5 egyszerű házi készítésű étel

étel

Tartalom

Most, hogy tudja, hogyan készíthet 5 mindennapi termékét, a Conso.fr csapata feladata, hogy megossza Önnel 5 étel recept hogy rendszeresen fogyaszt, így már nem kell megvásárolnia őket. A pénzmegtakarítás mellett időt takarít meg, 100% -ban házi készítésű. És ha van gyermeke, miért nem kéri őket, hogy vegyen részt benne, mindenki élvezni fogja a családi időt. Gyorsan fedezze fel az 5 mindennapi ételt házi mártással !

Ketchup

Gyermekei imádják ezt a vörös ételízesítőt, és zöldségekre, tésztákra, krumplikra, hamburgerekre teszik ... nagyjából bármit! De ketchup a szupermarketekben értékesített termék általában túl édes és sós (és rengeteg olyan dologgal van tele, amelyet jobb lenne elkerülni!). Így egészségesebb, de ugyanolyan finom receptünket adjuk meg, amelyet ízlésének megfelelően módosíthat.

Recept

  • 1,5 kg érett bio paradicsom
  • 1 hagyma
  • 5 ek almaecetet
  • 3 evőkanál juharszirup (méz vagy agave szirup) vagy 25 g finomítatlan cukor
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 gr só
  • 2 csipet Espelette paprika (vagy füstölt paprika)
  • 1 darált szegfűszeg
  • 1 teáskanál szerecsendió vagy fahéj
  • Bors az Ön kényelmének megfelelően

Az előkészület

  • A hagymát nagyon finomra hámozzuk és apróra vágjuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk.
  • Vágja a paradicsomot nagy kockákra, és adja hozzá a serpenyőbe a sóval.
  • Pároljuk mindent lefedve 2 órán át közepes lángon, rendszeresen kevergetve.
  • A bőr és a magok eltávolításához vigye át a keveréket egy kínaiakon.
  • Hozzáadjuk a többi hozzávalót (ecetet, juharszirupot, a maradék olívaolajat és a fűszereket), és közepes lángon körülbelül tíz percig csökkentjük a készítményt, amíg a kívánt állagot nem kapjuk.
  • Öntsük a ketchupot egy légmentesen lezárt üvegtartályba, majd tegyük a hűtőbe, ha kihűlt.
  • A ketchup egy hónapig hűtőszekrényben marad.

A majonéz

A majonéz sokkal jobb, ha házi készítésű, hogy kár lenne nem nélkülözni. Ezenkívül olyan könnyen elvégezhető, hogy hagyjuk felfedezni összetéveszthetetlen házi majonéz receptünk.

Recept

  • 1 tojássárgája
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 1 evőkanál ecet
  • 12 cl semleges olaj (napraforgó vagy repce)
  • Só, bors
  • Választható: 1 teáskanál citromlé

Az előkészület

  • Keverjük össze a tojássárgáját, a mustárt, az ecetet és ízlés szerint fűszerezzük.
  • Fokozatosan öntsük bele az olajat, miközben folytatjuk a habverést.
  • A majonéz ízesítéséhez adhatunk citromlevet.