5 fajta hizlalatlan kenyér; Kovács Pékség Pékség
A fogyás anélkül, hogy feladná a kenyeret, egyesek számára lehetetlennek tűnik. De nem így van. Minden attól függ, hogy milyen típusú kenyeret fogyasztanak.
Az elmúlt években intenzíven támogatták azt az elképzelést, hogy a kenyér a sok betegség oka. De ami igazán megérdemli a zsírosító kenyér címkét, az a fehér kenyér, az ultrafinomított rost és a tápanyagoktól mentes bagel. De csak akkor, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Ez a fajta kenyér fehér lisztet tartalmaz, amely a búzaszem központi területéről származik és fehérjében a legszegényebb. Ehelyett a teljes kiőrlésű kenyér, a fekete kenyér, a rozskenyér stb. Extra vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat hoznak.
De nézzük meg, milyen kenyér alkalmasabb azoknak, akiknek egészségügyi problémái vannak, vagy azoknak, akik el akarják kerülni a súlygyarapodást, és ezáltal egészségügyi problémát okozhatnak.
Teljes kiőrlésű kenyér vagy fekete kenyér, Korábban a szegények kenyerének tekintve teljes kiőrlésű lisztből készül, amelyet a teljes kiőrlésű búza őrlésével nyernek, sok rostja, fehérje, vitamin, ásványi anyag van benne. Magas rosttartalmának köszönhetően felgyorsítja az alapanyagcserét és számos betegség megelőzésére hasznos. Előnyös azok számára, akik lassan közlekednek. Tele van, így kevesebbet eszel.
rozskenyér fehér, sőt fekete lisztes kenyér helyett ajánlott, mert kevesebb glutént tartalmaz, és rostokban, magnéziumban gazdag, ami fontos ásványi anyag, amely szerepet játszik a szervezet glükóz- és inzulinszekréciójában. A rozsliszt nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, azok számára ajánlott, akik egészséges étrendet kívánnak folytatni, de azoknak is, akik fogyni szeretnének. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és a cukorbetegséget.
Hipoglikémiás kenyér javallt cukorbetegek számára, de túlsúlyosak számára is, akiknek nincs cukorbetegségük, de diétáznak. Egészséges kenyér, szabályozott szénhidrát- és élelmi rostbevitel mellett. Összetételében olyan étkezési korpa kerül hozzáadásra, amely a búzaszem héjának külsejéről származik, és fehérje anyagokat tartalmaz.
Fitness kenyér ez az egyik fő kenyérfajta, amely jót tesz az egészségnek. Tartalmaz rozslisztet, amelynek előnyeit fentebb említettem, és több szemű. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy ennek a kenyérfajtának alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a hagyományos termékeknek, bár fehér lisztet tartalmaz, és fokozatos felszabadulással biztosítja a test energiáját.
Gluténmentes kenyér glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára javallt. Azonban az egészséges emberek is kedvelik, mert a liszt gabonafélékből származik, például kölesből, rizsből, hajdinából, quinoából, gluténmentes kukoricából, és nagyon jó biológiai táplálékminőségű fehérjében gazdag.
Ha fogyni szeretne, vagy csak egészséges kenyeret szeretne enni, akkor nem csak a fent leírt kenyérválaszték egyikét kell választania, hanem elengedhetetlen, hogy hol vásárolja ezeket, és ebben az esetben előnyösebb egy helyi pékséget választani, ahol előnyökkel járhat kézi kenyér, természetes alapanyagokból, más anyagok hozzáadása nélkül. A Kovács Pékségben megtalálja az összes fent leírt kenyérfajtát. Mindent először ki kell próbálni, és a kenyér íze és aromája örömmel tér vissza.