5 ok a gyömbér bevezetésére a menübe
Siala/Pixabay képe
Tél van, hideg van, a vírusok és az influenzaszezon javában zajlik. Erős szövetségesekre van szükségünk egészségünk támogatásához. Ebben a cikkben szeretnék megismertetni a világ egyik legnépszerűbb fűszerével, a gyömbérrel, amelynek bizonyított gyógyhatása van, és amely rengeteg előnnyel jár a testünk számára.
Aromás, csípős és fűszeres gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságai, magas vitamin- és ásványianyag-tartalma, az antioxidánsok sokasága miatt kiemelkedik a készítményben található gingerol miatt.
Gyömbér eredete
A gyömbér Ázsia melegebb részein, például Kínában, Japánban és Indiában őshonos, de mára elterjedt Dél-Amerikában vagy Afrikában. A Közel-Keleten is termesztik gyógyszerként és élelmiszerként történő felhasználásra.
A rómaiak először gyömbért importáltak Kínából, és a 16. század közepén Európa évente több mint 2000 tonnát kapott Kelet-Indiából. A fő kereskedelmi gyömbérgyártók között ma Jamaica, India, Fidzsi-szigetek, Indonézia és Ausztrália található.
A gyömbér típusai
A gyömbért különböző formákban árusítják, a jobb beadás érdekében, az egyes preferenciáktól függően.
- Friss egész gyökerek, amelyek a legfrissebb ízt biztosítják
- Szárított gyökerek
- Porított gyömbér, szárított gyökér, amelyet ledaráltak
- Konzervált gyömbér vagy „szár”, fiatal, friss gyökerekből nyert, hámozott, szeletelt és cukorszirupban főtt
- Kristályos gyömbér, amelyet cukorszirupban is főznek, majd levegőn szárítják és cukorba öntik
- Ecetes gyömbér, amelyet a gyökér vékony szeletelésével és ecetben tartósításával készítenek.
- Gyömbér egy kapszulában
Mire használják a gyömbért
- A gyömbért fűszerként használják különféle receptekben.
- A gyömbért olyan betegségek kezelésére használják, mint gyomorproblémák, reuma, alacsonyabb koleszterinszint, menstruációs fájdalom stb.
- A gyömbért kozmetikumok készítésénél is használják.
- A gyömbérolaj értékes kiegészítő lehet számos bőrprobléma esetén, de megfázás esetén az inhalációk során is.
5 ok a gyömbér bevezetésére étrendünkbe
1. A gyömbér csökkenti a koleszterinszintet
Az alacsony koleszterinszint pedig csökkentheti a magas vérnyomás, agyvérzés és a szívbetegségek kockázatát.
2. A gyömbér antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A gyömbér, a gyömbérben található bioaktív anyag csökkentheti a betegségeket okozó fertőzések és gyulladások kockázatát.
3. A gyömbér segít gyomorproblémák esetén
A puffadástól az emésztési zavarokig és a gyomor-bélhurutig - a gyömbér minden nehéz helyzetben megment.
4. A gyömbér segít a fogyásban
Mivel a gyömbér javítja az emésztést és felgyorsítja az anyagcserét, hozzájárul a fogyáshoz. Reggel gyömbéres ital vagy gyömbér elfogyasztása csökkentheti az étvágyat.
Ellenjavallatok a gyömbér használatához
Bár a gyömbért a legtöbb ember jól tolerálja, ez egy gyógynövény, amely különböző mellékhatásokat okozhat néhányunk számára. Főleg az oxalátok szintjére kell figyelni. Akik tudják, hogy veseköve van, azoknak mértékkel kell fogyasztaniuk ezt a fűszert.
Egyesek gyömbérallergiáról, gyomorfájásról vagy bőrirritációról is beszámoltak, ha olyan gyömbérolajat használnak, amely nem a megadott utasításoknak felel meg. Ha bármilyen negatív tünete van, korlátozza a bevitelt, és általában mindig kövesse az ajánlott napi adagot.
Tetszett? Részvény:
Alina Niculae
Alina vagyok, és szeretek változatosan, gyorsan és egyszerűen főzni. Négy muskétásom mindennap kihívást jelent, hogy főzzek nekik valami frisset és jót. A "SoDelicious" következtetésük minden étkezés után. Boldog anya eszik gyermekekkel!