5 diétás szósz, amely ízesíti a Delimano salátákat

Az étrendi alternatíva, egészséges, de ízletes is, az ilyen szószok elkészítése otthon. A kalóriaszám drasztikus csökkentésének „titka” egyszerű: változtassa meg az alapanyagot. Pontosabban a majonézt, az olajat vagy a tejfölt joghurttal, paradicsommártással vagy akár vízzel helyettesítjük.

delimano

Íme 5 ötlet a "házi" diétás szószokhoz:

1) Petrezselymes szósz: kell egy kis fokhagyma, rengeteg friss petrezselyem és paradicsomszósz. A petrezselyemleveleket nagyon jól kell őrölni egy mozsárban, hogy a szósz homogén és aromás legyen.

2) Forró paprikamártás: finomra vágott csípős paprika, víz, borecet (kb. 4 rész ecet és 10 rész víz), kevés fokhagyma és kevés kukoricakeményítő, só, méz kell hozzá.

3) Joghurt szósz fokhagymával. Az összetevők a következők: joghurt, fokhagyma, citromlé. Hozzáadhat egy kis oregánót (jó és száraz) a finom aromához.

4) Tormamártás: paradicsomléből, finoman reszelt tormából, finoman reszelt zellerből kapjuk (a torma és a zeller aránya kb. 3: 1 legyen), sóból, kevés apróra vágott petrezselyemből.

5) Sust de leustean. Ez a szósz különösen alkalmas olyan salátákhoz, amelyek több paprikát és száraz sajtot tartalmaznak. Készítsük kefirből vagy savanyúbb tejszínből, vörösfenyőből, őrölt fehér borsból és sóból.