5 egyszerű recept a lassú tűzhelyben - Alak kérdései - Fitness, guggolás, jóga,

Ezek a fehérjével töltött lassú tűzhely receptek egészségesek és könnyen elkészíthetők. Készen állnak, ha hazaér egy hosszú munkanapról

A lassú tűzhely egy elfoglalt ember legjobb barátja lehet, függetlenül attól, hogy idő előtt nagy mennyiségű ételt szeretne főzni, vagy csak valami melegre és kielégítőre vágyik, hogy várjon rád a nap végén. „A lassú tűzhelyek az én megmentő kegyelmeim. Tudok főzni valamit, mielőtt elmegyek otthonról, és egészséges ételt készítek, amikor éjszaka hazaérek. ”- mondja Elizabeth Eichhorn, a Mary Lee Kitchen tulajdonosa Pasadenában, Kaliforniában. Míg a lassú tűzhely leginkább levesekről és pörköltekről ismert, más ételekhez is használható: ezek az Eichhorn által tervezett fehérje-csomagolt receptek nagy mennyiségű ízesítő összetevőt tartalmaznak. Egészséges és kielégítő ételekhez. "Allergiás vagyok bizonyos ételekre, és sok emberhez hasonlóan nekem is nehéz olyan recepteket találnom, amelyek jóak, könnyen elkészíthetők és megfelelnek az étrendi igényeimnek." Az alábbi, lassú tűzhelyben készült ételek megfelelnek ezeknek a kritériumoknak és még sok másnak is. Ha megerőltető edzés után tankol, adjon hozzá keményítőt, például barna rizst vagy quinoát. Ha zsírvesztést próbál elérni, tálalja ezeket az ételeket párolt zöldségekkel és salátával.

A marhahús és a vörösfenyő POT-AU-FEU

6 fő részére

Hozzávalók

• 450g marhahús apróra vágva
• 235 ml áfonyamártás
• 130g hagyma, darabokra vágva
• 3 darált fokhagymagerezd
• 130g zeller darabokra vágva
• 260 g vörös burgonya, hámozott (opcionális) és kockákra vágva
• 470 ml marhahúsleves
• 130 g zöld káposzta (bordázatlan és kis csíkokra vágva)
• 1 teáskanál tengeri só
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 babérlevél
• 130g sárgarépa, darabokra vágva
• 65g áfonya

Készítmény

1. Lassú tűzhelyben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a gallérzöldet. Főzzük alacsony lángon 6 órán át.
2. Kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a babérlevelet. Hozzáadjuk a megmosott gallérzöldeket és összekeverjük. Fedje le a lassú tűzhelyet, és hagyja állni 10 percig. Tálaljuk forrón.

Összesen: 330 kalória, 7 g zsír, 2,5 g telített zsír, 37 g szénhidrát, 5 g rost, 30 g fehérje, 650 mg nátrium.

LENCSELEVES

6 fő részére

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 450 g szárított barna lencse (mosott és lecsepegtetett)
• 65g sárgarépa, darabokra vágva
• 65g zeller, darabokra vágva
• 130g hagyma, darabokra vágva
• 2 teáskanál füstölt paprikát
• 1 teáskanál kömény
• ¼ teáskanál cayenne bors
• 2 fokhagymagerezd, darálva
• 2 babérlevél
• 1 doboz 400g paradicsom, kockákra vágva
• 1 teáskanál tengeri só
• ½ teáskanál fekete bors
• 940 ml alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
• 705ml vizet

---