5 mítosz a kávéról A koffeinmentes kávé nem táplálja az északi obszervatóriumot
1. A kávé dehidrál
Igen, a koffein vizelethajtó hatású, de általában olyan italokban fogyasztják, mint a tea vagy a kávé. Ezekben a koffeintartalmú italokban lévő víz sikeresen kompenzálja a vizelethajtó hatást. Egy 2014-es tanulmány azt sugallja, hogy azok, akik rendszeresen kávéznak, még valamilyen ellenállást is kialakítanak a lehetséges dehidratáló hatásokkal szemben.
2. A koffeinmentes kávé nem dugja be
Egy tanulmány során 36 csésze koffeinmentes kávét teszteltek, és kiderült, hogy ezek egy része körülbelül 20 milligramm koffeint tartalmaz. Sokkal kevesebb, mint egy normál, körülbelül 95-200 milligramm koffeint tartalmazó kávé, de a koffeinmentes kávéban is van némi "energia". Az USA-ban, a Floridai Egyetem egy másik, 2006-os tanulmányában kiderült, hogy a koffeinmentes ital még csak nem is jelent "koffeinmenteset". "Ha valaki tíz csésze koffeinmentes kávét iszik, a koffein kis adagja elérheti a szokásos egy vagy akár két normál adag szintjét" - mondta Dr. Bruce Goldberger, a tanulmány szerzője közleményében.
3. A kávé másnaposságból ébreszt
A hideg zuhany mellett a koffein egy régi taktika, amelyet azok fogadnak el, akik egy pohár alkohollal elrontottak a kelleténél többet. Ez azonban nem így van. Egy 2009-es tanulmány a koffein hatásait vizsgálta a korábban enyhén ittas laboratóriumi egereken. A koffeint ébresztő egerek éberebbek voltak, mint azok, akik nem vették igénybe ezt a kezelést. De továbbra is nehezen találtak utat az útvesztőben, amelyet alkohol nélkül hajtottak át. "Nagyon fontos eloszlatni azt a mítoszt, miszerint a kávé az alkohollal szemben gyógyító hatással bír, mert az alkohol fogyasztása a kávéval szerencsétlen döntésekhez vezethet, amelyek katasztrofális következményekkel járnak" - mondta Thomas Gould, a tanulmány szerzője.
4. A koffein káros neked, tehát mindenkinek
Természetesen fennáll a túlzott kávéfogyasztás kockázata, akárcsak bármely más étel minden feleslegével, bármilyen egészséges is. De a kávé mellett van néhány rejtett előny. Például úgy tűnik, hogy a koffein enyhíti a Parkinson-kór tüneteit, energiát adhat a napi testmozgás 30 percére, sőt, tanulmányok szerint késleltetheti a demencia megjelenését.
5. A kávé segít leadni a felesleges kilókat
A koffein számos vény nélkül kapható gyógyszer fő összetevője, amelyek állítólag segítenek a fogyásban. Úgy tűnik, hogy a kávé kissé növeli az anyagcserét - derül ki az International Journal of Obesity Studies című 2010-es jelentésből. Hatásai azonban nem annyira fontosak, hogy elősegítsék a "jelentős vagy tartós fogyást" - áll Katherine Zeratsky beszámolója szerint a rangos amerikai Mayo Clinic számára. Néhány csésze kávé nem válasz az elhízás járványára, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy sokan fogyasztjuk ezt az italt cukorral, tejjel vagy tejszínnel dúsítva.