5 olajos mag, amely nem hiányozhat az étrendből
A magvak embrionális növények, és összpontosítják bennük e növények lényegét. A magok nagyon tápláló falatok, amelyek nem hiányozhatnak semmilyen étrendből. Ahhoz, hogy minden tulajdonságukat kihasználhassák, csak nyersen fogyasztják. A hőnek kitett vagy megsütött magok nemcsak mindent elveszítenek, hanem elhalt, káros élelmiszerekké válnak, amelyek már nem hoznak tápláló anyagot a szervezetbe. Az alábbiakban felsoroljuk a gyakran fogyasztott legjobb magokat.
1. Szezámmag íze és tulajdonságai miatt nagyon jól ismertek és értékelik, amelyek élelmi rostot, B1 vitamint, különféle ásványi anyagokat (réz, mangán, kalcium, foszfor, vas, cink) és specifikus tápanyagokat tartalmaznak - susan И ™ i szezamolinДѓ. Susannak sok gyógyhatása van, de ehhez nyersen kell enni, és soha nem kell megsütni. Gondoskodik a májról, szabályozza a koleszterint és a vérnyomást. Háromféle szezámot különböztetünk meg - fehér, sárga és fekete. Széles körben használják a gasztronómiában (levesek, saláták), de a szezámolaj kiválóan alkalmas bőrápolásra is, amely hidratál és revitalizál.
2. Lenmag , több mint 200 fajtában ismert, fontos gyógyító hatásuk van a bennük lévő élelmi rostok, lignánok és alfa-linolsav miatt, de összetételük sokkal összetettebb. A len megakadályozza a rákot és segít megállítani a daganatok növekedését, fenntartja a normál koleszterinszintet, támogatja a bélműködést, küzd a hasi fájdalmak ellen, és fogyáshoz ajánlott, mert csökkenti az étvágyat. A len védő hatással van a gyomorra és a belekre, hashajtót, gyulladáscsökkentőt, köhögéscsillapítót stb. Fontos tudni, hogy ezek a magok őrölve több előnnyel járnak, mint egészben fogyasztva.
3. Chia mag szuperételnek számítanak. Magas rosttartalommal, Omega3 zsírsavakkal, kiváló minőségű fehérjékkel, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal rendelkeznek. Már kis mennyiségű chia is nagy mennyiségű tápanyagot juttat a szervezethez. Ezeknek a magoknak a legfontosabb előnye az anyagcsere, az energia stimulálása, az izomtömeg erősítése, gondoskodik a szívről, az agyról, az ízületekről és segít a fogyásban. Ehető nyersen vagy hidratálva vízben, és joghurtba, turmixokba, salátákba helyezhető.
4. Kendermag Támogatja a keringési rendszer (szív, artériák), az agy egészségét és kontroll alatt tartja a vércukorszintet. Ezek a magok helyreállíthatják a közérzetet, mert harcolnak a szorongás, a depresszió és a stressz ellen. Fogyókúrában ajánlják, enyhítik az emésztési rendellenességeket és fényt adnak a bőrnek. A kender összetételében sztenolok és növényi antioxidánsok révén küzd a rákkal. Ezek a magok mind a 20 aminosavat tartalmazzák, és gazdag fitotápanyagok forrásai. A kendermag-kezelés segít az immunbetegségek gyógyításában.
5. Napraforgómag, nagyon népszerű és gyakran használják a gasztronómiában, egészséges zsírokat, rostokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, kiváló természetes energizáló hatású. Az ezekben a magokban található fitoszterolok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, gondoskodnak az immunitásról és csökkentik a rák kockázatát. A magok többek között olyan fontos elemeket tartalmaznak, mint a szelén, folsav, magnézium, mangán. Ugyancsak fontos E-vitamin-forrás - amely feloldja a zsírokat és elpusztítja a sok betegségért felelős szabad gyököket.
Ezért rendkívül fontosak az étrendben lévő magok. Fogyassza őket teljes mértékben! A VitaMix széles skáláját kínálja magok itt. Vessen egy pillantást, és válassza ki a kedvenc vetőmagját.