5 módszer, amellyel feleslegesen lelassíthatod az anyagcserédet
Függetlenül attól, hogy szorgalmas sportoló vagy-e, fogyni akarsz, vagy csak egészségesen akarsz élni: egy dolgot nem akarsz - az anyagcseréd lelassul. Több száz jó tanács van odakinn arról, hogyan lehet felpörgetni az anyagcserét. Sokkal hasznosabb azonban megismerni a legnagyobb buktatókat annak érdekében, hogy az anyagcserét ne lassítsuk rossz táplálkozás, helytelen testmozgás és egyéb hibák, például rossz szokások révén.
Néhány pont ma már jól ismert. Ma már tudjuk, hogy a nem megfelelően végrehajtott éhomi időszak méreganyag az anyagcserére. Például bárki, aki vízi böjt kúrával (ami a hollywoodi sztárok egyik „csodaszere”) kúrát akar tenni, gyorsan végzetes ciklusba kerül, amelyben a test először a hátsó égőre vált, majd a szilárd ételek folytatásakor szorgalmasan tárolja. A jo-jo effektus előre be van programozva. Bizonyos ételek elfogyasztása számos anyagcsere-problémát vet fel.
Anyagcsere - anyagcsere
- Ne (teljesen) tegye szénhidrát nélkül!
- Ne (teljesen) tegye tejtermékek nélkül!
- Csökkentse a hőmérsékletet a lakóterületeken!
- Só nélkül!
- Sportolás közben ne csak az állóképességre, hanem az intenzitásra támaszkodjon!
Ne (teljesen) tegye szénhidrát nélkül!
Alacsony szénhidráttartalom vagy egyáltalán nincs benne szénhidrát. A szénhidrátok, azaz a szénhidrátok előírt lemondása először a legtöbb ember számára kiválóan működik. Azok, akik alacsony szénhidráttartalmúak, automatikusan több fehérjére támaszkodnak, ami előnyös az izomépítés szempontjából. De mint bármi másban az életben, az adag is számít. Aki anélkül eszik, hogy egy bizonyos szokás szerint hosszabb ideig étkezne, az edzi a testét a helytelen viselkedésre.
Ennek mögött egy egyszerű mechanizmus áll: a testnek szüksége van glikogénre, amikor aktív. A szervezet általában szénhidrátokból nyeri a glikogént. A glikogén egy elágazó láncú poliszacharid (poliszacharid), amely felelős az izmok összehúzódásáért. Megfelelő glikogénszint nélkül a sportolóknak, de a mindennapokban minden más embernek hiányzik a mozgás fenntartásához szükséges energia. Ennek eredményeként gyorsabban fogy az erő, és kevesebb testmozgással kevesebb kalóriát éget el. A glikogén tehát közvetett módon befolyásolja a zsírvesztést. Már az 1980-as években számos tanulmány készült erről, amelyek kimutatták a szénhidrátok, a glikogén és az anyagcsere aktivitását.
Például a zabpehely, a sötét rizs vagy a burgonya nagyszerű a napi táplálkozási tervhez.
2. Ne (teljesen) tegye tejtermékek nélkül!
Azok, akik jól tolerálják a tejtermékeket, nem nélkülözhetik őket. A szénhidrátmentes/alacsony szénhidráttartalmú mozgáshoz hasonlóan azonban a tejtermékek is sok ember számára tabukká váltak. A benne lévő zsírtól és a feltételezett egészségügyi kockázattól való félelem miatt a sajt, a joghurt, a kvark és a tej tiltott étel lett. A kanadai McMaster Egyetem tanulmánya azonban megmutatta, hogy az anyagcsere hogyan reagál a teljes lemondásra. Túlsúlyos nők csoportjában arányosan nagyobb súlyt vesztettek azok, akik a tejtermékek kiegyensúlyozott bevitelét tervezték. A jelentős izomnövekedés mellett a nők több hasi zsírt vesztettek, mint a kontrollcsoport, alacsony fehérje- és tejterméktartalmú étrenddel ugyanazon fizikai aktivitás során.
A zsírégetést a kazein és a tejsavó is befolyásolja. Míg a tejsavó serkenti a fehérjeszintézist, a kazein lelassíthatja a fehérje lebontását. Mindkettő fontos a kiegyensúlyozott, vagy jobb, fokozott metabolikus aktivitás szempontjából.
3. Csökkentse a hőmérsékletet a lakóterületeken!
Az is jól ismert trükk, hogy fagyáskor több zsírt éget el. Hogy ez hogyan működik, azonban a legtöbb ember számára nem lehet világos. Mivel a fokozott zsírégetésnek kevesebb köze van a megnövekedett kalóriafogyasztáshoz. Természetesen a test körülbelül annyi kalóriát használ fel a hűléshez, mint a felmelegedéshez.
Amikor lefagy, valami más aktiválódik: az úgynevezett barna vagy plurivacuoláris zsírszövet. Ez a barna zsírszövet termogenezissel szabadítja fel a hőt. A sejtekben található zsírsavak oxidációján keresztül működik. Néhány évvel ezelőttig azt feltételezték, hogy ez a plurivacuoláris zsírszövet felnőttkorban inaktív. De a kutatások mást mutatnak. A hideg inger aktiválja ezt a szövetet. Ha csökkenti a hőmérsékletet otthon, például a hálószobájában, aktiválja a plurivacuoláris zsírt - és ez jó. A plurivacuoláris zsírszövet raktározás helyett égeti a zsírt. Ez akkor segít megszabadulni a különösen makacs zsírszövetektől, például a gyomorban, a combon és a felkaron.
4. Kerülje a sót!
Az étkezési só csapdává válhat a szabályozott anyagcseréhez. A sófogyasztás problematikus, mihelyt szeret sót adni, és sok ipari előállítású ételt fogyaszt. A sótartalom feleslegesen magas, különösen a készételeknél, de még olyan termékekben is, amelyekben elsősorban nem gyanítanád, például édes keksz vagy kenyér. Sok termék nincs megfelelően felcímkézve, így a mindennapi életben gyakran túl sok sót fogyaszt, anélkül, hogy észrevenné. Gyakran jódot adnak az étkezési sóhoz, hogy egészségesebbnek tűnjön. Összességében a só- és jódfelesleg ekkor felborítja a pajzsmirigyet, amely felelős a hormontermelésért - ez viszont befolyásolja az anyagcserét, különösen a sebességet. A vizsgálatok a test túlzott savasságához hasonló hatást mutatnak. Ezután a testben zajló néhány anyagcsere-folyamat elzárja egymást.
A teljes lemondás azonban nem tanácsos. De nyitott szemmel kell végigmennie a szupermarketekben, és olyan ételeket kell választania, amelyek hirdetik, hogy alacsony a sójuk. Ez manapság már elterjedt, különösen az ökológiai szektorban. A tengeri sót és az Co.-t nem szabad eltávolítani a menüből. Elég sokkal tudatosabban foglalkozni vele. Tipp: főzéskor takarékosan használjon sót, vagy tegye meg anélkül - fűszereket mindig adhat hozzá.
5. Sportolás közben ne csak az állóképességre, hanem az intenzitásra támaszkodjon!
Az állóképességi sportot turbónak tekintik a zsírégetésre. De ennek vége? Az a tény, hogy csak kb. 30 perc edzés után, például kocogás vagy kerékpározás után éget zsírt, régóta a sport mítoszainak egyike. A zsírégetést csak a teljesítménykövetelmények és a rendelkezésre álló energiaforrások megfelelő kombinációja ösztönzi. Fontos a szénhidrátkészletek kiürítése a zsíranyagcsere kiváltása érdekében. Ennek legjobb módja az intenzív edzés, amelynek során (amilyen gyorsan csak lehet) eléri a határait.
Az intenzitás nagyobb oxigénfogyasztást is kivált, ami gyorsítja az anyagcserét. Ez is ez a hatás, mert edzés után "utánégés" néven ismert. Az anyagcserét a sport után is maximális teljesítményre állítják, és csak lassan gyengül. Tanulmányok kimutatták, hogy azok a nők, akik hetente háromszor húsz percet edzenek, több zsírszövetet vesztettek, mint egy összehasonlító csoport, akik hetente háromszor negyven percig gyakoroltak.