5 fahéjas recept kipróbálásra ezen a télen • eCuisine
Íme 5 fahéjas recept, amelyek kellemesebbé teszik a telet!
Rizs tejjel és fahéjjal
Mi lenne ez a gyermekkori desszert a fahéj enyhén fűszeres aromája nélkül?
Vegyen fél csésze rizst, és hagyja 5 percig duzzadni hideg vízben.
Forralj fel 3 csésze tejet egy fahéjrúddal és egy csipet sóval.
Addig adjuk hozzá a rizst, amikor a tej forrni kezd, és hagyjuk 15-20 percig forrni, gyakran kevergetve, hogy ne tapadjon meg.
Ezután tegye félre a rizst, távolítsa el a fahéjat, és ízlés szerint adjon hozzá 3-4 evőkanál mézet és vanília esszenciát.
Miután beletette a rizst a tálakba, szórjon a tetejére őrölt fahéjat - a rizst fahéjrudakkal is díszítheti.
Sült alma borban, mézzel és fahéjjal
Újabb téli desszert fahéjjal, ellenállhatatlanul illatos és ízletes! Először 400 ml fehérbort öntsünk egy edénybe 50 g barna cukorral, fahéjrúddal és vaníliarúddal együtt.
Tartsa a bort a megfelelő hőfokon, amíg a felére nem csökken, és közben távolítsa el a 4 alma hátulját. Készítsük el az almatölteléket úgy, hogy 50 g vajat összekeverünk 100 g cukorral és egy teáskanálnyi gyömbérlével.
Helyezze az almákat egy tálcába, töltse meg őket a fenti keverékkel, és szórja meg az előzőleg elkészített borszósszal. Tegye a tálcát az előmelegített, 180 fokos sütőbe 15 percre. Készítsen mártást 200 g joghurtból, 2 evőkanál mézből, ¼ teáskanál csillagánizsból és ¼ teáskanál fahéjból, majd érett almával tálalja, miután kihűlt.
Gyümölcsrel és fahéjjal főtt bor
A forralt bor nem hiányozhat a téli menüből, amikor szükségesnek érzi magát valami meleg és illatos kényeztetéshez. Ezenkívül nagyon könnyű elkészíteni! Tegyük egy serpenyőbe alacsony hőfokon 750 ml vörösbort, fél citrom és fél narancs héját, fahéjat, 4-5 szegfűszeget, ½ vaníliarudat és egy evőkanál mézet. Hagyja 2-3 percig forralni a kompozíciót, és kész! Öntse a forró bort kedvenc csészéjébe, és élvezze örömmel!
Csirke mézzel és fahéjjal
Ha kifinomult ételt szeretne igényes vendégeknek, próbálja ki a csirkét mézzel és fahéjjal. Szüksége van egy megfelelő csirkére, darabokra vágva, mosva és letörölve egy tiszta törülközővel. Hagyja párolni, miközben egy tálba fahéjat, teáskanál őrölt köményt, 1-2 csillag ánizsot, 4 evőkanál mézet, sót, borsot és 2-3 evőkanál olajat tesz.
Vigye át a csirke darabokat ezen a keveréken, majd helyezze őket olajjal kikent serpenyőbe. Öntsd rájuk a keverék többi részét, és reszelj le egy kevés citromhéjat. Hagyja a csirkét a sütőben, amíg a hús be nem hatol. Ne felejtse el időről időre kinyitni a sütőt, és megszórni a csirkét a serpenyőbe mártással.
Méz és perzselő - az édes kombináció, amely meggyógyíthat
Fahéjas és sáfrányos keksz
A fahéj és a sáfrány a tökéletes kombináció az édes téli snackhez! Készítsen kekszes tésztát 300 g lisztből, 200 g nagyon hideg vajból, 1 tojásból, 100 gramm porcukorból, 1 teáskanál fahéjból, 1 evőkanál kakaóból, egy csipet sáfrányból és sóból. Gyorsan gyúrjuk, amíg a tészta kialakul, majd fél órán át fóliába csomagolva tartjuk a hűtőben.
Ezután nyújtsa ki a tésztát vastag lapra, és vágja formára a kekszet vagy használja egy pohár száját. Helyezze a kekszeket egy sütőpapírral bélelt, kikent formába, és süsse kb. 20 percig. A fahéjas és sáfrányos keksz olyan finom, egyszerű, de ha akarja, boríthatja őket cukormázzal (csokoládé, vanília, citrom, bármi, amit jobban szeret).