5 elemű táplálkozás - Barbara Temelie 5 elemű tanítás
Az 5 elemű konyha alapjai
A minőség és az emészthetőség biztosítja az élvezetet!
• Ajánlott: kiváló minőségű ételek friss, szezonális vágott élelmiszerek nagyrészt ökológiai
• Minden nap, különösen reggel, gazdag, főtt ételek kis mennyiségű zsírral, fehérjével és komplex szénhidrátokkal (FEK)
Zsír: Olaj, vaj, sertészsír, dió, mag; fehérje: Hús, tojás, hal, hüvelyesek; Szénhidrátok: Gabonafélék, gabona, búzadara és pehely.
• Friss, növényi alapanyagok minden étkezésnél főtt, lédús zöldségek, néhány nyers zöldség vagy friss fűszernövények; ha valamilyen teljesen érett gyümölcsöt szeretnél közöttük.
• Egészségre: szükségünk van-e kiváló minőségű fűszerek, gyógynövények (Brecht fűszerek, organikus minőségű), gyömbér, hagyma, retek, ecet, citrom, tengeri só ízeire?.
• Időnként "rossz ételt" eszünk, de válassza ki közülük a legjobbat - azzal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mi van benne. Ez könnyebb sült marhahússal vagy serrano sonkával, mint hús kolbásszal. A sonka drága, de kevesebbre van szükség.
Véleményem az "5 elemű táplálkozás" témában
Az 5EE bemutatja azokat az alapelveket, amelyek a világ minden hagyományos étkezési kultúrájának alapját képezik!
Rávilágít az ételek, az összetevők és a főzési módszerek megválasztására. Mindez még azelőtt, hogy táplálkozási szakemberek, diéták és bizonyos típusú élelmiszerek léteztek volna - és az élelmiszeripar előtt a WHO (Egészségügyi Világszervezet) és a DGE (Német Táplálkozási Társaság) hatással volt arra, hogy mi történik a konyhákban szerte a világon, és milyen gyorséttermet eszünk vigyél el minket.
Az 5EE megmagyarázza, miért egészséges a hagyományos étrend!
Az 5EE alapját képező kínai dietetika egyedülálló hagyományos ismereteinek köszönhetően meg lehet magyarázni az egyes élelmiszerek szervezetre gyakorolt hatását. Ezért mindenki számára egyszerű és könnyű megérteni, hogy mely összetevők és ételek támogatják a legjobban a testet és az elmét az élet különböző szakaszaiban és körülmények között.
Az 5EE kulináris útmutató, amely megnyugvást nyújt számunkra, hogy azt eszünk, amire szükségünk van!
Annak összefüggésében, amit szeretünk kedvelni! Mivel valamire való étvágyunk alapján a test megmutatja, mire van szüksége. "A tudomány megalapozta", hogy a fejben lévő agyunkat az úgynevezett bélagy folyamatosan tájékoztatja a test létfontosságú és tápanyagigényéről. Ezután az agy megteremti az étvágyat bizonyos ételek iránt, és ezen felül szabályozza az ételek mennyiségét. Amikor a friss, természetes összetevők gyakori fogyasztásával táplálkozik ez a veleszületett ösztön, ez lesz a legjobb táplálkozási szakember, akit valaha is kérhet.
Az 5EE elősegíti a kiadós ételek élvezhetőségét és emészthetőségét, amelyek az egész világon - néhány évtizeddel ezelőttig - egészséget és elégedettséget nyújtottak!
Bízhat benne! Mivel a zsír, az olaj és a vaj, valamint a fehérje, a hús, a tojás, a hal és a hüvelyesek elengedhetetlenek, fenntarthatóan töltik fel a fő tápanyagokat. A zsír, a hús és a tojás démonizálása azt jelenti, hogy a babát kidobják a fürdővízzel, és csak és igazolhatóan az élelmiszeripart és a gyógyszeripart szolgálja. Tehát ne hagyja, hogy a vajat eltávolítsák a kenyérből, mert az alacsony zsírtartalmú táplálék elhízáshoz vezet, és hibás az édesség utáni vágy. Csak 10 000 éve fogyasztunk jelentős mennyiségű szénhidrátot, és ezekből egyre többet - "egészséges, nedves, durva szemű teljes kiőrlésű kenyér" formájában, a valaha volt legnagyobb hizlaló étel mellett az alacsony kalóriatartalmú könnyű termékek, a tej, a sajt és a társ.