5 jó hangulatot serkentő étel
Az egészséges táplálkozási szokások, például minden nap tápláló reggelivel kezdve, a napi főétkezések tiszteletben tartása, valamint az ételek és harapnivalók közötti harapnivalók, az energiával teli élet sarokköve. A táplálkozás fontos szerepet játszik a jó hangulat fenntartásában.
Az esszenciális zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, például az Omega-3 zsírsavak, a magnézium, a folsav és más B-vitaminok, az alacsony zsírtartalmú ételek, de a csokoládé is számos tanulmány tárgyát képezte az étrend hangulatra gyakorolt hatásáról. Az eredmények nem véglegesek, de úgy tűnik, hogy összefüggést mutatnak, nem pedig közvetlen kapcsolatot ezek között az ételek és a hangulat javulása között.
Tanulmányok szerint a táplálkozás kétféleképpen stimulálja a jó hangulatot. Először is, számos olyan alapvető tápanyagot biztosít a testnek, amelyek alapvető szerepet játszanak az agy egészségében, csökkentve a depresszió kockázatát és javítva az alvás minőségét. Másodszor, a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok kombinációi energiát termelnek, és növelik a test képességét a test megfelelő működésének kezelésére, kezdve sejtszinten. Az anyagcsere ezen serkentése kell, hogy legyen mindannyiunk célpontja, nem pedig a cukor vagy koffein fogyasztása által termelt energia gyors robbanása, ami végül fáradtnak vagy ingerlékenynek érzi magát.
Tartalmazza étrendjében a következő ételeket, amelyek javítják a közérzetet:
Lazac
Az agy 60% zsírból áll, és „szereti” az esszenciális zsírokat, az omega-3 zsírsavakat, amelyeket a jó hangulat serkentésében a legfontosabb tápanyagoknak tekintenek. Számos tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik nem fogyasztanak elegendő mennyiségű omega-3 zsírsavat, hajlamosak a depresszióra és a hangulatváltozásokra.
A zsíros halak, például a lazac az egyik leggazdagabb omega-3 esszenciális zsírforrás. A jó hangulat növelése érdekében az amerikai táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente 2-3 alkalommal fogyasszanak zsíros halakat. Például elkészítheti a lazacot a zúzott kendermag kérgében, retek salátával ízesítve. A kombináció mindenképpen jól fogja érezni magát. A kendermagok és a kenderrügyek egyaránt gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nélkülözhetetlen omega-3 zsírokban, amelyek növelik a jó hangulatot, erősítik az agy működését és erősítik az immunrendszert.
Gomba ultraibolya (UV) sugárzásnak kitéve
A D-vitamin egy másik kulcsfontosságú eleme a jó hangulat fenntartásának, mivel segít szabályozni az agyi neurotranszmitterek (szerotonin, melatonin és dopamin) aktivitását, amelyek mély hatással vannak a hangulatra. Tanulmányok kimutatták, hogy a D-vitamin-hiányban szenvedőknek nagyobb a kockázata a depresszióval szemben, mint a lakosság többi részében.
Bár a D-vitamin ajánlott napi adagját (600 NE, 19-70 éves emberek számára) étrenden keresztül lehet elérni, van olyan étel, amely természetesen segíti a D-vitamin asszimilálódását. Ezek az ultraibolya sugaraknak kitett gombák ( UV), egyfajta csodaélelemnek számít. E gombákat ehetjük kuszkusszal, ami egy szelénben gazdag étel, ami viszont segít a hangulat javításában.
Cseresznye
A cseresznye szezonban fogyasszon el egy maréknyi meggyet este, mielőtt felkészülne az alvásra, és nemcsak könnyebben elalszik, hanem boldogan és jó hangulatban fog felébredni. A cseresznye gazdag melatoninban, olyan álmosságot kiváltó hormonban, amely javítja az alvás minőségét.
Az életkor előrehaladtával testünk képessége a melatonin természetes előállítására csökken. A stressz és a mesterséges fénynek való kitettség szintén hozzájárul a melatoninszint csökkentéséhez, a cseresznye pedig a melatonin optimális szintjének beállításához. Ezenkívül a cseresznyében található antioxidánsok segítik az agyat megvédeni a szabad gyökök negatív hatásaitól, serkentik a jó hangulatot.
Amarant (keverés)
Az amarant (keverés) szuper gabona, nagyon közel a quinoához, rostokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vasban gazdag. Ez a gabona volt a fő táplálék az aztékok és az inkák étrendjében.
A teljes kiőrlésű gabonák minden jó étrend elengedhetetlen részei, mert jó szénhidrátokban gazdagok, amelyek serkentik a szerotonin vagy a boldogság hormon termelését. Az amarant rostok segítenek fenntartani a stabil vérnyomásszintet, így hosszabb ideig érzed magad tele energiával. Az amerikai táplálkozási szakemberek magabiztosan javasolják a teljes kiőrlésű gabonákat és nem cukros ételeket, amikor úgy érzi, hogy szükség van a felesleges energiára.
dátumokat
A dátumok a cukor másik nagyon jó helyettesítői. Ezek a gyümölcsök gazdag, krémes állagúak és nagyon édes ízűek, gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, több mint egészséges választás az édes vágy kielégítésére. Ezenkívül segít megőrizni energiáját és jó hangulatát.
Keményítő és jó hangulat
Mihaela Bilic táplálkozási szakember azt állítja "Egészség íze" című könyvében, hogy a boldog ember étrendjének tartalmaznia kell szénhidrátokat is. És ez azért van, mert stimulálják "a triptofán felszívódását a fehérje ételekből, egy esszenciális aminosavból, amelyből a szerotonin képződik".
Dr. Bilic szerint „a keményítő (kenyér, rizs, burgonya, polenta, tészta) társulása hús-, hal-, tojás- és sajtfehérjékkel fokozza a triptofán szerotoninná való átalakulását, és valódi jólétérzetet ad, az agyi anyagok kémiai egyensúlya alapján. . Íme a tudományos magyarázat az étkezési preferenciáinkra, amelyeket helyesen befolyásolnak az ösztönök, az öröm, de a kulináris hagyományok is, amelyekkel felnőttünk ".