Filetippek (Filet Mignon) vajjal és zöldségekkel Recept EAT SMARTER

Filetippek (Filet Mignon) vajjal és zöldségekkel - a húsbarátok imádni fogják ezt a receptet, a hús megolvad a nyelvén!

filet

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Rengeteg fehérje mellett a marhahúst nemcsak a sportolók fogadják jól, mivel erre a tápanyagra nemcsak az izomépítés, hanem a sejtek, hírvivő anyagok és antitestek képződéséhez is szükségünk van. A hús 100 gramm marhahúsra körülbelül 2,5 milligramm vastartalommal rendelkezik, és így a napi szükséglet negyedét fedezi. Szükségünk van erre az ásványra a vér képződéséhez és az optimális oxigénszállításhoz a testben. A jól ismert növényi paszternák képes lépést tartani a modern szuperételekkel, mert tele van egészséges összetevőkkel. 100 gramm 523 milligramm kardiovaszkuláris erősítő káliumot tartalmaz.

A marhahús filé önmagában nagyon jó minőségű hús, a tippek, más néven filet mignon, minőségi szempontból felülmúlják őket, mert különösen gyengédek, lédúsak és ízletesek. A zöldséges köretbe használhatunk sárgarépát is, meghámozhatjuk, felkockázhatjuk, és a paszternákkal együtt megsüthetjük. Az Emmentaler báránysaláta jól passzol a Migonon Steakhez is.