5 olyan étel, amelyekben magasabb a fehérjetartalom, mint a csirkében
Azoknak, akik szeretnek magas fehérjetartalmat fogyasztani, nem feltétlenül kell grillezett csirkemellet igénybe venniük.
1. alternatíva: savanyú tej sajt
Hozzávetőlegesen, körülbelül 20 gramm A fehérje 100 gramm csirkemellben található. Savanyú tej sajt, más néven quargel, kellékek 30 gramm - és így lényegesen többet.
2. alternatíva: tonhal
30 gramm A fehérje 100 gramm darabot ad az ehető halból. Óvatosnak kell lenni a fogyasztásakor. A nyolc tonhalfaj közül néhányat a túlhalászás fenyeget. A WWF és a Greenpeace környezetvédelmi csoportok ezért halvezetőikben tanácsot adnak az "ismeretlen tonhalnak" a tonhal ellen. Vannak azonban kivételek. A Greenpeace például ajánlja a Csendes-óceán nyugati és középső részéből származó skipjack-termékeket, ha azokat horgászbottal fogták. Ugyanez vonatkozik a Csendes-óceán északi részéből származó germon tonhalra.
A vásárlás során fontos minőségi jellemző a tonhal húsának vörös színe.
A tonhalat fehérjeforrásként amúgy sem kell alkalmazni. Pisztráng filé is (32 gramm)egészséges fehérjét biztosít - a pisztráng és a szivárványos pisztráng habozás nélkül kerülhet a bevásárlókosárba - írja a Greenpeace.
3. alternatíva: garnélarák
A garnélarák a csirkemellet is - szorosan, de mégis - csak egy kicsit veri 21 gramm Tojásfehérje 100 gramm tömegig.
4. alternatíva: lencse
28 gramm A fehérje 100 gramm vörös lencsében található. A szójabab még veled is vár 34 gramm Tojásfehér, csillagfürtmag egészben 42 gramm. Ezek az ételek ezért különösen népszerűek a vegánok és a vegetáriánusok körében.
5. alternatíva: parmezán
Parmezán kellékek 36 gramm Fehérje 100 grammonként, és fűszeres íze miatt ideális különféle ételek finomítására. Emmentaler is (29 gramm fehérje) és Tilsiter (29 gramm fehérje) jó fehérjeforrások.