5 gyors és egészséges étel otthon

Corona miatt sok hörcsög vásárolt. Tömeges készletek - mi van most?

A koronajárvány kezdetén sokan több mint elegendő mennyiségű, nem romlandó ételt vásároltak. Ezeknek az ételeknek azonban nincs korlátlan eltarthatósága. Tehát a lehető leghamarabb fel kell használnunk őket. Megtakarítja magát a vásárlás problémájával is egy arcmaszkkal; különösen a meleg évszakban.

Kis improvizációval és sok friss alapanyag nélkül továbbra is finom és egészséges ételeket készíthet. Ha az ételeket egy pillanat alatt elkészítik, semmi sem akadályozza a kamra kifosztását.

Szeretné egészségesnek tartani a szívét? Sportja nincs olyan messze a kontaktblokkok miatt? Csak próbáljon ki alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, szív-egészséges hamburgert.

A borsóban sok a fehérje és kevés a szénhidrát. Magas káliumtartalommal rendelkeznek, amely hatékonyan támogatja a szívedet és más izmokat. A gyulladáscsökkentő mangánt szintén jól adagolják.

Hozzávalók 2 fő részére:

500 g borsó
1 tojás
4 evőkanál olaj
1 evőkanál burgonyaliszt
só, bors

Az áztatott vagy konzerv borsót lecsepegtetjük, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzákeverjük a maradék hozzávalókat, a tojást, a sót, a borsot és a burgonyalisztet. Alakítsuk a keveréket hamburgertésztadarabkákra, és a felmelegített olajban mindkét oldalon óvatosan pirítsuk, amíg szépen meg nem pirulnak.

Tálaljuk hamburger zsemlében és/vagy párolt zöldségekkel, például karfiollal, brokkolival vagy karalábéval.

A tonhal olyan étel, amelyet mindenkinek a kamrájában kell tartania. És ha megnézed a szupermarket polcait márciusban, mindenkinek KELL KELL lennie néhány dobozban otthon.

250 g tészta
1 doboz tonhal
1 doboz paradicsom
1 doboz kukorica
1 lilahagyma
néhány gerezd fokhagymát

Készítmény:
Főzzük meg a tésztát. Ugyanakkor a finomra vágott hagymát puhára sütjük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a zúzott fokhagymagerezdeket és a konzerv kukoricát. Ezután tegye a megfőtt és lecsepegtetett tésztát sütőálló edénybe. Dolgozzon lazán villával a tonhalban. Öntsük rá a paradicsom- és a kukoricatészta mártást. Ha rendelkezésre áll, szórjunk még egy kevés reszelt sajtot a tetejére, és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre. A sajt színe megmondja, mikor kész az étel.

A tonhal nagyon sokoldalú. Nem számít, hogy ízletes szendvicsekhez, salátákhoz vagy rakott ételekhez használják-e. Mindig jó íze van, és a testünket cink, szelén, fehérje és omega-3 zsírsavak hatékony kombinációjával látja el. Az omega-3 zsírsavak javítják az immunrendszert.
A konzerv kukoricában magas a B 12 -vitamin, amelyről úgy gondolják, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet.

Tálaljuk friss salátával.

A Spagetti Carbonara egy hagyományos tészta recept, amelyről ismert, hogy nem túl egészséges. A recept néhány módosítása azonban a carbonarát olyan örömgé teszi, amely nem bűn.

250 g tészta
1 csomag szalonna
1 hagyma vagy
2 gerezd fokhagyma
1 csomag főzőkrém ill
1 kis doboz sűrített tej és egy kanál kukoricakeményítő
Petrezselyem vagy 1 kis doboz zöldbab

Amíg a tészta sül, készítsük el a gazdag és tejszínes mártást. Ehhez a szalonnacsíkokat a sütőben ropogósra sütjük, és nem a szokásos módon a serpenyőben. Ez jó adag kalóriát spórol meg. Ezután megdinszteljük a darált fokhagymát. Alternatív megoldásként lehet apróra vágott hagyma. Hozzáadjuk a szalonnát, és lecsillapítjuk a főzőkrémmel. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük. Ha elfogyott a petrezselyem a díszítéshez, miért ne próbálna ki néhány zöldbabot. Vágjuk apró darabokra, adjunk egy különleges érzetet a carbonarának, és adjuk meg a zöld mártásokat a fehér szószban is.
Kis tipp: Hiányzik a főzőkrém a készletből? Nincs mit. Egyszerűen sűrítsen be egy kis doboz sűrített tejet egy evőkanál kukoricakeményítővel. Ez a krém tökéletes helyettesítője.

Apropó: Ha a mártás fortyog és buborékol, ez nem azt jelenti, hogy a kalóriák haldoklóak.

Egy kis babismeret: a bab igazi vitaminbomba. A-, C- és K-vitamint biztosítanak az immunrendszer számára. A B6-vitamin segíti a testet abban, hogy hatékonyan égesse a szállított energiát. És hogy fitt és egészséges maradjon, a bab fontos ásványi anyagokkal is ellátja Önt, mint például kalcium, kálium, mangán és vas.

A klasszikus tésztával. Gyors, egyszerű, olcsó és finom.

250 g tészta
1 doboz paradicsom
1 evőkanál olívaolaj
1 chili paprika
Gerezd fokhagyma ízlés szerint
só, bors

Melegítsük fel az olívaolajat a serpenyőben. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a fokhagymagerezd (ek) et és a chili paprikát, és megpirítjuk. Ezután tegye darabokra a konzerv paradicsomot és a konzervből némi folyadékot. Ízesítsük az egészet sóval és borssal.
Természetesen elhagyhatja a fokhagymát is. Ha szereted a csípőset, használhatsz több chilit is.

Chili - diétás csoda? Igen. A chiliben található alkaloid ’kapszaicin’ forróvá és forróvá teszi nyelvünket. Étkezéskor a test hőmérséklete akár negyedével is emelkedik körülbelül fél órán keresztül.
A chili a vágyakozás ellen hat, serkenti az emésztést és az anyagcserét. Bontja a zsírsejteket és kalóriát éget el.

Ha még mindig nem eszel chilit, a saját hibád,

A Németországban nem annyira ismert fehérjeforrás a csicseriborsó. Gazdag A-, B6- és C-vitaminban. A csicseriborsót magas vas tartalom keringeti energiaforrásként. Ezért ideális húspótló is.

Hozzávalók 2 fő részére:

1 kis doboz csicseriborsó (340 g)
1 paradicsom
1-2 paprika, lehetőleg piros az édesség miatt
2-3 szár újhagyma
125 ml zöldség alaplé
125 ml kókusztej
1 evőkanál olaj
1 evőkanál curry paszta, zöld vagy piros, az Ön preferenciájától függően
1 evőkanál citromlé

Készítmény:
Vágja szét a kaliforniai paprikát, a paradicsomot és az újhagymát. Olajban megpirítjuk a paprikát és a hagymát. Hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, és belekeverjük a curry pasztát. Az egészet a kókusztejjel és a zöldségalaplével lángolják le. Hagyja körülbelül 10 percig párolni. Végül megkóstoljuk a csicseriborsó curry-t sóval és citromlével. Ennek az ételnek az ideális körete a rizs.

Az édes paprika antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Ha nincs otthon curry paszta, próbáljon ki csak cayenne paprikát, fekete borsot vagy kurkumát.
Ha nem akarja, hogy a curry ilyen fűszeres legyen, adjon hozzá még egy kis sót. Ez a csipet (több) só fokozza a paradicsom és a paprika édességét
Nincs elég fűszer a házban? Semmi gond. Próbálja ki az alternatívákat, például az uborkacsíkokat vagy a joghurtot.