vel
Keverje össze a tejet és a zabpelyhet és hagyja 15 percig meredezni. Egy másik tálban habverje fel a tojást és az almamártást, és adja hozzá a zabpehely keveréket.
Használjon egy harmadik tálat a többi hozzávaló összekapcsolásához. Adja hozzá a lisztet a zabpehely keverékéhez, és alaposan keverje össze. Öntsük a masszát a muffin serpenyőbe. Hagyjon egy kis helyet a tetején. 25 percig sütjük. Befejezett
Cukorbeteg recept Fr uh darab 5. számú spenót omlett
Egy tojásnak kb 6 gramm fehérje, szóval remek reggelit kínál. A tojások elkészítésének és élvezetének sokféle módja van.
A spenót omlett tápanyagokban gazdag és ízes. Próbálja ki a következő receptet. A hozzáadott spenót és sajt extra táplálóvá és teltebbé teszi. A kókuszolaj nagyon egészséges és jó a cukorbetegek számára.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 100 gramm baba spenót
- 1 kockára vágott kis hagyma
- 1 TBSP. Kókuszolaj
- 50 gramm szeletelt gomba vagy kockára vágott zöldpaprika
- 2 TBSP. reszelt cheddar sajt
- egy csipet szerecsendió
- Só és bors ízlés szerint
Kézikönyv:
A tojásokat felverjük, és szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük. Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és sütjük a tojás és a fűszerkeveréket 4 percig.
Hozzáadjuk a zöldségeket és a sajtot. Fordítsa meg az omlettet, és főzze még 3-4 percig, amíg kész.