5 szendvicsötlet kenyér nélkül EAT SMART

Ki mondta, hogy szendvicsek készítéséhez fehér kenyérre van szükség? Íme nagyszerű, egészséges receptek, búza nélkül, de több zöldséggel!

nélkül

1. Portobello szendvics

A nagy testvér Gomba kiválóan alkalmas egészséges, töltelékhez Szendvics kenyér nélkül hogy belőle!

Ehhez a recepthez szüksége lesz

  • 2 gyönyörű portobello gomba
  • némi olaj sütéshez
  • 2 paradicsom szelet
  • 1/2 avokádó
  • 1 evőkanál finomra vágott paradicsom
  • 1 evőkanál finomra vágott hagymát
  • néhány apróra vágott koriander
  • 1 teáskanál lime juice
  • 1 marék baba spenót
  • Só és bors ízlés szerint

Így megy

  1. Készítsen egy guacamole-t az avokádóból, a kockákra vágott paradicsomból, a hagymából, a lime juice-ból, a korianderből, a sóból és a borsból.
  2. Távolítsa el a portobello gomba szárát, és óvatosan távolítsa el a lamella a gomba sapkájában.
  3. A gombát bő olajban pirítsuk meg, amíg jól meg nem pirulnak, és zsírtalanítsuk őket konyhai papíron.
  4. Most építsd meg a szendvicsedet. Gombás sapkával kezdje, tegye rá a két paradicsomszeletet, majd a guacamole-t és végül a baba spenótot.
  5. Végül tegye a második gomba kalapot a szendvicsre. Szükség esetén fapálcával fogja össze. A gombás szendvics a hangulata szerint variálható és bővíthető, például sajttal, szalonnával vagy csirkével.

2. Padlizsánszendvics

A padlizsán hosszában vágva nagyszerű lehet, bagett alakú szendvics alakítani. Ha kicsit vastagabban vágja a szeleteket, akkor grillezés után is jól fogják a szendvicset.

építőkockák

  • 1 nagy padlizsán
  • jó olívaolaj
  • 1 avokádó
  • 1 paradicsom
  • 1 gombóc mozzarellát
  • néhány bazsalikomlevél
  • Crema di balzsamecet
  • só, bors

Így megy

  1. Vágjuk a padlizsánt hosszában kb. 2 cm vastag szeletekre, és grillezzük serpenyőben (lehetőleg grill serpenyőben) vagy a kontaktgrillen néhány percig, zsír hozzáadása nélkül.
  2. Vágja szeletekre a paradicsomot, az avokádót és a sajtot.
  3. Csepegtessen egy kis olívaolajat a grillezett padlizsánszeletekre, majd rétegezze a tetejére a sajtot, a paradicsomot és az avokádót. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, öntsünk néhány bazsalikomlevelet és egy kevés crema di balsamicót a tetejére, mielőtt becsuknánk a padlizsán fedelét. Ha úgy tetszik, röviden megsütheti a kész szendvicset.

3. Hegyes paprikás szendvics

Gyakorlati: a hegyes paprika félköríves alakja olyan omlós szendvicsönteteket is tartalmaz, mint a kuszkusz, a tonhal vagy a quinoa.

Ez jól esik a paprikás szendvicsében:

Így megy

  1. A hegyes paprikát felezzük meg, és távolítsuk el a magokat és a szár alapját.
  2. Töltse fel az egyik felét választott összetevőkkel, és hajtsa össze a szendvicset.
  3. Tegye a paprikás szendvicset 180 ° C-os sütőbe 10 percre.

4. Uborka szendvics

Ez az uborkából, sült marhahúsból és sok friss zöldségből készült kis műalkotás képes kezelni egy kis fűszerességet, például egy csípős chili szószsal.

A hozzávalók

  • 1 egyenes uborka
  • sült marhahús
  • Zöldség tetszés szerint
  • esetleg chili szósz
  • koriander

Így történik

  1. Hámozzuk meg az uborkát, vágjuk le a végeit, és vágjunk hosszában 1 cm-es darabot a közepéből.
  2. Kanál segítségével távolítsa el a magokat az uborka feléről.
  3. Ha szükséges, csepegtessen egy kis chili szószt az üregekbe, majd adjon hozzá sült marhahúst, salátát, zöldségeket és koriandert. A könnyű paleo szendvics készen áll!

5. Alma hamburger kecskesajttal

A sült alma régi kalap. Kombinálja a friss almaaromát a kecskesajttal! Lelkes leszel.