5 terméket hozhatunk vissza az indiai Editions Marabout élelmiszerboltból
Üdvözöljük az egzotikus ízek kedvelőit! Ma Indiába, a több ezer éves gasztronómiával rendelkező kontinens országába viszünk.
Nem jó ürügy az éttermekről, fodrászokról és indiai üzletekről híres párizsi passzázs Passage Brady indiai élelmiszerbolt felfedezéséhez? ?
Ez egy kis bolt, mindig zsúfolt, tele parfümökkel és zenével, a polcok tele vannak fűszerekkel, fűszerekkel, gyógyteákkal, édességekkel, különféle és változatos finomságokkal, mindent szeretnénk !
De mivel valahonnan el kell kezdened, öt termékből kicsi választékot készítettünk, amelyeknek hasznosnak kellene lenned, anélkül, hogy nekilátnánk a különféle curry és más samosa finom kidolgozásának.
Süteményes trükk: kikristályosodott szirmok és levelek
Ibolya, rózsa, mentalevél szirmai: rengeteg díszíti a süteményeket, vagy hóval ízesíti a tojásait, és (ellentétben a cukrászdában található hasonló termékekkel) olcsón! Ne habozzon hazavinni egy-két csomagot, hónapokig megmarad, nem áll fenn a veszélye annak, hogy kéthetes után el kell dobnia őket.
Az aperitif tipp: papadumok
Kétségtelenül már megkóstolta egy vendéglőben: a papadum egyfajta nagyon vékony kis palacsinta, lencséből készült palacsinta, amelyet néhány másodpercig sütnek, majd darabokra vágva fogyasztják, mint a chips. Az indiai élelmiszerboltok mindenféle ízt kínálnak: kömény, magkeverékek, chili paprika, curry, gyógynövények. Próbáld ki őket: könnyű elkészíteni és tökéletesen finom. Tanácsunk: készítsen egy kis mártást joghurttal, mentával, korianderrel és gyömbérrel kíséretükhöz, ez a függöny megmászása.