5 probiotikus étel az egészségünk érdekében
Tudjuk, hogy a probiotikumok elengedhetetlenek az egészséges bélflóra számára, és hogy fontosak az egészségünk szempontjából, de hogyan szeded őket? A piacon számos olyan természetes gyógyszer található, amely probiotikumokat tartalmaz tabletták formájában, ez minden bizonnyal egy lehetőség, de nem ez a legjobb módszer, vagy az, amely a legjobb eredményt adja. A legjobb választás a szükséges probiotikumok beszerzéséhez az, ha egészséges ételeket fogyasztunk, amelyek erjesztés révén több ezer jó baktériumot tartalmaznak, amelyek segítik a bélünket.
Bakteriális flóránk feltöltése testünk egészségét is helyreállítja, mert a belünk a testi, lelki és érzelmi egészségünk középpontja, ezért olyan értékesek a probiotikumokat tartalmazó ételek.
Erjesztett zöldségek
Miután elolvasta Shannon Stonger erjesztett ételekkel foglalkozó nagy könyvét, rájön, hogy a probiotikumok szedésének legjobb módja az erjesztett zöldségek fogyasztása. Az erjesztett zöldségek nemcsak lehetővé teszik számunkra, hogy minél több probiotikumot kapjunk, hanem a zöldségek összes tápanyagát is felszívják. Ha azt tervezi, hogy saját erjesztett zöldségeket készít otthon, kövesse Shannon Stonger tanácsát, hogy mikor kell fogyasztani ezeket az ételeket, hogy a lehető legtöbbet hozza ki táplálkozási erejükből.
- Igaz lehet, hogy a gyomor elég savas, így egyes mikroorganizmusok nem juthatnak át a belekbe. De természetesen nincs semmi baj abban, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a kultúrák előnyeiből, ha azokat maximális tápértékükön fogyasztják. Ha ezekhez a baktériumokhoz és enzimekhez erjesztett ételeket fogyaszt, akkor tudnia kell, mikor vannak optimális számban. Ez az ideális pont akkor érhető el, ha az ételnek megvan az esélye a teljes fermentációra, de még mielőtt elfogyasztotta volna az összes üzemanyagot (a tejben lévő laktózt, a keményítőt a zöldségekben stb.), És túl savas lett ”.