5 érdekes piknik recept
Nálunk van a nyár! Péntek van. Jön a hétvége. Ha pedig még mindig közeleg a hétvége, és ha mégis szeretne kimenni egy kicsit a házból és tartani a társadalmi távolságot, akkor választhat egy családi pikniket.
Ha fogalmad sincs, mire készülhetsz a szombati vagy vasárnapi piknikre, adok néhány ötletet. Nem mondhatom, hogy nagyon egyszerű ötletek, de mondhatnám, hogy érdekesek. Addig kereste őket, amíg meg nem találtuk őket.
Be kell vallanom, szeretem az új dolgokat. Szeretem a gasztronómiát és más kultúrákból származó ételeket. Tehát ebben a cikkben javaslatot teszek a spanyol gasztronómiára. remélem élvezed.
Tipikus étel a spanyol konyhában, és általában aperitifként szolgálják fel Andalúzia számos bárjában.
összetevők
extra szűz olívaolaj
néhány csepp sherryecet (Sherryecet) - megtalálható a különféle online áruházakban
Helyezze a korábban megmosott burgonyát egy tálba hideg vízzel és sóval. Tegyük a tűzre és forraljuk fel.
Közben megmossuk a hagymát, meghámozzuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk.
Főzés mód
Forraljuk a tojásokat sok sóval legalább 8 percig.
Miután a burgonya jól megsült (helyezze be a kés hegyét, hogy készen álljon-e), vegye le a vízről, és hagyja egy kicsit kihűlni.
Miután a burgonya kissé kihűlt, hámozza meg és vágja szabálytalan és közepes darabokra.
Keverje össze a hagymát a burgonyával és egy jó marék petrezselyemmel.
Ezután adjuk hozzá a főtt és felszeletelt tojásokat, és ízesítsük szűz olívaolajjal és néhány csepp sherryecettel.
Ízlés szerint adjunk hozzá sót, és tegyük hűtőbe két órára.
Tippek és trükkök
A burgonya főzéséhez mindegyiket közepes méretűnek kell választania, hogy a főzés egyenletes legyen. Ezenkívül a főzésnek állandónak és nagyon lassúnak kell lennie, hogy a burgonya ne repedjen meg.
Ne tegyen túl sok ecetet, mert a burgonya nagyon porózus és nagyon erős ízt kapna. Hozzáadhat egy kis tonhalkonzervet is, tökéletes kombináció lesz ehhez a salátához.
Tápanyag-információ
Ez a recept az egyik legjellemzőbb a spanyol gasztronómiában, és az ország bármely tapas bárjában szolgálják fel.
Ennek a receptnek a fő összetevője a komplex szénhidrátokban (keményítőben) gazdag burgonya, amely energiaforrássá alakítja ezt a salátát.
A hagyma viszont gazdagítja a receptet ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidáns hatású anyagokkal, amelyek nagyon hasznosak az egészségre.
A tojás, amely szintén jelen van ebben a készítményben, nagyon tápláló étel. Fehérje magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz, míg a sárgája zsírokban, koleszterinben és különféle vitaminokban, például B12 gazdag.
Szénhidrátok 16 gr/100gr
Fasírt sonkával és sajttal
Ezek a sonka- és sajtgombócok kiváló fehérjeforrást jelentenek, nagy biológiai értékkel. Általában egész évben fogyasztják aperitifként.
összetevők
Főzés mód
Reszeljük le a sajtot, és keverjük össze az apróra vágott sonkával, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Alakítsa ki a golyókat a kezével, és adja át liszten, tojáson és zsemlemorzsán, ebben a sorrendben.
Akkor csak forró olajban kell megsütni őket. Amikor aranybarnára színeződnek, helyezze őket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Tippek és trükkök
Ha ropogósabb kérget szeretne, kétszer engedje át a tojáson és a zsemlemorzsán.
Tápanyag-információ
Ezek a sonka- és sajtgombócok kiváló fehérjeforrást jelentenek, nagy biológiai értékkel, mind sajtolt sonkából, tojásból és sajtból.
De szem előtt kell tartanunk, hogy a fasírtokat sütéssel készítik el, így ennek az ételnek a kalóriaértéke jelentősen megnő.
Tonhal piték
A kék hal, például a tonhal és egyes zöldségek kombinációja nagy mennyiségű és sokféle tápanyagot jelent számunkra, ami nagyon hasznos az egészségre.
És ezt az ételt egész évben fogyasztják. Általában ez az első tálalt étel.
A természetes alapanyagokból készített házi alapanyagok kiváló alternatívát jelentenek a városban forgalmazott, egyáltalán nem egészséges pástétomoknak.
összetevők
1 csomag finom tészta vagy tészta
2 érett paradicsom, meghámozva és apróra vágva
fekete bors késhegy
napraforgóolaj és só
Főzés mód
Apróra vágjuk a hagymát és a borsot, majd egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk.
Megkeményedés után adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, sót és borsot, és 20 percig főzzük a keveréket alacsony hőfokon.
Ezután adja hozzá a jól lecsapolt hangot. Jól összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
Vágja a tésztát kis négyzetekre, és töltse ki a négyzeteket a keverékkel. Hajtson be minden négyzetet és ragasszon rá egy villát.
Miután elkészítettük a pitéket, bő forró olajban megsütjük. Amikor jól megbarnultak, ürítse ki őket, és tegye egy tálcára konyhapapírral a felesleges olaj eltávolításához.
Tippek és trükkök
A sütőben is megfőzheti őket. Ha ezt a lehetőséget választja, mielőtt a sütőbe tenné, kenje meg felvert tojással, hogy jól megbarnuljon. Ha sütőben sütjük őket, akkor már nem használunk napraforgóolajat, így a pástétomok sokkal egészségesebbek és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak.
Tápanyag-információ
A tonhal és a zöldségek kombinációja nagy és változatos tápanyagmennyiséget jelent, amely nagyon hasznos az egészségre.
A tonhal omega 3 savakat tartalmaz, amelyek nagy védõk a szív- és érrendszeri egészségünk számára.
A zöldségek viszont gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban.
Csirkés szendvics
Ha teljes kiőrlésű kenyeret használ a szendvics elkészítésekor, a rosttartalom jelentősen megnő.
A szendvics gyors módja a piknikezésre alkalmas snack elkészítésének. Ezenkívül teljes, kiegyensúlyozott étel, mivel tele van tápanyagokkal.
összetevők
16 szelet kenyér (szeletelésig használjuk)
fekete bors és piros mártás
Főzés mód
Fűszerezzük a csirkemell filét sóval és borssal, és grillezzük, amíg mindkét oldalán aranyszínű nem lesz.
Vágjuk a paradicsomot azonos méretű kockákra, a paprikát pedig szeletekre.
Kenje meg az első szelet kenyeret az alapból a vörös mártással. Ezután tegye a paradicsomot, a borsszeleteket, a salátalevelet és végül a sült mellfilét. Fedjük le a másik vörös szósszal kikent szelettel, majd tegyük a szendvicset a készülékbe, hogy a kenyér nagyon forró és pirított legyen.
Tippek és trükkök
A vörös szósz majonézes mártás ketchuppal, néhány csepp tabasco szósz, néhány csepp pálinka és egy kis narancslé.
Tápanyag-információ
A szendvics készítésekor nem hiányozhat a szeletelt kenyér. Ez keményítőben gazdag, így ennek fogyasztása nagy adag energiát fog kapni, különösen, ha teljes kiőrlésű kenyeret használ.
A csirkemell kevés zsírt tartalmaz. Ráadásul annak a ténynek köszönhetően, hogy különféle módon lehet elkészíteni, nagyon népszerű a spanyolok körében.
Ami a salátát és a paradicsomot illeti, nagy mennyiségű vitaminnal, ásványi anyaggal, rosttal és antioxidáns vegyülettel gazdagítják a szendvicset.
Szénhidrátok 50 gr/100gr
Tök és pisztácia muffin
Sós muffin? Igen. A tök muffinok tökéletesek egy hétvégi piknik snackként.
összetevők
Főzés mód
Kezdje azzal, hogy megmossa és borotválja a cukkinit. Borotválkozás után azt javaslom, hogy nagyon jól ürítse le a víz eltávolításához. Ezután tegye egy tálba, és adja hozzá a tojást, a reszelt parmezán sajtot, egy evőkanál élesztőt és három evőkanál olívaolajat, tejet és lisztet. Só ízlés szerint.
Vágd fel a pisztáciát és add hozzá. Egy turmixgép segítségével törje össze és keverje össze az összes hozzávalót. Öntsük ezt a keveréket muffin formákba, és süssük 180 fokon körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Tippek és trükkök
Díszítsen néhány pisztáciával, és tökéletes muffinok lesznek.
Tápanyag-információ
Ezek a muffinok lisztet tartalmaznak, amely nagy adag kalóriát biztosít a szervezet számára. A felhasznált sajt zsír- és kalciumban gazdag.
Viszont a cukkini alacsony energiaértékű étel, mivel vízben gazdag. Ezenkívül különféle vitaminok és ásványi anyagok, valamint antioxidáns hatású anyagok forrása. Főleg vízből és szénhidrátokból áll, és fogyasztása mérsékelt rosttartalommal jár. Ezenkívül könnyen emészthető, enyhe hashajtó hatású étel.
A hétvége kopogtat az ajtón. Csak annyit tehetek, hogy sok szerencsét kívánok neked ezen finomságok elkészítéséhez és jó étvágyat egy piknikhez. Az időjárás általában szép lesz, állítják a meteorológusok. Szerintem nem kell aggódnia miatta.
PS: Ne felejtsen el egy üveg bort és egy kis sört a piknik kosárba tenni. Én egy félszáraz fehérbort ajánlanék, de ez a választás. Ha frissítő és gyors süteményt szeretne készíteni, javaslom egy gyümölcs tiramisut.