5 hús nélküli saláta! Könnyű receptek
Ha a káposzta, a sárgarépa és a cékla salátái túl egyszerűnek és hétköznapinak tűnnek, akkor próbálkozzon az alábbi receptekkel. Az első kóstolás óta hódítanak és ideálisak a böjtölésre.
1. „Vitamin” saláta
Gyors saláta édes-savanykás és frissítő ízzel, vacsorához tökéletes. Nagyon jól néz ki, ha az összetevőket egy speciális reszelőn vezetjük át.
ÖSSZETEVŐK:
-2 evőkanál olívaolaj;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Hámozzuk meg a zöldségeket és az almát, reszeljük le, majd ízlés szerint adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és sót.
2. A salátát citromlével és olívaolajjal ízesítjük, összekeverjük.
2. Mexikói stílusú káposzta saláta
Kellemes meglepetést okoz a korianderes és mentás káposzta különleges íze. A mézes öntet pedig rendkívüli!
ÖSSZETEVŐK:
-¼ friss menta csomó;
-2 evőkanál citromlé;
-2 evőkanál olívaolaj;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Vágja apróra a káposztát, és tegye mély tálba.
2. Adjon hozzá apróra vágott mentát és koriandert, és vágja az uborkát vékony szeletekre.
3. Keverje össze a sajtón keresztül kapott olajat, mézet, citromlevet és fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, és jól összekeverjük.
4. Adja hozzá a mártást és alaposan keverje össze a salátát.
3. „Leticia” saláta
Színes saláta érdekes névvel. A fűszeres ételek kedvelőinek tetszeni fog, mert gyömbért tartalmaz. Annak érdekében, hogy a szezámmag teljesen felfedje ízét, azt javasoljuk, hogy enyhén pirítsa meg őket egy száraz serpenyőben.
ÖSSZETEVŐK:
-1-2 evőkanál szezámmag;
-2 teáskanál reszelt gyömbérgyökér;
-1,5 evőkanál olívaolaj;
-egy marék sült dió (opcionális).
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Vágja le hűen a káposztát, és reszelőn hámozza meg a sárgarépát és az almát. Tegye a hozzávalókat egy mély salátástálba, és tegye bele a szezámmagot és a sült saláta kitûnõt.
2. Keverje össze az olajat, a reszelt gyömbért, az almaecetet és a sót.
3. Adja hozzá a kapott öntetet és keverje össze a salátát.
4. Dióval (sima, pekándió vagy mogyoró) meghintve tálalhatja.
4. Káposzta saláta narancsos öntettel
Mikor ízesítetted utoljára a salátát narancslével? Ha még nem próbálta ki, javasoljuk, hogy tegye meg. Ízlő bomba!
ÖSSZETEVŐK:
-2 evőkanál napraforgómag;
-2 evőkanál narancslé;
-1 evőkanál olívaolaj;
-1 teáskanál reszelt narancshéj.
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Hűen vágja le a káposztát, reszelje le a meghámozott sárgarépát. Tegye a hozzávalókat egy mély salátástálba, és tegye bele a napraforgómagot.
2. Keverje össze az olajat, a narancslét, az almaecetet, a reszelt narancshéjat, a mustárt és a sót.
3. Adja hozzá a kapott mártást, és keverje össze a salátát.
5. Céklasaláta - Lev Tolsztoj orosz író feleségének receptje
Tudta, hogy a nagy klasszikus nem a húsról szól? Felesége vegetáriánus recepteket gyűjtött. És ez a saláta volt az író kedvence.
ÖSSZETEVŐK:
-1 evőkanál citromlé;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Forraljuk fel a céklát, de ne túl keményen. Miután kihűlt, hámozzuk meg és tegyük át a nagy reszelőn. Tegyük egy mély tálba, és adjuk hozzá a reszelőn keresztül kapott apróra vágott hagymát és retket. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot, és az összes hozzávalót jól keverjük össze.
2. Adja hozzá a citromlevet és az olajat, majd keverje meg még egyszer.
Mint látható, a saláta ereje nem az összetevőkben rejlik, hanem az öntetben és az egyszerűségben. Fogyasszon egészségesen, és ossza meg velünk a sikeres recepteket. Új ötleteket várunk, hogy az egyszerű termékeket különleges ízű ételekké alakítsuk át!