5 tipp a bél mikrobiotájának gondozásához - Ca m; érdekelt
Milliárd baktérium tölti be természetesen emésztőrendszerünket. E bélmikrobiota nélkül egyszerűen lehetetlen lenne élnünk! Valójában elengedhetetlen az emésztésünk számára: lehetővé teszi bizonyos tápanyagok asszimilációját és részt vesz a számunkra nélkülözhetetlen vitaminok szintézisében (K, B12, B8 ...). Részt vesz a súlyunk és a immunrendszerünk működése, és számos patológiában játszik szerepet (krónikus gyulladásos betegségek, rákos megbetegedések, hangulati rendellenességek stb.) Ma senki sem hagyhatja figyelmen kívül a bél mikrobiota jelentőségét az egészségünkben. Tehát hogyan vigyázol rá? Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy megfelelően működik-e? ?
Egyél több rostot
A mikrobiota rostokkal táplálkozik, és ez jó dolog, mivel testünk maga nem képes megemészteni őket! A rost, más néven probiotikum, összetett szénhidrát, amely a növényeket alkotja, például pektin vagy cellulóz. Számos tudományos kutatás kimutatta, hogy a rostokban gazdag étrend hozzájárul a bél mikrobiota nagyobb változatosságához. Azonban minél gazdagabb és változatosabb, annál jobban működik és megvéd minket bizonyos betegségektől! A probléma az, hogy nem eszünk elég rostot: míg a hivatalos ajánlások az 30 g rost naponta, csak átlagosan 20 g-ot fogyasztunk naponta. Hogyan lehetne ezen javítani ? Egyél több gyümölcsöt és zöldséget, természetesen naponta legalább 5-öt, előnyben részesítve azokat a rostban gazdagokat, mint a hüvelyesek (lencse, bab, borsó, stb.), És válaszd a teljes vagy félig teljes kiőrlésű gabonákat (kenyér, tészta és rizs), műzli ...) Minél változatosabb a probiotikumok eredete, annál jobb. A rostoknak megvan az az előnyük is, hogy megkönnyítik a béltranzitust: így küzdenek a székrekedés ellen, elősegítik a jóllakottságot és késleltetik az éhségérzetet.
Ne hanyagolja el a tejtermékeket
Ami a feldolgozott tejtermékeket illeti, például a joghurtot és a tehén-, kecske- vagy juhsajtot, azok "jó" baktériumokat tartalmaznak, amelyek erősíthetik a bél mikrobiotáját. Ezeket probiotikumoknak nevezzük. Pontosabban, ezek baktériumok vagy tejsavas fermentek, laktobacillusok és bifidobaktériumok. Megtalálhatók erjesztett tejkészítményekben is, például ribottejben, kefirben, lebenben vagy lassiban. A sajtokban ezen probiotikumok változatossága még nagyobb. Mindezek a mikroorganizmusok segítenek fenntartani a bél mikrobiota sokféleségét és növelik annak előnyeit. Ne aggódjon, ha laktóz-intoleráns: e baktériumok többsége tejsavvá alakítja a laktózt, ami azt jelenti, hogy minél több baktérium van, annál hosszabb ideig hatnak, és annál kevesebb laktóz van a tejtermékben! Konkrétan a nagyon érett sajtok, például az érlelt Comté vagy a Gruyère, vagy a parmezán alig tartalmaznak egyáltalán laktózt. A Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Program (PNNS) javasolja napi három tejtermék egy felnőtt számára.