5 összetevő, amely keleti vonzerőt kölcsönöz minden ételnek Egészségügyi trendek
A keleti ételek par excellence lélekételek. Ez az 5 összetevő biztosítja azt a bizonyos valamit.
A keleti levante konyha jelenleg mindenki ajkán áll. Szeretjük a sokféle fűszer által kiváltott változatosságot és ízrobbanásokat. Különösen télen a kiadós, fűszeres ételek növelik közérzetünket. Öt olyan összetevőt választottunk ki, amelyek egyszerű ételeket adnak, például zöldséges rántást vagy pörköltet keleti érintéssel.
5 kincs a keletről
A legtöbb ember tudja, hogy a csicseriborsó, a hummus, a padlizsán, a bulgur vagy a kuszkusz és a tahini a Levante tipikus összetevői. De milyen egyéb összetevők fűszerezik az ételt? Akár salátaként, rizstálként vagy levesként - íme a top 5:
- Dátumok: Harapásméretű darabokra vágva a datolya édes hangot ad az ételnek. A dátumok egészséges táplálékot jelentenek az idegeknek és az energiahordozóknak. Itt olvashatja el, mit tehet még. A mazsoláról megoszlanak a vélemények, de velük is nagyon ízlik.
- Fahéj: Egy csipet fahéj keleti hangulatot kölcsönöz minden ételnek. Ebben az országban a fahéjat inkább desszertekkel kombinálják, a Keleten zöldségeket, halakat és húsokat fűszerez, és egzotikus csavart nyújt.
- Zöld kardamom: A fűszer a gyömbér családjába tartozik, és megnyugtatja a gyomrot és a beleket. Íze édes és meleg, citromos jegyű és üdítő. Az arab és ázsiai régiókban gyakran tea vagy kávé mellé is szolgálják.
- Menta:A menta nyugtatóan hat a gyomor-bél traktusra is, friss íze különösen jól bontakozik ki a hússal és a zöldséggel.
- Mandula: A mandula alacsony zsírtartalmú, számos tápanyagot tartalmaz, és kitöltő hatású, és minden keleti ételnek ad valami ropogósat.