5 ok, amiért a hummus olyan egészséges Wunderweib
Végül találtunk egy mártást, amely nemcsak finom, de egészséges is! Jó hír minden hummus kedvelőnek - és azoknak, akik most azzá akarnak válni: A csicseriborsó paszta karcsúvá és fitté tesz egyszerre.
Mindjárt itt a nyár! A grillezőasztalon feltétlenül szükséges mártások. Csak kár, hogy ezek többnyire zsírosak és nem különösebben egészségesek. Egy szakterület jelenleg egyre népszerűbb; A hummus a mártások egészséges alternatívája. A szép dolog benne: Bánás nélkül ünnepelhet. A paszta mindig finom.
Hagyományosan a hummus csicseriborsóból, olívaolajból, szezámpépből, fűszerekből és egy citromlé spriccel. Az összetevőket krémesre pürésítik - de a keleti különlegességet szinte minden szupermarketben most meg lehet vásárolni.
Mitől olyan egészséges a hummus?
A hummus a vegán fehérje- és vasforrás
Azoknak, akik állati termékek nélkül élnek, továbbra is szükségük van fehérjékre és vasra. Szerencsés, hogy van hummus! A csicseriborsó paszta mindkét összetevőt egyesíti, és fontos tápanyagokkal látja el a testet. A hummus egyébként cinket is tartalmaz - ami viszont a citrom C-vitaminjával együtt erősíti az immunrendszert.
A méregtelenítő merülés jót tesz az emésztésnek
Csak azt mondjuk: rost, rost, rost. Bélünk imádja, és a hummus tele van vele. Emiatt a merülés nemcsak elősegíti az emésztést, hanem segít a méreganyagok szállításában is a gyomor-bél traktusból. Egyébként a cukorbetegség megelőzéséhez sok rostot is kell enni.
A Hummus boldoggá tesz!
Boldog hummus! Tanulmányok szerint a csicseriborsó merülésének valóban pozitív hatással kell lennie a hangulatra a szerotonin felszabadulásának növelésével. Ezért forgalmazzák természetes antidepresszánsként.
Zsír? Igen, kérem!
A zsírt korábban gyakran démonizálták, de tény, hogy a testnek zsírokhoz van szüksége a működéséhez - de egészségesnek. A hummus sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyeknek a szív és az erek örülnek, és amelyek így csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Hummus hízeleg az alaknak
Megtudtuk: a hummus különösen gazdag rostokban és fehérjékben. Az egészségnek előnyös ez a kombináció, de az alakunk is. Mivel mindkét összetevő biztosítja, hogy a vércukorszint ne az egekbe szökjön, és a jóllakottság érzése sokáig fennmaradjon. Ugyanakkor az összetevők az egészséges bélbaktériumok táplálékát jelentik - ami viszont hozzájárulhat a fogyáshoz.
Lehet-e egészségtelen a hummus is?
Igen! A hummus egészségtelen is lehet, elővigyázatosság szükséges, különösen a megvásárolt termékeknél, mert ezek a sűrítőanyagok, például kukoricaliszt, sok cukor és z. B. Olívaolaj helyett napraforgóolajat tartalmaz. A bolti hummus gyakran tartalmaz telített zsírokat és nátriumot, viszonylag kevés fehérjét és rostot tartalmaz.
Kész hummus termékek vásárlásakor feltétlenül figyeljen az összetevőkre, vagy csak saját maga készítse el garantáltan egészséges hummusát!