5 egyszerű szabály az ételek helyes kombinációjára - Blog
Sajnos ezeknek a hibáknak az eredménye legtöbbször katasztrofális. Az emésztési idők különbségei és az egyes makrotápanyagok vagy különböző élelmiszer-kategóriák anyagcseréjének sajátosságai miatt a test energiahiányos, erjedés, nehéz emésztés, puffadás és puffadás.
Az egészségre gyakorolt negatív hatásokon túl közép- és hosszú távon mindezek azonnali és nagyon látható következményhez vezetnek: néhány extra centiméter a derék kerületén, puffadás, fáradtság vagy kényelmetlenség.
De hogyan lehet megfelelően kombinálni az ételeket?
Semmiképpen sem, ahogy mindannyian megtanítottuk. Étkezés hússal és burgonyával (valószínűleg a leggyakoribb kombináció), amelynek végén desszert, esetleg gyümölcs és végig víz vagy más ital igazi tragédia a testünk számára.
A valóságban van néhány egyszerű és világos szabály az ételek helyes kombinációjával kapcsolatban:
- Először is, egyes fehérjeforrások és szénhidrátok soha nem egyesülnek. Például a húst, a halat, a tejterméket és a tojást soha nem kombinálják kenyér,húsvéti, burgonyát és más keményítőt, és nagyon óvatosan, ne legyen köztük. Ezért, még akkor is, ha ugyanabba a kategóriába tartoznak, mivel különböző fehérjeforrások, eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek, a húst és a halat, illetve a tejhalat stb.
- hüvelyesek önmagukban fehérjék és szénhidrátok kombinációi, az imént említett két makrotápanyag soha nem kombinálódik, így ideális esetben jelezni kell, hogy mértékkel fogyasztva és soha ne kombináljon mással, csak zöldségekkel;
- Dió és magvakviszont olyan élelmiszerek, amelyek csak zöldségekkel vagy hüvelyesekkel kombinálható;
- Meglepő vagy sem, A tejtermékek a kenyér és a sütőtök kivételével szinte minden élelmiszer-kategóriát tolerálnak, ahol van egy átlagos társulás
- Is, gyümölcs, amelyeknek a legrövidebb az emésztési ideje és amelyek a leggyorsabban előállítják a sejtek számára szükséges tápanyagokat, nem kombinálható mással és ráadásul, nem fogyasztják, ha még mindig vannak emésztetlen ételek a gyomorban.
Még mindig tudnunk kell néhány dolgot a gyümölcsökről: a bennük lévő fruktóz koncentrációjától függően 3 kategóriába sorolhatók: édes gyümölcsök (banán, datolya, füge, édes szőlőfajta, papaya, datolyaszilva), sav alatti gyümölcsök (alma, meggy, meggy, áfonya, őszibarack, nektarin, mangó, körte, szilva, savanyú szőlőfajta, eperfa, málna, szeder) és savanyú gyümölcsök (citrom, lime, narancs, mandarin, klementin, grapefruit, ananász, gránátalma, kivi, áfonya, passiógyümölcs).
Ne keverje össze és értse meg, hogy a félsavas és savas gyümölcsök pH-ja alacsony, és savas reakciót váltanak ki a szervezetben.. Nem, egyáltalán nem!
Ebben a besorolásban azért hívják őket, mert egyszerűbb, hogy savanyúbbak, kevésbé édesek. Ami a kombinációjukat illeti, csak az azonos kategóriába tartozó gyümölcsöket érdemes keverni, hogy az édes gyümölcsöket a félig savanykákkal kombinálják vagy félsavas gyümölcsök savas gyümölcsökkel, az édes és a savanyú kombinációja egyáltalán nem megfelelő. Ezenkívül létezik egy speciális kategóriájú gyümölcs, dinnye, amelyet mindig külön fogyasztanak el, és nem keverhető más gyümölcs kategóriával.
Nagyjából ezek a fő szabályok a test helyes kombinációjával kapcsolatban. Ugye egyáltalán nem nehéz?
Csatolunk egy táblázatot és egy videót is, ahol részletesen megtekintheti az összes megengedett kombinációt, de az ellenjavallatokat is.
Fotóforrás: www.vindecator.com
Reméljük, hogy hasznosnak találja ezeket az információkat.
Psssst ... Ha tetszik cikkjeink, ne felejtsen el megosztani velünk, és kövessen minket a Facebook oldalon, hogy naprakész legyen minden receptünkkel és cikkünkkel, amelyek segítenek az egészséges életmódban.