5 finom csemegekukorica étel - lépés az egészséghez

A csemegekukorica magas energiaértékű élelmiszer, amelyet ízének és sokoldalúságának köszönhetően több száz éve használnak a gasztronómiában.

egészséghez

Ez az egyetlen gabona, amely béta-karotinokat szolgáltat, és ugyanakkor jelentős mennyiségű B-vitamint, nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és rostot tartalmaz .

Ez az egyik olyan összetevő, amely több millió ember rendszeres étrendjének része. Nem csak azért, mert kultúrái elterjedtek, hanem azért is, mert az általa kínált kulináris lehetőségek nagyon érdekesek és változatosak.

A legjobb az egészben, hogy a kukorica szinte mindenhol kapható, és számos más összetevővel kombinálva finom ételeket készíthet.

Ez alkalomból szeretnénk részletesen megosztani Önnel 5 jó receptet, hogy könnyedén beépíthesse a kukoricát étrendjébe. .

Szeretni fogod !

1. Tavaszi saláta csemegekukoricával

Ez a színes saláta ötvözi a kukorica édes ízét a pirospaprika és a koriander páratlan ízével.

Alacsony kalóriatartalmú recept, ideális a reggeli kíséretében, vagy egy különleges alkalomra.

Hozzávalók

  • ½ pirospaprika
  • ½ avokádó darabokban
  • 1 ág apróra vágott koriander
  • ½ csésze csemegekukorica mag (75 g)
  • 1 evőkanál olívaolaj (16 g)
  • 1 evőkanál citromlé (15 ml)
  • Só ízlés szerint)

Készítmény

  • A pirospaprikát apróra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük az avokádóval és az apróra vágott korianderrel.
  • Hozzáadjuk a kukoricamagot, jól összekeverjük a többi hozzávalóval, végül mindent olívaolajjal, citromlével és sóval ízesítünk.

2. Csemegekukorica torta

A kukoricatorta hagyományos recept, amely ötvözi az édes és a sós ízeket. Tökéletes könnyű étel elfogyasztására, kávé vagy bármilyen más forró ital kíséretében.

Hozzávalók

  • 1 csésze csemegekukorica mag (150 g)
  • ½ csésze tejszín (125 ml)
  • 3 evőkanál folyékony tej (45 ml)
  • 3 evőkanál reszelt parmezán (24 g)
  • Só és bors (ízlés szerint)

Készítmény

  • Helyezze a kukoricamagot a turmixgép edényébe, és keverje össze a tejszínnel és az evőkanál folyékony tejjel.
  • Miután krémes és homogén pasztát nyert, keverje össze a reszelt parmezánnal, és ízlés szerint ízesítse.
  • Öntsük a tésztát egy kivajazott formába, és tegyük a 220 ° C-ra előmelegített sütőbe.
  • Hagyja őket a sütőben 20 vagy 25 percig, amíg meg nem pirulnak.