5 tipp a lehető legtöbb növényvédőszer eltávolításához gyümölcsünkből és zöldségünkből
Mindannyian szeretnénk, ha a lehető legtöbb peszticidet meg lehetne szüntetni a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása előtt. Legtöbben mindenki előzetesen víz alá tette őket. Azonban biztos lehet benne, hogy az így mosott gyümölcsök és zöldségek is nagyon szennyezettek. Hacsak nem teljesen organikusan fogyasztja, azt fogja mondani? Nem biztos, hogy a piacon lévő organikus gyümölcsökben és zöldségekben is gyakran vannak jelentős vegyi anyagok nyomai. A legjobb esélyünk arra, hogy egészséges ételeket fogyasszunk, továbbra is az, hogy saját magunk állítsuk elő ... ami nem mindenkinek adatott meg. Szerencsére néhány egyszerű tippnek köszönhetően javítható az elfogyasztott friss ételek egészségügyi minősége.
Hogyan lehet a lehető legtöbb peszticidet eltüntetni gyümölcsünkből és zöldségünkből ?
A bolti gyümölcsök és zöldségek olyan növényvédő szerekkel vannak bevonva, amelyekről mindenki tudja, hogy ártalmasak az egészségre. És igen, évtizedek óta megmérgeztük magunkat olyan politikusok áldásával, akik nem teljesítik a lakosság védelmének küldetését.
Túl sok pénz forog kockán? Nincs elég politikai bátorság? Röviden: nem azt javaslom, hogy alakítsd át ma a világot. De talán azért, hogy egy kicsit jobban meg tudjak birkózni vele.
De akkor: hogyan lehet elkerülni a peszticidekkel töltött gyümölcsök és zöldségek fogyasztását ?
A probléma a biotermékek árában rejlik, amelyek gyakran túl magasak, amelyeken a forgalmazók árrései néha illetlenek. Igen, az egészséges táplálkozás kiváltság. Az organikus számlák csökkentése azonban lehetséges, amiről tizenegy tippben elmondtam, hogyan lehet organikusan enni anélkül, hogy felrobbanna az élelmiszer-költségvetés.
Egy másik megfontolandó megoldás az lenne, ha egészségesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanánk, nem pedig ökológiai növényekből. Lehetséges, hogy a lehető legtöbb peszticid kiküszöbölése érdekében kövesse ezeket a fertőtlenítési eljárásokat. Friss, egészségére kevésbé veszélyes termékeket fogyaszthat, amelyek akár 70% -kal kevesebb növényvédőszert tartalmaznak.
A 12 leginkább szennyezett gyümölcs és zöldség feketelistája
Ezeknek a 12-nek… valódi javulás nem lehetséges. A növényvédőszer-maradványok az intenzív mezőgazdaság által termelt összes gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. Egyesek azonban jobban felszívják őket, mint mások. Miért említi ezt a listát? Egyszerűen azért, mert nem javasolnám spanyol eper fogyasztását. Lehet, hogy gondosan megmosta őket, de nem fertőtlenítik őket.
Körülbelül ötven leggyakoribb gyümölcsöt és zöldséget elemzett az Állat- és Növény-egészségügyi Ellenőrző Szolgálat amerikai ügynökség. A vizsgálat után a legszennyezettebbektől a legkevésbé szennyezettek közé sorolták őket. Tekintse meg a 46 gyümölcs és zöldség különböző peszticid-szermaradványainak rangsorát.
A peszticidek által leginkább szennyezett: Eper, spenót, nektarin, alma, őszibarack, körte, cseresznye, szőlő, zeller, paradicsom, paprika és burgonya. Ezek azok a termékek, amelyek a legnagyobb koncentrációt tartalmazzák a növényvédőszer-maradványokat, összehasonlítva más gyümölcsökkel és zöldségekkel.
A legegészségesebb: avokádó, ananász, káposzta, édesburgonya, hagyma, mangó, spárga, papaya, padlizsán, kivi, grapefruit, dinnye és csemegekukorica.