5 finom turmix brokkoli receptekkel ✓ Még biztosan nem ismered őket!
Sokkal jobb, mint a hírneve
Különösen a brokkolit ismeri főleg az övétől gyermekkor, a szülők generációi már megpróbálták hirdetni utódaik számára a káposztanövény előnyeit - sajnos többnyire sikertelenül.
És ez szégyen, mert végül a szülőknek volt igazuk. Mivel A brokkoli az egyik legsokoldalúbb zöldség, amely felkerülhet az étlapra.
Sok értékes vitamin és ásványi anyag
A brokkolit gyakran hívják Superfood élelmiszer, amely számos egészséget elősegítő tulajdonsággal rendelkezik. Ez a feltételezés csak a összetevők jóváhagyott. Mert például nagy mennyiségben vannak belőle
- a B1, B2, B3, B5, B6, B7 és B9 vitaminok
- C vitamin
- Béta karotin
- Folsav
- Vas
- kalcium
- kálium és
- foszfor.
Különösen a magas C-vitamin tartalom említést érdemel. Különösen segíti a testet abban immunrendszer tartsa elfoglalt testét, és védje meg testét a megfázástól. A brokkoli ezért szintén jó Antioxidánsok, amely megköti a szervezetben a szabad gyököket és hozzájárul az egészség javításához.
A rák ellen is nagyon ígéretes
A káposztafélék másik fontos összetevője Sulforphane, mustárolaj, amiben minden megtalálható. A laboratóriumi vizsgálatok során kiderült, hogy Gátolják a tumorsejteket konzervdoboz, éppen ezért gyakran brokkolit esznek Rák szűrés tanácsos. A brokkoli a rák idején is alkalmazható terápiában, mert a sulforaphane valószínűleg szintén képes erre, A már agresszíven ható tumor őssejtek gyengítésére, hogy ártalmatlanabbá tehetők pl. kemoterápiával.
Lehetőleg nyers
A brokkolit gyakran köretként szolgálják fel. Ezért a legtöbben csak főtt vagy főtt formában ismerik. Egészségügyi potenciáljának elérése érdekében azonban nagyon hasznos lehet más módon is kiaknázni. Mivel a tudósok elemzések során megállapították, hogy a zöldségek főzéskor elveszítik az összetevők nagy részét. Különösen a C-vitamin-tartalom csökken. Ezért ajánlott az immunrendszer számára, Brokkoli nyersen fogyasztható.
És ez könnyebb, mint azt elsőre gondolnád. Mert nem feltétlenül kell nyers zöldségdarabot rágni. Val vel könnyen elkészíthető brokkoli turmixok elegendő mennyiséget fogyaszthat minden nap.
Kíváncsi vagy, hogy nézhet ki ilyesmi? Hogy egy kis ihletet kapjak, 4 receptötlet segítségével megmutatom, hogyan készíthet könnyedén finom turmixokat brokkolival.
4 finom turmix recept brokkolival
1. Vegyes zöld: szőlő brokkoli turmix
Ha egyből zöld turmix szólal meg, az ember először a tiszta zöldségsaláta alkotásokra gondol. De a gyümölcs hozzájárulhat egy frissítő zöld élményhez is, például a formájában Turmixok brokkolival, vitamindús és természetesen édes szőlővel és káliumban és folyadékokban gazdag uborkával.
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 150 gramm friss brokkoli
- 150 gramm könnyű szőlő
- ½ uborka mint például
- hozzávetőlegesen, körülbelül 100 ml vizet.
Tegye a szőlőt turmixgépjébe - rajtatok múlik, hogy magokat használ-e maghoz (további rostot biztosít) vagy anélkül (könnyebben elkészíthető, mert kevesebb aprításra van szükség). Most vágja apróra a megpucolt uborkát, és tegye a turmixgépbe a brokkolival együtt. Ezután töltse fel a keveréket vízzel, és hagyja a keverőt addig járatni, amíg a turmix kellemesen krémes nem lesz. Most beteheti egy pohárba, és megihatja.
2. Egzotikusan földhözragadt: ananász brokkoli turmix
Ananász és brokkoli - eleinte abszolút ellentéteknek hangzik. Mivel a brokkoli egészségfejlesztő hatását egzotikus gyümölcs egészíti ki - ananász például sokat tartalmaz Kálium és C-vitamin. A turmix is tartalmaz valami nagyon jót, hogy finomítsa az ízét C-vitaminban gazdag citrom és azért, hogy a citrus savak ne nyerjenek egy kissé fölényt magas káliumszintű banán. Hogy a turmix is krémes legyen, adunk hozzá valamit szójatej - tette hozzá.
Ez a kompozíció egyhez vezet kellemes, gyümölcsös íze, így akkor is élvezheti a turmixot, ha nem igazán tud mit kezdeni a brokkolival.
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 150 gramm friss brokkoli
- ¼ ananász
- ½ citrom
- ½ banán mint például
- hozzávetőlegesen, körülbelül 200 ml szójatej.
Vágja az ananászt kis kockákra, a banánt pedig vékony szeletekre. Ezután nyomja össze a fél citromot. Most tegye a brokkolit és a gyümölcs hozzávalóit turmixgépbe, és töltse fel a tartalmát a szójatejjel. Hagyja a keverőt addig járni, amíg finom, krémes állagú nem lesz, majd öntse a turmixot egy pohárba.
3. Nem csak vashoz: brokkoli spenót turmix
Brokkoli mellett hallotta spenót a valószínűleg a legjobb hírnévnek örvendő zöldségekhez - és helyesen. A spenótnak alacsonyabb a vattartalma, mint azt gyermekkorában mondhatták volna, de a levelek is sokat tartalmaznak C-vitamin, kálium és kalcium. Annak érdekében, hogy a turmix ne legyen túl zöldséges és száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet, valamint valamit gyümölcs hozzá: Almák sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, Narancs Magas C-vitamin-tartalmuk miatt különösen előnyösek az immunrendszer számára.
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 100 gramm friss brokkoli
- 75 gramm friss spenót
- 1 alma
- 2 narancs és
- 150 ml vizet.
Hámozza meg a narancsot és az almát, és aprítsa fel apróra. Magozzuk az almát, majd adjuk hozzá mindkét összetevőt a turmixgéphez. Most hozzáadhatja a brokkolit és a spenótot, majd töltse meg ezt a keveréket vízzel. Most hagyja a keverőt működni, amíg az összetevők ropogósak és krémesek lesznek. Ezután teheti a turmixot egy edénybe, és meginhatja.
4. A piros találkozik a zölddel: eper brokkoli turmix
Szintén Eper finom és tápláló turmix összetevő, amely ízében tökéletesen passzol a brokkolihoz: a frissítő és finom aroma mellett sok mindent kínálnak C-vitamin, valamint ásványi anyagok, például vas, magnézium és cink. Különösen nyáron ezért jó ötlet Turmix brokkolival és eperrel amelyet még mindig megkóstolhat egy kicsit alma finomítani és valamivel szójatej krémes lehet.
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 100 gramm friss brokkoli
- 150 gramm eper
- 3 nagy alma vagy 200 ml almalé mint például
- 50 ml szójatej.
Vágja az epret apróra és tegye a turmixgépbe. Ezután adjuk hozzá a brokkolit. Ha az almalé mellett döntött, akkor most beleteheti a turmixgépbe, különben meg kell hámoznia és magjait az almának, és apró darabokra kell vágnia, mielőtt a turmixgépbe helyezné. Ezután öntse hozzá a szójatejet, és hagyja a keverőt működni, amíg az összes összetevő ropogós és krémes lesz. Most öntheti a turmixot egy pohárba.
Következtetés
A brokkoli lendületet adhat az egészségnek - nemcsak az egész éves káposztanövény hozzájárul az immunrendszer megerősítéséhez és a megfázás megelőzéséhez - ez egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeket az orvosok komolyan alkalmaznak a rák hatékony megelőzésében és terápiájában. Nyersen különösen gazdag tápanyagokban, ezért egy ízletes és könnyen elkészíthető brokkoli turmix jól megerősítheti Önt. Van más brokkoli turmix recept, amelyet tudna ajánlani? Szeretném hallani rólad: kérlek írj megjegyzést.
dagad
- Heidelbergi Egyetem: Betegtájékoztató a brokforoli szulforafán összetevőről és más értékes tippek az egészséges táplálkozáshoz.
- Zhang, D. és mtsai (2004): A brokkoli fenoljai, aszkorbinsav, karotinoidjai és antioxidáns aktivitása, valamint ezek változása a hagyományos és mikrohullámú főzés során. Food Chemistry 88 (4), 503-509.
- Brokkoli: egészséges káposzta. Gyógyszertár magazin.
- Német Táplálkozási Társaság: Segíti a C-vitamint a megfázás ellen?
Megjegyzés: Az ezen az oldalon található egészségügyi tippek nem pótolhatják az orvos látogatását. Súlyos vagy nem egyértelmű tünetek esetén elengedhetetlen, hogy konzultáljon orvosával .