5 mítosz a növényi táplálékról Hello Hello
A növényi eredetű élelmiszerek, amelyek közismertebb nevén "növényi alapúak", egyre nagyobb figyelmet kapnak. Előnyeit dicsérik az egészség miatt, mivel kevés a telített zsír, de a bolygón is, mivel kevesebb természeti erőforrást igényel, mint az állati élelmiszerek. Néhány mítosz azonban továbbra is fennáll. Áttekintés, hogy tisztábban lássa.
1. A vegetáriánus ételek vegetáriánussá válnak.
A növényi étrend olyan étrend, amely a növényi eredetű ételeket részesíti előnyben, de nem feltétlenül zárja ki az állati termékeket. Az ötlet inkább ritkábban és kisebb mennyiségben fogyasztandó. Változtassa meg szokásait, és fordítsa meg a hús és zöldség helyét a tányérján. Ideális esetben a hús nem szerepelhet az étlapon a hét minden napján.
2. A növényi eredetű élelmiszer hiányosságokat okoz.
A gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek minden olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyekre a testnek szüksége van, mint például rost, szénhidrát, vitamin és ásványi anyag. Az egyetlen vitamin, amelyre figyelni kell, a B12-vitamin, amely szinte csak az állati termékekben található meg. Tehát kereshet "B12-vitaminnal dúsított" vegán termékeket, vagy szedhet kiegészítést. Beszéljen gyógyszerészével, aki eligazíthatja Önt.
Ezenkívül egyesek aggódnak a növényi étrend által okozott fehérje hiány miatt. A növényi eredetű élelmiszerek, például a hüvelyesek, a diófélék, a tofu és egyes szemek azonban kiváló fehérjeforrások, és gyakran kevesebb a telített zsírtartalom, mint a húsban. Ne feledje, hogy nem csak az állati termékek a fehérjeforrások.